Knedle sú jedlo ukrajinskej kuchyne, ktorá je spoločná na celom svete. Knedle sú podobné knedlí. Avšak, ako náplň sa používa nielen mäso, ale aj zeleniny, bobule, tvaroh, huby a plody.
Ako vyrobiť cesto na knedle?
Cesto na knedle vykonať niekoľkými spôsobmi.
Ak chcete štíhlou cesto na knedle, budete musieť vziať pohár vody a zmiešajte vodu s preosiatu múkou (asi 300 g) a štipkou soli. Dávajte pozor na teplotu vody. Aby cesto byť jednoduchšie tvarovať a masírovať, je vhodné, aby sa veľmi studenú vodu. Takže cesto sa nelepí na ruky a na koni.
Aj pre knedle, aby puding cesto. Ako to spraviť? Pre varenie je potrebné trvať dva a pol šálky posvätený pšeničnej múky, zmiešame s teplou vodou (½ šálky), dve vajcia a štipku soli. Voda v cesto, ktoré potrebujete, aby postupne pridávať.
Náplň do knedlí
Ako už bolo uvedené, knedle sú vyrobené ako sa zeleninou a mäsom plnkou a sladkostí. Spravidla vo knedle pridať takú náplň:
- čerešňa
- tvaroh
- Zemiak
- Zemiaky s hubami
- jahoda
- Plum a ďalšie.
Na prípravu tvarohom náplne, bude potrebných asi 300 g tvarohu a dve vajcia. Zložky sa zmiešajú a pridá sa do cesta.
Na prípravu plniacich zemiakov varu zemiaky a ako zemiaková kaša, premiešame s vyprážané lúk. Ak chcete pridať obe huby, ale tiež treba predhriať v rastlinnom mieste.
Na prípravu náplne čerešňového opláchnite bobule, odstráňte kosti a zalejeme je preč s cukrom. Drop šťavu a dodávať bobule do cesta.
Ako urobiť knedle?
- Vezmite cesto a vrátiť ju na pracovnú plochu.
- Rez kruh z cesta a roll každého z nich.
- Vložiť do náplne kruhu a slepá knedle.
- Variť knedle v osolenej vode.
Knedle s plodmi a sladkou náplňou slúžia so smotanovou olejom alebo kyslou smotanou. Knedle so zeleninou a hubami Môžete tiež slúžiť so smotanovým olejom a kyslou smotanou, ale môžete ozdobiť jedlo nakrájané zelené na vrchole.
0
451
