Ako variť jablká padajúce doma

V sezóne dozrievania jabĺk, musíte mať čas na to, aby ste urobili prázdne miesta na zimu. Vzhľadom k tomu, jablká sú univerzálne ovocie, môžete variť lahodné kompómy, džemy, džemy a užitočné wratis.

1
Ako variť jablká padajúce doma

Aby sa vytvoril nezávisle chutný a užitočný produkt, je potrebné použiť jablká kyseliny jablká, to je populárny "Antonovka". Môžete tiež vziať dichka jablká. Zaujímavosťou je zaujímavá, ale nie rýchla, takže musíte byť pripravení na skutočnosť, že musíte vyzdvihnúť dostatok voľného času na prípravu tohto misky.

Aké zložky potrebujú:

cukor je neúplné sklo;
jablká triedy "Antonovka" - 2 kg.

Vlastnosti prípravy lahodných jablkových pastelesov:

Ak chcete rýchlo dostať pyré z jabĺk, potrebujú sa umyť, dať na pečenie list so stranami, aby sa nalejeli polovicu pohára vody.
List s jablkami by mal byť umiestnený do horúcej rúry. Teplota - 170. ^oC. Trvanie jabĺk je 30-40 minút.
Keď sa jablká uspieť, musíte ich vychladnúť a môžete si ho rozdrviť cez sito, aby ste získali Apple Pure. Ak je mixér, môžete túto časť práce urobiť mixérom.
Teraz musíme posunúť hmotnosť do hrnca, dať pomalý oheň a miešať, kým sa hmotnosť nezníži o 1/3.
Je potrebné neustále premiešajte jablkový pyré tak, že nie je spálený.
Po pol hodine, Apple pyré zahusťuje a zmení sa vo farbe.
Je potrebné napázať horúcu hmotnosť na odstránenie extra tekutiny a klinu a je možné byť mixér. Počas bičovania bude jablkový pyré mierne ľahké a obohacuje kyslíkom.
Teraz môžeme pridať cukor-piesok v teplej hmotnosti a znova poraziť mixér, kým sa cukrové kryštály rozpustia.
Hustý jablkové pyré, musí byť kladený na zásobníku znovu, až teraz je potrebné dohonil pekárske papier a vyložiť tenkú vrstvu. hrúbka vrstvy - nie viac ako 3 cm.
Zapnite minima znovu rúru, môžete dokonca otvoriť dvere a v takej polohe, aby sa vysušila jablkové pyré. Doba sušenia - od 5 do 8 hodín.
Pripravenosť je určené toto: je potrebné sa dotknúť prstami k grovels, ak sa nelepí, potom pastva z jabĺk je pripravená.
Fastille môže byť posunutý na stôl s pekársku papierovým hore a prikryte utierkou. Po nejakej dobe, bude papier ľahko odísť z jabĺk zaobchádza. Teraz môžete vybrať papier a nakrájame na kúsky na kúsky.

Apple bylinný môže trig z cukru prášok, zdobiť podľa ľubovôle. Taká pochúťka je skladovať pri izbovej teplote v pekárni papiera, môžete si dať kúsky pochúťku do kartónovej škatule.

2
Soft jablko pasta

A táto možnosť v jabĺk z jabĺk bude páčiť deťom, pretože pasenia je mäkká a vzduch, ako suflé.

Produkty:

cukor - 400 g;
jablká - 5 ks.;
vaječný proteín - 1 ks.;
voda - 60 ml;
vanilín - podľa chuti;
agar - 4 g

Ako sa robí pád:

Agar treba postned do misy, pridáme vodu, premiešajte.
Umyte jablká nakrájame na 2 časti, odstráňte stred.
Ovocie musí byť uvedený do misy, pridáme trochu vody a poslať do mikrovlnnej rúry po dobu 5 minút.
Musíme pošpiniť lyžičky všetko mäso, presúva do misy, potom naliať mixér.
Ďalej pridajte 1 šálku cukru a vanilín, premiešajte. Musíte to urobiť hneď, kým hmota nemusela vychladnúť. Keď jablko kaša je ešte teplá, bude cukor rozpúšťať rýchlejšie.
Necháme jablčnej hmoty až do úplného ochladenia, ale zároveň bude pripravená príprava cukrového sirupu.
Agar s potrebami cukru, ktoré majú byť kladený na miernom ohni, zahriať na zahusťovanie.
Pridá sa zvyšný cukor rôsolovitej hmota, miešať, priviesť k varu a varí sirup, za stáleho miešania po dobu 60 sekúnd.
Ochladená pyré z jabĺk je potrebné pridať proteínu a poraziť mixéra pri maximálnej rýchlosti. Hmotnosť by mala byť svieži a pridať. V tomto okamihu je nutné naliať horúcou cukrový sirup a pokračovať šľahanie.
rýchlosti mixéra by mala byť znížená, aby jednoducho zmiešať sirup s hmotou.
Bola pripravená vyrobená z jabĺk, treba naliať do pripravených foriem (off každú potravinárskou fóliou).
Fastil dosiahne stupeň pripravenosti po 6 hodín pri teplote miestnosti. Za to, že môžete rušiť jablko pastvy cukru prášku a nakrájame na kocky.
Každá kocka musí byť starostlivo aplikovaná v prášku cukru a nechať až do úplného sušenia cez noc.