Skutočný domáci koláč je vždy chutný, voňavý a veľmi krásny. Mnohí milenci piecť tieto dezerty na dovolenku, a tí, ktorí nevedia, ako to ľutovať. Dnes sa naučíte recept na úplne ohromujúci tortu Snickers, ktoré môžu byť pripravení pre každú ženu. Prečo je žena - dokonca aj muž sa vyrovná s touto koláčom. Ukázalo sa, že v rovnakom čase neuveriteľne čokoláda, chrumkavá a tak originálna, že hostia si budú stále pamätať na domáce snickers.
Biscuit for Cake Snickers
Tí, ktorí sú úplne priateľskí na cesto, si môžu kúpiť nákupné čokoládové sušienky s priemerom 22-24 cm. Celkové sušienky, ktoré potrebujete 3 kusy. Môžete si kúpiť alebo tri jemné uhlíky alebo jeden hrubý narezaný na tri vrstvy. Rovnaké hostesky, ktoré už majú zručnosť s testom sušienky, budú pečené nezávisle.
- Rúru otočte na teplotu 180 stupňov.
- Odnímateľný okrúhly tvar s priemerom 22 alebo 24 cm je vyrobený v spodnej časti pergamenu. Pergamenový obal a vnútorné steny formy. Namažte ho mierne zeleninový olej.
- 100 g múky sa rozsvieti cez sito a mieša s 20 g kakaový prášok a 10 g prášku na pečenie cesta. Kakaový prášok si vezmite najlepšiu kvalitu, t.j. Veľmi tmavá a veľmi cítia čokoláda.
- 4 veľké čerstvé vajcia, 150 g cukru piesku a 1 vrecúška vanilkového cukru. Kým zvýšiť hmotnosť v dvoch alebo dokonca trikrát. Čas porušenia odchádza zo siedmich na desať minút.
- V šľahanej hmici zadajte suchú hmotu suchej múky v troch príjmoch a zakaždým, keď sa cesto stláčajú silikónové špachtle.
- Hotové čokoládové cesto stanovujú v pripravenej forme. Vyplňte formulár mierne podpíšte na stole tak, aby sa cesto v nej rovnomerne rozložil.
- Pečieme sušiesu do predhrievanej pece 35 alebo 40 minút pred jeho kompletnou pripravenosťou. Keď vypnete rúru, nedostanete na ďalších 15 minútach na pečenie.
- Po 15 minútach získajte sušienky z rúry a vyberte ho z formulára. Odstráňte pergamenový papier zo strán a dna. Umiestnite sušiesu na mriežku a nechajte ho úplne vychladnúť hodinu 2-3.
- S pomocou špeciálneho vlákna alebo dlhého tenkého noža, znížiť čokoládovú sušiesu pre tri uhlíky. Zabaľte ich do filmu tak, aby pečivo nemali suché.
Impregnácia pre snickerov
Bez ohľadu na to, ako ste mäkké sušienky nefungovali, urobte to všetko rovnaké na to voňavé impregnácie. Dozviete sa o jej záväzku, keď zbierate tortu.
- 200 ml vody a 100 g cukru.
- Dajte omšu na pomalý oheň a dosiahnite úplné rozpustenie cukor zrna.
- Nalejte dve polievkové lyžice kávového likéru vo vriacom cukrovej sirupe. Ak nie je taká vec v dome, môžete pridať toľko akéhokoľvek iného voňavého nápoja (brandy, brandy, balzam na bylinkách).
- Počkajte na opätovné varovanie impregnácie a varíme svoje sekundy 30. Počas tejto doby sa alkohol odparí a vôňa zostane.
Krém pre koláč Snickers
Pre tento koláč budete potrebovať kyslú smotanu, ale veľmi hrubá (mastná aspoň 25%). A stále skladovanie štandardnej nádoby kondenzovaného mlieka, ale aj veľkého tuku.
- Ak ste si kúpili tekutinu, potom ho hodiť do troch vrstiev gázy. Po niekoľkých hodinách od kyslej smotany, prebytočné sérum pôjde a kyslá krém získa potrebnú hustotu. Nezabudnite splatiť aspoň 300 gramov kyslej smotany na gázu, takže na konci máte 200 potrebných gramov.
- Vopred vytvárať nádobu kondenzovaného mlieka. Mali by ste mať karamelovú hmotu tmavej farby. Varte mlieko aspoň 4 hodiny, a potom to určite dobre vychladne.
Ďalej jednoducho premiešajte hrubú kyslú smotanu a varené kondenzované mlieko a dostanete dobre miešací krém. Uložte ho na tortu, aby ste ho postavili v chladničke.
Tortu plnivá snickers
Budete potrebovať 200 g nákupného cookie cacheaker a 250 arašidov.
- Cracker kúpiť niekoho okrem soli alebo cibule. Rozbiť ho na kúsky 1,5-2 cm.
- Arašidový prst v horúcej rúre po dobu 10-15 minút. Takže to nie je spálené, neustále zasahovať do neho. Odstráňte ho zo sporáku, dajte ho horúcim listom na tkanine a nechajte ho vychladnúť. O päť minút neskôr zakryte orechy s iným kusom tkaniny a jazda arašidov cez vložku s rukami. Takže čistíte orechy pred hornou šupkou. Po úplnom upratovaní arašidov ho nechajte vychladnúť.
Postaviť tortu snickers
A teraz najpríjemnejšia časť kulinárskych záležitostí.
- Do širokej plochej misky nastavte krúžok z formy, v ktorom ste pečené sušienky. Zároveň je potrebné odstrániť. Prsteň upevnite bočný zámok.
- V spodnej časti dajte prvé Korzh čokoládové sušienky a zvlhčte ho treťou časťou varenej voňavej impregnácie. Použite ho štetcom alebo len opatrne nalejte malú lyžicu.
- Odstráňte krém z chladničky a vložte 200 g arašidov a kúskov krakovania. Všetko elegantne premiešajte. Hmotnosť, ktorú dostanete veľmi hrubé a nehomogénne, ale malo by to byť. Je to preto, že smotana, ktorú zmiešate s cookies a orechy, budete potrebovať impregnáciu. Ak sa koláče nie sú nasiaknuté, potom v hotovom koláči sa môžu sušia, pretože cracker bude mať všetku vlhkosť.
- Pri impregnovanej koreni položenom v kruhu položte polovicu hmotnosti smotany, orechov a cracker. Dajte druhú koláč na vrchol a mierne stlačte rukami.
- Druhý Korzh tiež kŕmi zostávajúcu impregnáciu, ale nie všetko. Polovica dovolenky na hornú prílohu.
- Druhý Korzh, tiež kryt vážiacich orechov, cookies a krémov. Nad ňou s treťou tortou na vrchu a znova, je mierne lisované.
- Tretím horným koláčom je impregnovaný s rezíduami alkoholu cukru.
- Formulár s polotovarom obalením potravinovej fólie a dať 2-3 hodiny v chladničke.
Tortu dekorácie snickers
- 15 minút pred časom, keď sa stretnete, aby ste získali tortu z chladničky, zvárajte čokoládovú fondant. Pre ňu zmiešajte 5 veľkých lyžíc kakaa, podlahy pohára cukru, 50 g mäkkého masla a pár konvenčných mliečnych lyžičiek. Hmotnosť sa zahrieva na pomalý požiar a dosahuje jeho úplnú homogenitu. Sladká, ktorú môžete urobiť pre akýkoľvek iný recept, hlavná vec je, že sa ukáže úplne hrubé.
- Odstráňte tvar chladničky a vyberte film. Kombi Hrad na prsteň a vyberte ho z tortu.
- Cake rovnomerne zakryte teplým čokoládovým fondantom. Uistite sa, že to robíte a strany.
- Z vyššie uvedených snickers tortu zdobia zostávajúce arašidy.
K dispozícii je obrovské množstvo receptov na tejto originálnej tortu, ale je popísané vyššie, je jedným z najviac vynikajúce. Kto chce, môže skúsiť aj iné Snovers - Pozrite sa na video.