Vatrushki je lahodný dezert uspokojiť s tvarohom, ktorý sa pripravoval v čase starého Ruska. Pečené tvarohové koláče z kysnutého cesta vykonanej nezamestnaný spôsobom. Tvaroh sa vždy používa ako náplň, ale môžete skúsiť upiecť koláč s akoukoľvek inou náplňou, napríklad s marmeládou.
Ako variť syr tvarohové - prísady
Aby sa cesto, vziať:
- rastlinný olej (môže byť krémová a dokonca margarín) - 2 polievkové lyžice.;
- cukor - 1 polievková lyžica.;
- vajcia - 1 ks.;
- mlieko - polovicu;
- sušené droždie - 1,5 bl.;
- najvyšší stupeň múky - 2 ks pohárov;
- soľ je malá štipka;
- vanilín alebo cukor - podľa chuti.
Na náplň bude trvať:
- tvaroh - 1 šálka;
- vajcia čerstvá - 1 ks.;
- cukor - 2 lyžice.;
- múka - 1 TSP;
- vanilkový cukor - podľa chuti;
- soľ - nepovinné.
Krok za krokom varenie tvarohu
Ako variť lahodný dezert s tvarohom:
- Vyrábame cesto. To je najviac zodpovedný úloha. Najprv je nutné naliať mlieko v miske. Malo by to byť teplota v miestnosti alebo o niečo teplého. Farma mlieko musí variť a ochladiť.
- Pridáme droždie do mlieka - 1,5 C. L., dobre premiešajte, aby sa rozpustil.
- Po tom, dať vajcia, cukor a soľ, miešame všetko dobre.
- Posledným krokom je zistiť, múku cez sito, budeme postupne pridávať do cesta, my ju hniesť lyžicou. Potom môžete umyť cesto priamo rukami, po dobu 8-10 minút. Cesto by malo byť uncrowded.
- Zatiaľ sa cesto nie je pripravený na použitie, pretože múka vyžaduje viac tekutiny, potom v priebehu procesu miešania sa nechá pridať 1 alebo 2 lyžice mlieka, a po stanovenej dobe kladený rastlinné alebo krémové olej do cesta, a môže margarín. Len on by mal byť teplý.
- Teraz je potrebné rýchlo vymiesime cesto znova, ak je to potrebné, pridajte trochu múky mix.
- To sa zastaví, pretože je to jednoduchšie domácich cesto priamo na stole ruky.
- Postupne, nalievanie na trochu múky, dajte test so zaoblenou formou.
- Posunujeme pripravené, plastové cesto do čistej misky pokrývajúcej potravinársky film. Dali sme misku na teplé miesto, aby sme sa dostali na cesto. V tomto procese sa poskytuje približne 1,5-2 hodiny.
- Akonáhle si všimli, že cesto začal stúpať, je čas urobiť prvý krb, len aby sa cesto znížili tak, aby sa otvorí. Na opätovné zakrytie filmu, umiestniť na predchádzajúce miesto na 40 minút.
- Po 30-40 minútach je cesto pripravený, je čas začať pracovať. Pripravte si pracovisko: Stôl musí byť suchý a čistý, peer stôl s múkou a rukami s vodnatým olejom na odstránenie cesta a posuňte ho na stôl.
- Dough na stole ignorujeme, vytvoríme si hrubý postroj, nakrájame ho do 10 guličiek rovnakej veľkosti.
- Balls musia byť mierne pridávanie, aby sa plnenie v strede. Ale doteraz mazaní na pečenie zásobník alebo dajte pečenie pergametu, takže v rovnakej vzdialenosti od seba (5 cm aspoň), aby sa vytvorili vytvorené pelety.
- Vysoká sa asi 5 alebo 10 minút na kontrolu, zatiaľ čo varíme plnenie, cesto sa mierne zvýši.
- Na prípravu plnenia, nosíme chatový syr cez sito, vložte vajcia, cukor, vanilín, múku, štipku plytkej soli, dobre premiešajte.
- Teraz, aby sa tie isté tvarohu, vezmite si sklo a urobte dno v každej vrstve cesto malé vybranie na plnenie. Chata syr stanoviť lyžicu. Každý rád robí plnkou viac ako test, takže sa snažíme urobiť veľké prehlbovanie a dať čo najviac výplní.
- Opäť opustíme tvarohový koláč na 20 minút a potom namažte vrchol (cesto len) s vaječným žĺtkom, vložte do vyhrievanej rúry.
- Pečieme cheesecakes maximálne 15 minút, teplota je 200 stupňov.
- Pripravený! Zoberieme, počkajte, keď sú tvarohom trochu chladné a okamžite sa vzťahujú na čaj. Dobrú chuť!
0
455
