Od detstva každý pamätá chuť tenké palacinky s kyslou smotanou alebo plytké ropy. Ale príde čas, kedy je čas na prípravu palaciniek seba, a recept matkin neopustila kdekoľvek. Tento pokrm sa stáva záchrana pre hostiteľku, kedy mlieko začína paródia. Namiesto hádzanie to môžete pripraviť palacinky na mlieko. Budete potrebovať minimálne ingrediencií, ale nakoniec to dopadne veľa palaciniek k stolu: budú vyhovovať aj raňajky a dezert počas obeda. Vyberte si sirup, med alebo kyslou smotanou pre seba, a pripraviť všetky potrebné ingrediencie.
Prísady pre palacinky na mlieko
Recepty obyčajných palacinky s mliekom sú obrovské set - každá hosteska má svoju vlastnú sadu zložiek. Avšak, najviac jemné palacinky od detstva sa pripravujú bez plačlivé, bez kvasníc a sódy. Najsprávnejšie recept je tiež najjednoduchšie. Budete potrebovať:
- Mlieko 500 ml.
- 3 veľké vajcia.
- Múky 200 gr.
- Krémová oleja 2 polievkové lyžice.
- Cukor 2 lyžice.
- Soľ podľa chuti.
Ak chcete získať palacinky s malými častými otvormi, potom polovica potreby mlieko, aby boli postavení pred stavu vriacej vody a pol teplote miestnosti.
Čím viac tekuté cesto máte, tým slabšia bude mať sakramentsky. Takáto verzia Blinov prišli do Ruska z Európy, kde sa podávajú palacinky veľmi tenká s rôznymi náplňami. Môžete odmietnuť cukru v prostriedku, potom mäsové výrobky, byliny môžu byť zabalené v Sakra, ktorý je tiež často praktizuje.
Varenie palacinky na mlieko
Predhrievanie kus mlieka a dajte bokom. Teraz vymiesime cesto:
- Lámeme do misy vajec a ihneď zalejeme všetky cukru. Rush to zatiaľ čo v zmesi prestane cítiť kryštálov, by mala byť zrušená vajcia homogénne. Použite zástrčku, nie metla k vytvoreniu menej peny a bublín.
- Vstúpiť múku a soľ sitom. Pridajte ju s malými dávkami, ihneď za miešania až do jednotnosti.
- Akonáhle si sadol všetky múku, pridajte mlieko. Pour to s malým pramienok, ihneď za miešania. Po prvé, pridajte teplé mlieko, a potom sa za horúca.
Cesto necháme na teplom mieste po dobu dvadsiatich minút. Zakryjeme utierkou. Akonáhle je zadaný čas ubieha, pridajte cievky olej do cesta. K tomu, jednoducho držať lyžicu s maslom nad sporákom a pridajte do cesta. Krémový olej urobí palacinky jemný, že je lepšie opustiť zeleniny.
- Teraz teplo guľatý panvicu s malými stranami. Nelejte palacinky, až sa stane naozaj horúco. Skôr, hovorili, že prvý pancake je vždy com. Toto príslovie sa narodil len preto, že nedostatočne vysokej teplote na panvici.
- Budete voliť malú haberling že budete naliať cesto. Treba to rýchlo, okamžite distribuovať cesto po celej ploche panvy. Ak je cesto nevyplní celú panvu, môžete rýchlo pridať ďalšie.
- O minútu neskôr, flip sakramentsky a túlať viac pol minúty.
- Položte hotové palacinky na plochú dosku.
Upozorňujeme, že cesto sa musí naliať do suchej panvici bez oleja. Sakra, a tak nelepí sa na ňu.
Teraz môžete zabaliť do čertovsky žiadnu výplň: tvaroh, bobule, džem, med alebo kyslou smotanou. A ak sa vám variť palacinky bez cukru, potom si môžete dať slaninu a zeleniny.
0
719
