Palacinky sú národné jedlo ruskej kuchyne. Môžu sa pripraviť na mlieko, kefír, minerálna voda a droždie. Nemenej zaujímavé a žiadal ich recept na tenké placky s otvormi. Áno, áno, nebuďte prekvapení, že je s otvormi.
Tiež také lievance možno nájsť pod názvom "prelamované", znie to nielen šialene krásny, ale aj chutný, je to tak? No, pozrime sa, aký druh receptu a čo si zaslúži takú popularitu.
Palacinky na kvasiniek tenké s otvormi: recept
Takže sa pripravte palacinky na kvasniciach s otvormi Potrebujeme:
- 1 liter čerstvého mlieka
- 10 g vysokorýchlostné sušeného droždia
- Polkulo múka
- cukor
- 2 čerstvé vajcia
- Zeleninový olej. Bude trvať na vyprážanie palaciniek a do cesta
- soľ
Potrebné riadu:
- Mlieko ohrev panvica
- hlboká misa
- panvica
- Doska pre hotové palacinky
No, možno, obraciame sa na najzaujímavejšie vec - varenie dobrôt:
- Naliať mlieko do kastróla a zohrejte ju až do asi 40 stupňov. Upozorňujeme, že mlieko k varu nie je potreba.
- Ďalej pridajte droždie do vyhrievaného mlieka. Pridanie kvasnice, zmes sa nechá stáť pri teplote najmenej 5 minút.
- Do mlieka s droždím, pridáme štipku soli a 1 lyžička. lyžice cukru. Zmiešajte znovu dôkladne. Uistite sa, že cukor úplne nerozpustí.
- Po dobu 15 minút, nechajte hrniec v teple. Mali by ste počkať, až pena nestúpa nad mlieko.
- Kým mlieko je vhodné, prestávka v hlbokej miske 2 vajcia, pridáme 2 lyžice. l. Cukor a štipku soli. Zmiešajte všetko do homogénnej hmoty.
- V hrnci s mliekom, naliať vaječnej zmesi sa postupne za miešania.
- Symptime múku cez sito, aby sa zbavili malých saidels v ňom.
- V tekutej konzistencie, postupne náhradné múka, nezabudnite miešať. Dajte si pozor na skúšobnom stave. Ak je množstvo múky, ktorá je uvedená v recepte na vašu cesto, nepoužívajú celá, a preto práve naopak.
- Zmiešavanie všetko na homogénnu hmotu, po dobu 30 minút, dal hrniec na teplo. Po uplynutí nastavenej doby, premiešajte znova.
- Na plyn, teplo panva, majúci vopred mazacie to s slnečnicového oleja.
- Sme naliať do stredu horúcej panvici v stredu horúcej panvici. V rovnakej dobe, sa snaží nakloniť panvicu tak, že sa zmes naplní spodnou tenkou vrstvou. Tiež neodporúčame, aby ste spomaliť s naplnením, pretože cesto sa môžu prilepiť ku dnu. Pre väčšie pohodlie je konzistencia sa nalial do plastovej fľaše a potom ju naliať od neho.
- Palacinky na kvasinkách s otvory by mali byť vyprážanie na strednej teplote. Je to tiež nestojí vyprážanie je po dobu dlhšiu ako 2 minúty. To je dosť na 1 min. Pre jednu stranu a približne rovnaké pre druhých. To všetko záleží na tom, ako silná je cesto vrstva vám na panvici.
- Hotové placky zložiť do obalu zozbieranú s doskou alebo konvertory.
Môžete použiť dobro ako teplé a studené. Navyše nezabudnite, že ak je to žiaduce, lievance môžu byť chutné a krásne zdobené. Napríklad dodanie pochúťka plechovky s kondenzovaným mliekom či marmeládou. Tiež môžete utrieť na horúcu čokoládu, kokosové palacinky a dokonca mandľovými lupienkami. To bude vyzerať skvele a chuti nebude horšie.
Ako môžete vidieť, palacinky s otvormi, alebo ako oni sú tiež nazývaní, prelamované palacinky - žiadne ťažkosti pri varení nemajú. Môžu byť pripravené pre raňajky pre deti ao prípadných dovoleniek, ako karneval. Úspechov v kuchyni a príjemnej chuti do jedla!
0
391
