Ako variť suflé?

V našom článku sme vám poradí, ako pripraviť jemné a chutné suflé. Môže to byť ako sladké aj varené z mäsa, otrokov, pečeň. Medzi najzaujímavejšie recepty sú chutné souffle v našom článku.

1

Jemný Souffle s malinovou príchuťou

Na prípravu tejto jemný dezert, budete musieť vziať:

• 200 g malín
• 300 g malinového jogurtu
• 150 g krému
• 120 g cukru piesku
• 10 g vanilkového cukru
• 12 g želatíny

Ako variť:

1. Pour želatínové vodu vo výške 3 lyžice. A rozpustí sa vo vodnom kúpeli. Želatína by nemali variť.
2. Pull s cukrom piesočnými bobúľ, dať na sporáku. Priviesť do varu.
3. Vyberte a predbehnúť sitom, aby sa odstránili kosti.
4. Pridať určité množstvo jogurtu, smotany, cukru a vanilkového cukru Malina.
5. All mix.
6. Po prebudení mixéra tak, že cukor sa rozpustí a objaví pena na výslednú hmotu.
7. Zalejeme smotanou a dať do chladničky, aby Souffle zmrazil.
8. Zdobiť malina bobule.

2

jahoda soufflies

Pre jej prípravu, vziať tieto produkty:

• 200 g mrazenej jahody
• 150 g práškového cukru
• jeden vápno
• 15 g želatíny

Ako variť suflé:

1. Pre-frosthed jahody pomocou mixéra.
2. Pridajte želatínu, miesto a nechajte pôsobiť 10 minút.
3. Vytiahnite práškovým cukrom a pridajte limetkovej šťavy alebo ho nahradiť citrónom. Zamiešajte a dať na miernom ohni. Zmes sa zahrieva za stáleho miešania po celú dobu. Sledovať, že zmes nemá variť.
4. Bič mixéra po dobu 5-7 minút.
5. Jahodová zmes bude silnejší, bude stále viac a farba sa zmení na svetlejšiu, veľmi krásne ružovej farbe bude vaše jahoda zmesi.
6. Trhlina v krémoch miešať zmes v chladničke 1,5-2 hodín, aby zmes bola zmrazená.

3

Souffle "Bird-Milk"

Na prípravu takých dobrôt, vziať tieto produkty:

• 140 g vody,
• 5 g agar-agar
• 330 g cukru piesku
• 2 ks vajcia veverička
• 200 g masla
• 100 g kondenzovaného mlieka
• štipka Vanilli

Ako variť:

1. Špecifikovaná množstvo agar-agar zalejeme studenou vodou a nechá pol hodiny. Zmäkčenie olej. Pridať vanilín do condensedum.
2. Vyberte tvar souffle a clona je s potravinárskou fóliou.
3. Dať volavka na malom ohni a priveďte do varu, miešajte ktorého obsah krajinu po celú dobu.
4. Agar-agar, musia za minútu, aby sa rozpustil.
5. Pour cukru piesok a premiešajte. Uviesť do varu a varí sa za stáleho miešania, kým sa úplne nerozpustí cukor. Objem Syrope bude počas varu viac.
6. Skontrolujte, či je sirup je pripravená, ak to ťahá s niťou, potom je pripravený. Odstráňte kostru z ohňa a dať sirup vychladnúť až na 80 stupňov.
7. Po prebudení proteínov do mäkkej vrcholy. Zvoliť pre túto strednú rýchlosti mixéra.
8. Pokračovanie v rytme, pridajte sirup. Zvoliť rýchlosť maximálne o bití.
9. Keď vidíte, že šľahačka hmota stala hustá a zvýšila, pridáme olej a kondenzované mlieko. Poraziť pár minút.
10. Naliať do pripravenej formy a dať ho na chladničku, aby sa zasekol v chladničke po dobu jednej hodiny.

4

Suffle s čokoládovou príchuťou kávy

Na prípravu tejto suflé, vziať tieto produkty:

• 500 g mäkkého tvarohu
• 100 ml smotany
• 60 g čokolády
• 2 lyžice. Med
• 15 g želatíny
• 1,5 ppm rozpustná káva

Ako variť:

1. Naplňte pohár vody želatínou a necháme pol hodiny.
2. Poslať do želatíny určené množstvo smotany a čokolády, lámanie na kúsky.
3. Scenéria dať na malom ohni a zahrievala jeho obsah. Čokoláda musí úplne rozpustiť, ale hmotnosť by nemala vrieť.
4. Odstráňte kostru zo sporáka a pridajte kávu, premiešajte.
5. V oddelenej miske zmiešajte tvaroh s medom a čokoládovou hmotu. Beat mixéra tak, že hmota je homogénna.
6. Variť v kréme a dať tak, aby suflé stuhol chladničky.

5

Souffle z morčacieho mäsa

Pre jej prípravu je potrebné tieto produkty:

• 300 g morčacie filé
• 2 slepačie vajcia
• 70 g pevného syra
• 1,5 lyžice. chlieb Suharai
• Podľa chuti soľ, korenie, cesnak, suché suché zelene
• 1 lyžice. zeleninový olej

Ako variť:

1. Mäso umývanie a suché, brúsiť pomocou mlynček na mäso.
2. Sung a nalepte mleté \u200b\u200bmäso, pridáme zamilovanosť.
3. Pridať dva žĺtky a premiešajte.
4. Prebudiť veveričky na vrcholky, posunúť je nepatrne.
5. Miešajte mleté \u200b\u200bmäso so šľahačkou proteíny. Pridajte greeny, cesnak a naplnený lopatou od zhora nadol.
6. Pridajte syr, závodné to na strúhadle. Miešajte.
7. Forma, v ktorej budete piecť suflé, potrite olejom a dať suflé a dal ho do rúry.
8. Pečieme 20-25 minút pri teplote 170 stupňov.

6

Kuracie mäso

Na prípravu suflé, budete potrebovať tieto ingrediencie:

• 500 g kuracích pŕs
• 100 g tekvice
• 100 g mrazeného hrášku, kukurice a mrkva
• 100 ml smotany
• 2 slepačie vajcia
• Podľa chuti soľ a korenie

Ako variť suflé:

1. Grind mäso s mixéra alebo mlynček na mäso.
2. Prebudiť vajcia a zalejeme smotanou.
3. Sať a dochutíme korením, dobre premiešajte dobre
4. Nakrájajte tekvicu s malými kockami, pripojiť sa zvyškom zeleniny a zalejeme vriacou vodou po dobu niekoľkých minút. Potom vypustite vodu.
5. Poslať zeleninu k mäsu. Miešanie poslať na dvojitej kotla a rozptylu.
6. Zapnúť po dobu 30 minút a po pol hodine budete mať chutné a jemné suflé.

7

Suflé z lososa

Pre jej prípravu, vziať tieto produkty:

• 500 g lososa
• 300 ml smotany
• 2 bielky
• Štipka soli

Ako variť suflé:

1. Z rýb, odstráňte kožu, odstráňte kosti a opláchnite
2. Brúsiť rybu mixéra.
3. V samostatnej miske, vezmeme proteínov do peny, rozliatiu je s plytkou soľou.
4. Zalejeme smotanou a pot znova.
5. Vo výslednej zmesi sa pridá ryby a dobre sa premieša.
6. Umiestnite zmesi vo formách, v ktorých budú upečené. Dať ich do hlbokého plechu na pečenie a zalejeme vodou tak, že formy sú vo vode až do polovice výšky.
7. Pečieme 30-40 minút pri teplote 180 stupňov.

8

Souffle pečene a zeleniny

Na prípravu suflé z pečene a zeleniny, vziať tieto produkty:

• 650 g Hovädzia pečeň
• 2 ks vaječný žĺtok
• 100 g mrkvy
• 120 g tekvice
• jeden Lukovitsa
• 100 g kyslá smotana
• 70 g ricotta
• Podľa chuti soľ a olivovým bylinkami

Ako variť suflé:

1. Pečeň nakrájame na malé kúsky.
2. Krájaná zelenina v malé kocky.
3. Spojiť tieto ingrediencie a brúsiť, použitia mixéra za to.
4. Pridajte stanovené množstvo kyslou smotanou a ricottou, dva žĺtky, korením a soľou. Permane viac ako mixéra znovu.
5. Forma, v ktorej budete piecť, potrieme olejom a vyložiť pripravenú hmotu do neho.
6. Pečieme 40 minút pri teplote 180 stupňov.
7. Rez na časti a slúži k stolu.

Dúfame, že sa vám páčil náš článok a ste mohli potešiť seba, svojich blízkych a priateľov s lahodnou suflé. Sladké souffle môžu byť použité pre prípravu rôznych lahodné dezerty. Mäso, ryby a zelenina souffle možno podávať s prílohou a bez zeleninových šalátov. Dobrú chuť!