Opečené boubus sú považované za najčastejšie a chutné jedlo húb. Oni sú jeden v pošte, je im dovolené vegetariánov a sú schopní stáť v bankách po celú zimu, nestráca svoju neobvyklú chuť. Ak chcete si túto výživnú obloha, čo potrebujete vedieť, ako variť.
primárna liečba
- Pred začatím vyprážanie, brezovukov ťah a vysunutie non-thendition. Zostávajúce huby sa odreže poškodených a znečistených miest, ako aj spodnej časti nôh so zemou.
- Potom sa premyje pod tečúcou vodou po dobu piatich minút a rozreže na malé kúsky. Nemusíte vytiahnuť huby.
- Premyté huby sú spustené do vriacej vody, pridá sa soľ a varí na miernom ohni 40 minút. Pena, ktorá je vytvorená na povrchu vody v priebehu procesu varenia, sa vypúšťa včas.
- Tepelné spracovanie sládek je posunutý do sitka vypúšťať vodu. Niekoľkokrát opláchnuť ich pod tečúcou vodou.
- Po 15 minútach sa vlhkosť zostala na hubách klinovými s papierovým uterákom.
Vyprážané topánočky s cibuľou
Tento pokrm je považovaný za klasický recept na výrobu obloha húb. To bude trvať:
- 800 g olúpané hríb
- 2 Luke Heads
- Rastlinný olej na vyprážanie
- korenie
- Soli
- banda zelených
Pred varením, huby sú varené a zložil na sitku. Kým sa prebytok vody tečie sa panvicu s rastlinným olejom, sa zahrieva na ohni. Pri zahrievaní, huby ležal v panvici. Zanikajú pod vekom na strednej teplote, kým sa všetky vlhkosť neodparí.
V tomto okamihu, lúk je čisté a nakrájame na kocky alebo polkruhmi. Pridať huby a smažiť dve minúty. Za to, že oheň je znížená. Huby sú smaženie na slabé teplo, kým sa soľ a korenie na konci.
Príprava vyprážaných topánočky
Existuje niekoľko receptov na predvalky z vyprážaných topánok, ale najobľúbenejšie - s pridaním octu.
Zložky:
- 2 kg. Varené subberezovikov
- Pohár rastlinného oleja
- 4 TBSP.L. ocot 9%
- 7 Zhanki cesnak
- Banda z kôpku
- Soli
Recepty obrobku:
- Varené huby sú vyprážané na suchej panvici, kým sa všetka voda neodparuje.
- Nalejte polovicu pohára oleja do panvicu a naďalej vymažte desať minút, po strate ohňa. V tomto čase sa cesnak a kôpor jemne rozpadli a miešali.
- Pečené huby sú odstránené z ohňa a začnú šíriť v bankách. Keď vrstva húb dosiahne 4 centimetre, vrstva cesnaku a kôpiera leží na vrchole. Takže opakujte, kým sa 3 centimetre zostávajú na vrchol nádoby.
- Zvyšný olej sa naleje do predhriatej panvice, solené a zriedené ocotom. Keď zmes varí, je naleje do nádoby.
- Výsledné predvalky sú uzavreté rozbaľovacími viečkami a vložte do tmy, chladné miesto.
Vyprážané topánky so zemiakmi
Pogberists sú dokonale spojení so zemiakmi. Ak chcete pripraviť toto jedlo, potrebujú tieto zložky:
- 1 kg podberezovkov
- 600 g zemiakov
- Tri cesnakové zuby
- Greens
- Zeleninový olej
- Soľ a korenie
Recept:
- Zatiaľ čo huby sú varené, zemiaky sú čisté, premyté a nechať 20 minút vo vode.
- Zahrejte panvicu, kladenie húb na ňom. Fry 10 alebo 15 minút sa odparí všetka voda. Potom sú huby posunuté na tanieri a odložia.
- Prebytočná vlhkosť zo zemiakov sa čistí papierovým uterákom. Rastlinný olej nalial do panvy a zemiaky sa vykladajú.
- Keď sa náhradné na polovicu príprava, k nemu sa pridávajú boomy. Po 5 minútach sa oheň zmenší a huby so zemiakmi posypte soľou, ako aj zmes cesnaku s korením. Všetci spolu vyprážali na nízkom ohni až do pripravenosti.
Vyprážané topánky s kyslou smotanou a cibuľou
Tento typ bočnej misky je vhodný pre slávnostnú tabuľku. Na jeho prípravu budete potrebovať:
- 800 gramov boraperov
- Pohár kyslej smotany
- 1 otáčanie hlavy
- 1 laurel list
- 2 skriňa cesnak
- Zeleninový olej
- Soli
- Zmes zemných papriky
Recept:
- V panvici FRY HUBY.
- Keď sa vlhkosť odparuje, pridá sa olej a vypráža sa 10 minút.
- Potom zaspia nasekanú cibuľu, vypráža sa na pripravenosť. Všetko je zmiešané s paprikami, soľou a cesnakom.
- Požiar sa znižuje na priemer, kyslá smotana pridávajú do húb s cibuľou. Každý sa mieša a uhasí pod vekom 7 minút.
- Pred vypnutím ohňa pod panvicou sa do misky pridá laurel list.
Vyprážané v multotikovisku
Vzhľadom k tomu, viacfarebný je nepostrádateľným zariadením v kuchyni, je recept na vyprážanie huby s jeho pomocou. Hlavným plusom multotičeho je, že nie je potrebné neustále stáť na dosku a kontrolovať každú fázu varenia.
Zložky:
- 600 g húb
- 1 luk.
- 4 TBSP.L. olivový olej
- Dill alebo petržlen
- Soľ a korenie
Recept:
- Podbrazoviki je vopred čistý a varí 40 minút. Aj keď sú varené, pokrčené zelené a rezané cibuľu polovice krúžkov.
- Olej sa naleje do misky multotičeho, cibuľa zaspávajú. Nainštalujte režim "pečenie" alebo "Fry" na 10 minút.
- Keď sa luku pripravuje, huby k nemu pridávajú. Zhora posypeme korením a poter ďalších 30 minút.
- Keď príde pripravenosť signálu, pražené huby sú zmiešané s nasekanými zelenými. Miska by sa mala stať 15 minútami pod vekom a môže byť podávaná na stole.
Recepty na prípravu vyprážaných boletítí sa nelíšia v ťažkostiach a núti aj neskúsené varenie.