Zmena kapusta - Klasický recept

Kapusta je vynikajúci a užitočný produkt, z ktorého sa pripravujú eintopfy, šaláty, príloh a ďalšie jedlá. To je užitočné ako v čerstvé a varené. Okrem toho, kapusta obsahuje asi 40 kcal, takže to môže byť dokonca na diétu.

Ponúkame vám umožní pripraviť dusené kapustu na klasickom recepte. Ak chcete, môžete pridať mäso alebo mleté \u200b\u200bkapusta. To umožní, aby jedlo viac uspokojujúce a voňavé.

1

užitočné odporúčania

1. Aby sa misku husté, pridajte pár pšeničnej múky lyžice priamo pri varení.
2. Ak chcete odstrániť pach kapusty počas hasenia, môžete pridať trochu obnosené chleba na panvicu. Mal by si to až potom, čo jedlo je plne pripravený.
3. Pri výbere čerstvej kapusty, dávajú prednosť zelenej zeleniny. Nemôžete použiť kapusta s tmavými alebo čiernymi škvrnami.
4. Hasenie, môžete použiť nielen vodu, ale mäso alebo zeleninový vývar.

2

Zmena kapusta: klasický recept

Tento recept je známy veľa od sovietskych čias. Na varenie, sa používajú najjednoduchšie zložky. Ak chcete pokrm ešte vonia, odporúčame pridaním paradajkového pretlaku k nej.

Čo prísady sú potrebné

1. Kapusta Stredne veľká 1 kg.
2. Cibuľa 1-2 kusov. (V závislosti na veľkosti)
3. Cukor piesok 1 polievková lyžica. l.
4. Soli na chuť
5. Pšeničná múka 30 g
6. korenie hrášok
7. Voda 100-150 ml.
8. Paradajkový pretlak 2-3 lyžice. l.
9. Bobkový list 1 ks.
10. Zeleninový olej

Krok za krokom varenie recept

1. Vyčistite cibuľu a mel ju jemne.
2. Teplo rastlinný olej v panvici a smažiť cibule v ňom až do polovice-pripravený.
3. Umyte kapustu a odstráňte horný listy z nej. V prípade, že Kochan je príliš veľký, potom ho nakrájame na niekoľko častí.
4. Jemne natrhnutá kapustu a dal ju na panvici na predok. Všetko dobre premiešajte.
5. Vyplniť kapusta s lukom vodou a dobre premiešajte znovu.
6. Zakryte panvicu s vekom a začnete ju dúšať na strednom ohni. CAPPISTAČNOSTI NIEKOĽKO 35-40 minút. V tomto prípade nezabudnite neustále premiešajte. Ak sa počas varnej vody odparuje príliš rýchlo, potom pridajte približne 100 ml. voda.
7. Zmiešajte paradajkovú pastu s múkou a pridajte zmes do dusenej kapusty s lukom. Zmiešajte všetko dôkladne a rozrežte misku na ďalšie 2-3 minúty.
8. Soľ miska, pridajte cukor, bobkový list a korenie do nej. Všetky mix dobre, zatvorte panvicu s vekom a uhasí jedlo na ďalších 10-15 minút.

Dusená kapusta môže byť zdobená zeleným alebo zeleninou. Stal sa vynikajúci doplnok k mäsom a rybím riadom.