Post pred Veľkou nocou sa nazýva veľký príspevok. Toto je prísny príspevok. Ak je správne pozorované, potom v tomto čase nie je možné jesť mäso, ryby, vajcia a mliečne výrobky.
Príspevok trvá 7 týždňov. Najprv je najprísnejší, šiesty a siedme týždne. V týchto týždňoch potrebujete v priebehu týždňa vylúčiť rastlinný olej.
Na ostatných stranách príspevku, v pondelok, stredu a piatok, nie je možné jesť varené potraviny, ale len dodržiavať kmeň (surové potraviny bez rastlinného oleja). Ostatné dni v týždni na variť chudé jedlá s rastlinným olejom. V dobrej piatok (minulý piatok, pred Veľkou nocou), musíte sa zdržať potravy po celý deň.
Dva prázdniny počas celého príspevku (Zvestovanie - 7. apríla, Palm Nedeľa, ktorá bude 9. apríla v roku 2017), je dovolené jesť ryby.
Príspevok, aj keď prísny, ale nie je hladovanie. Existuje mnoho chudých lahodných jedál.
Čo môže byť v poste pred Veľkou nocou, v dňoch, keď nie je možné jesť varené jedlo?
V dňoch, keď sa musíte držať suché, môžete jesť:
- Čerstvé ovocie a zelenina;
- zelenina konzervy a sauer;
- morská kapusta;
- saline a konzervované huby;
- med a džem;
- zeleninové a ovocné ovocie;
- sušené ovocie a orechy.
Čo prvej pokrmy môžu byť v poste pred Veľkou nocou?
Prvé chudé jedlá sú pripravené zo zeleniny, môžete pridať sušené alebo čerstvé huby. Jedná sa o boršcht, polievky, polievka, pyré polievky zo strukovín a tekvicov.
Polievka s hubami a cestovinami
Pre polievku budete potrebovať:
- 1,5 litra vody;
- 300 g húb;
- 50 g Macaron bez vajec;
- 1 na banke a mrkvu;
- 2 lyžice. lyžice rastlinného oleja;
- soľ a zeleňou petržlenu, kôpor podľa chuti.
Varenie:
- Čerstvé šampiňóny čistý, moja, strih, ak budete mať sušené huby, potom len umyť a pošleme ju do hrnca s vodou, dať na sporáku a variť pol hodiny.
- Jemne nakrájanú cibuľu a mrkvu forzing na rastlinný olej.
- Pridáme pekáč a cestoviny do polievky, poďme opiť 2-3 minúty a vypnúť - cestoviny dosiahne horúcu polievku.
- Pred podávaním na stole, môžeme posypať greeny.
Čo druhých riadu môže byť vo funkcii pred Veľkou nocou?
Z druhej riadu v príspevku môžete jesť rôzne kašou, pyré zo zeleniny, dusenej zeleniny, zeleninové misy. Chuť kaše a zemiakovej kaše môže byť zlepšená rastlinný olej, paradajky, doplňovanie paliva, ako aj ich predloženie s kotlety.
Rastlinné kotlety s chutney omáčkou
Pre kitlet bude trvať:
- 0,5 kg kapusty;
- 2 surové zemiaky;
- 1 mrkva;
- 4-5 lyžice. Pšeničná múka lyžice;
- rastlinný olej na vyprážanie;
- kukuričná múka pre ryžovanie v kitlet.
Na omáčku "chutney" bude potrebovať:
- 0,5 pohára paradajkovej omáčky;
- 2 strúčikov cesnaku;
- 1 vavrínový list;
- 3 karafiátov Boutons;
- 1/3 Chain. lyžice semien horčice;
- 0,5 reťazec. Lyžica mletého korenia čili, paprika, zázvor prášok, čierne korenie.
Príprava rezne:
- Kapusta rezanie a brúsenie mixér, takže kusy zostávajú.
- Zemiaky a mrkvu čisté a votrite na malom strúhadle.
- Zmiešajte zeleninu, soľ, pridáme múku a premiešame.
- Z výsledného mletého mäsa, tvoríme kotlety, úlovok v kukuričnej múky a pečieme na rastlinnom oleji.
Varenie omáčku "chutney":
- Rastlinné oleje (2 lyžice. Lyžica) po dobu 1 minúty všetky koreniny, pridajte paradajky, drveným cesnakom a smažiť až zahusťovanie, 5-7 minút.
- Na doske vyložiť prílohu, rezne a hornú časť omáčkou.
Čo od šalátov môžu byť vo funkcii pred Veľkou nocou?
Zeleninové šaláty, snáď najviac obyčajný riadu v post. Môžu byť skrútené s rastlinným olejom a doplňovanie paliva (zmes cukru, soli, hotové horčice a citrónovej šťavy, môže byť applex ocot).
Aj v príspevku môže byť pripravený zálievkou s hubami, zeleniny kaviáru z červenej repy, mrkvy.
Repa a fazuľa šalát
U hlávkového šalátu, budete potrebovať:
- 2 varené repa;
- 1 šálka zváraných fazule;
- 1 Slané uhorka alebo 100 g kyslej kapusty;
- zelené cibule a kôpor greeny - niekoľko stoniek;
- 2-3 lyžice. lyžice rastlinného oleja;
- soli.
Varenie:
- Rezané kocky uhorky a červenej repy, zeleň brúsenie.
- Zmiešame fazuľa, uhorky, repa a palivo s rastlinným olejom.
Čo môže byť pečenie vo funkcii pred Veľkou nocou?
Pec je tiež v pošte rôzne torty, koláče, palacinky, palacinky, pelety, pizza. A náplň môžu byť huby, hrubé hrach alebo zemiakov zemiaková kaša, ponáhľal a čerstvé ovocie.
Pri pečení miesto margarínu a vajec, môžeme použiť rastlinný olej.
Pripravte sa na čajový arašidové Chalva
Pre Chalva, budete potrebovať:
- 150-170 g arašidové;
- 1/3 kusa skla, z múky a cukru;
- 100 ml vody;
- 50 ml slnečnicového oleja;
- zvieranie vanilín.
Varenie:
- Arašidy sú jazdy na suchej panvici a mel na mlynček na mäso.
- Múka sa tiež oddelene vysuší na panvici bez oleja.
- Zmiešajte cukor, vodu a vanilín a varíme 5 minút, nalejte olej a varíme ďalšiu 1 minútu.
- Sať rozdrvené arašidy a múku, naďalej varíme po celú dobu, miešanie, 2-3 minúty, kým sa hmota nenaháša.
- Akýkoľvek tvar, ktorý ťaháme pergamen, položte hmotnosť, šíriť a vložiť do chladničky pol hodiny.
- Vypadni z chladničky a nakrájajte na kúsky.
Ako vidíte, menu môže byť veľmi rôznorodé.