Plávať knedle - ľahšie jednoduché, len pokiaľ ide o podnikanie, mnohí majitelia sú znížené rukami. Ako variť knedle so zemiakmi, chatový syr alebo iné plnky? Koľko knedlíkov bude varená s čerešňou, kapustou, hubami alebo mäsom? Nájdete odpovede na všetky otázky v tomto článku.
Ako variť lahodné knedle - odporúčania
Aby sa diela neboli beznádejne pokazené, existujú všeobecne akceptované pravidlá kuchynských knedlíkov:
- varenie knedlíky sú najlepšie v nízkej a širokej panvici, pretože voda v ňom sa varí rýchlejšie;
- vody potrebujú naletieť tak, aby naplnili 2/3 objemu jedla;
- okamžite dumping všetky knedle v panvici by nemali byť, musíte byť, musíte vypočítať svoje množstvo, takže každé knedle majú dostatok priestoru na varenie. Musia byť varení v 1 vrstve;
- ak varíte knedlíky so sladkou náplňou, potom je voda trochu solená. To nielenže poskytuje špeciálnu chuť testu, ale tiež sa vyhnúť lepeniu;
- podobne, že knedle sa nepodliehajú, je tiež potrebné pridať do vody trochu trochu akéhokoľvek rastlinného oleja, žiaduce bez vône;
- polotovarové výrobky zakúpené v obchode sú zhoršené o niečo menej ako domáce knedle (ak nie sú "pigtails" na výrobkoch, ale existujú priame švy);
- hádzať knedle len vo vriacej vode. V teplej vode alebo na najkrajšej, knedle nedávajú, pretože rýchlo uchopia a rozpadnú;
- ak chcete urýchliť proces varu, v studenej vode okamžite položte lyžičku soľ.
Ako variť knedle s hotovou náplňou
Ak varíte knedle so zemiakmi, dusené kapusta, huby v hrnci, potom musíte urobiť takto:
- Nalejte vodu do vhodnej hrnce, umiestnite na sporák.
- Okamžite položte správne množstvo soli (na 3 litre vody vo voľnej polužnej lyžice).
- Počkajte na vodu vodu, položte knedle s hotovou plnkou, rýchlo premiešajte hluk, aby ste nepoškodili jemné cesto a že knedle nelepia.
- Pred varu je žiaduce niekoľkokrát zmiešať obsah panvice.
- Akonáhle sa voda varí, knedle s hotového plnkou sa varí asi 3 až 5 minút. Ak surového náplne (tuk, mäso mletej, cibuľa, atď.), Potom sa doba varenia sa zvyšuje po dobu 4 minút a celková doba varenia knedlí po varí voda, je 7 minút, aby sa minimalizovalo. Knedle s cherry, jahody a tvaroh sa varí od okamihu varu.
Ako variť knedle v pomalom hrnci
Ak použijete tento prístroj je banda algoritmus knedlí sa mení:
- Misa sa naleje do misky, polovica z misy.
- Varenie knedlí, zaslepený len samostatne, je nutné po dobu 5 minút; Extrahovaný z mrazničky - minimálne 7 minút.
- Ak máte variť v dvojlôžkovej kotla (program "pár"), výrobky sú zložené do nádoby s otvormi v 1 vrstve (tam sú niektoré oleje), je nainštalovaný do misy, do ktorej vriacej vody je pre-nalial.
- Doba varenia sa zvýši na 10 minút a 15, v prípade, mrazené knedle.
Variť knedle v mikrovlnke
Môžete variť knedle s zemiaky alebo tvarohom v mikrovlnnej rúre, hoci tento prístroj je navrhnutý tak, aby sa zahrial pripravenú potravu.
Spôsob odraz je nasledujúci:
- Pripravte si misku, dať knedle do nej naliať vodu na 2/3 objemu, nezabudnite na pozdrav, zatvorte veko, môže byť doska.
- Pri maximálnom výkone, knedle sa varí po dobu jednej minúty pred dosiahnutím bodu varu, potom sa budete musieť znížiť 7 minút na výkon 700 W.
- Hotové knedle nechať v mikrovlnnej rúre, keď je viečko otvorené 5 minút pred pohotovosti.
- Podobne môžete variť knedle s tvarohom. Len po prevarení budete musieť počkať a môžete vypnúť.
0
490
