Searer pod kožušinou - klasický recept

Tradičné jedlo "sleďov pod kožušinou" hosteska sa pripravuje na akejkoľvek dovolenke, a zostáva najviac milovaný medzi hosťami. Zobrazia sa nové recepty, ale klasické "sánkovanie pod kožušinovým" receptom zostáva relevantné. Zahŕňa varenú zeleninu, ryby, všetko je stanovené s vrstvami a dopĺňané majonézou. Sletie pokrýva vrstvy strúhanej zeleniny. Ale pri príprave jednoduchého šalátu sú malé triky.

1

Klasické recept "Selenges pod kožušinou" - potrebné zložky

Pripravte si výrobky:

• 2 sleďa;
• 3 zemiaky;
• 3 mrkva;
• 2 repy;
• jedna žiarovka;
• 250 g majonézy.

2

Príprava zeleniny a rýb

1. Zemiaky, mrkva a repa nakladené "v uniforme". Táto metóda varenia vám umožňuje udržiavať všetky vitamíny v zelenine. Zemiaky a mrkva sa zvyšujú asi 30 minút. Dolly všetka zelenina varené repy. Ak nemáte čas na varenie - použite mikrovlnnú rúru alebo pečiete v rúre, po tom, čo si ho vezmete do fólie. Vartenú zeleninu vychladnite a vyčistite ich z kôry.
2. Rezané na kocky. V klasickom recepte používajte veľký prístroj na zeleninu, sú dobre nasiaknuté v hotovom šaláte. Nevzťahuje sa na LUKA. Odporúča sa, aby ste ho stručne namočili do vody alebo Martranna v octe. Môžete odstrániť horkosť z cibule, ak oškrabame s vriacou vodou a opatrne stlačiť z extra vlhkosti.
3. Oddeľte čistené sleď na filé. Snažte sa odstrániť všetky kosti a nakrájať na stredné kocky. Kosti môžu byť odstránené z tweezera rýb.
4. Všetky pripravené prísady sa rozkladajú na rôznych mojich. Ak chcete získať vzduchové jedlo - ihneď vytlačiť výrobky v dedinčanoch, a nie v samostatných doskách.

3

Príprava klasickej "Selgenge pod kožušinou"

Pripravte sa na satelitné družice alebo iného šalátovej misy. Proces varenia "rybia pod kožuch":

• Prvá vrstva je úhľadne okolo spodnej časti Kaukazu dať pulzného sleďa;
• Na ryby na hladkú vrstvu umiestniť rezu cibule;
• Na prove, dať do vďačných zemiaky, trochu uspokojenie a starostlivo namazať majonéza. Zahrejte majonézu s rozsahom alebo lyžice;
• Ďalšia vrstva je mrkva. Namažte majonéza. Všetky vrstvy sú dobre chýbať majonéza, inak dostanete suchú šalát;
• Posledná vrstva je strúhanej repa. Formulár spaula na šalát a krycie majonézy. Jemne namazané lyžicou, aby vyšiel krásny.

Môžete podľa potreby, zdobia kožuch sa strúhaným s varenými vajcami, a dal greeny zhora. Odoslanie jedlo po dobu 2-4 hodín, alebo v noci v chladničke, tak, že je interpretovaný a namočí. Beetal šťava bude maľovať vrchnú vrstvu majonézy a šalát bude trvať svoju obvyklú farbu.

4

Užitočné tipy na varenie "Herring pod kožuchu"

1. Dávajte pozor na výber zemiakov pre kožuchov. Zvoliť silné zemiaky, aby nedošlo k varu pri varení. Ošúpané zemiaky nemajú variť, pripravovať "v uniforme".
2. Pre šalát perfektne vhodné červenej repy so sladkou chuťou. Zelenina s bielymi pruhmi v kontexte pre kožuchu nepoužívajte. Vezmite väčšinu stredne veľkých zeleniny.
3. Kúpiť slabý slanečka tuku. Nasolené ryby jedlo pokaziť. Neberú ryby s žltkastým odtieňom a podozrivé zápachu, môže byť neplatný.
4. Použite vysokú tučnoty majonézu. Liquid majonéza sa prereže šalátovej misy a nekúri dobre vrstvy.
5. Nenechajte zdobiť ihneď šalát po uvarení. Beetal šťava je pohltená v chladničke a dekorácie vás nepoteší.

Slúžiť kožuch na stole v šalátovej misy alebo rozšírenie na doskách pre hostí. Ak chcete vybrať dekorácie šalát, zapnite fantáziu. Môžete v procese prípravy, tvorí koláč z produktov alebo vyložiť nich v podobe ryby. Univerzálny pokrm bude mať dôstojné miesto na slávnostnú tabuľu a na rodinnú večeru.