Aluat pe Chebureki cu rețete de bule

Toți ne place să ne bucurăm de ceva delicios. Dacă copiii sunt gustoase asociate cu dulciuri, adulții sunt diferite feluri de mâncare sau coacere de casă. Chebureks sunt doar felul de mâncare pe care toată lumea nu o exceptează. Dar nu fiecare hostess nou-mincită știe cum să pregătească aluatul de la Cheburial. Din articol veți învăța câteva rețete pentru pregătirea testului Cheburchny, astfel încât Chebureks sunt obținute cu bule.

1

Rețetă clasică pentru aluatul de gătit Cheburchny cu bule

Fiecare hostess vrea întotdeauna să audă marea complimentelor în adresa lor atunci când cineva are gust de mâncare. Dacă profitați de următoarea rețetă pentru testul Cheburchny, atunci complimentele nu sunt evitate, deoarece pastele sunt cu adevărat delicioase, bule, crocante. Deci, pentru gătit, pregătiți următoarele componente:

• lapte - 350 ml
• ulei cremos - 30 g
• ulei slab - 1 linguriță.
• ouă - 1 buc.
• sare - 0,5 ppm
• făină - 4-5 linguri.

Continuăm direct la testul de frământare:

1. Mai întâi trebuie să fierbe lapte. După aceea, lăsați-l să se răcească puțin.
2. Turnați laptele în recipientul în care vom frământa aluatul. În lapte cald, dizolvați o bucată de unt. Margarina poate deveni o alternativă excelentă la unt. Gustul de chebureks gata de la acest lucru nu se va schimba.
3. Acum smulgem sarea și amestecăm masa până când este complet dizolvată.
4. Apoi, vărsăm ulei vegetal. Și începe să toarnă încet un pahar de făină, dizolvând toate bucățile.
5. Acum conducem în masa noastră de ou și amestec bine toate.
6. Să strângem restul făinii. Se amestecăm aluatul până când devine elastic și nu se va lipi de mâini. Cantitatea de făină poate varia - a se vedea, pe baza densității testului. Nu trebuie să faci aluat prea strâns, pentru că, cu el, atunci va fi greu de lucrat.
7. Asta e tot - aluatul este gata. Acum puteți să-l rotiți ușor și să formați pastele.

Aluatul de pe rețeaua specificată este foarte "ascultător", este ușor de rulat și nu se rupe cu prăjire, ceea ce este foarte important în pregătirea lui Chebureks. La urma urmei, atunci sunt obținute foarte suculente și gustoase.

2

Rețetă pentru aluat Cheburchny pe vodcă

Se pare, poți să gătești cu adevărat aluatul folosind băuturi alcoolice? Se pare că, dacă utilizați vodka în aluat, produsul finit este obținut și mai crocant, bule și cu o crustă de aur frumoasă. Pentru a pregăti aluatul pentru o astfel de rețetă extraordinară, luăm astfel de componente:

• apă - 350 ml
• uleiul slab (inodor) - 4 ppm
• sare - 0,5 ppm
• vodka - 10-15 ml
• ouă - 1 buc.
• făină - 4-5 linguri.

Când toate componentele sunt la îndemână, începeți să frământați aluatul:

1. Pentru a face acest lucru, apa este ușor de cusut astfel încât să fie caldă și se toarnă în recipientul în care vom frământa aluatul.
2. La apă, adăugați sare și amestecați-l până se dizolvă complet toate cristalele de sare.
3. Alături de apă cu sare, vărsăm ulei vegetal.
4. Acum conducem în masa noastră lichidă a oului, amestec bine totul.
5. Și chiar la capăt adăugați la toate vodka de mai sus.
6. Acum, încet, adăugați treptat făină la amestecul nostru. Constantă amestecând astfel încât să nu existe niște bucăți. Se amestecăm aluatul și lăsați-l să se "relaxeze" câteva ore.
7. După aceea, treceți la pregătirea lui Chebureks. Adică, luăm știftul de rulare și rotiți subțire aluatul. Apoi, în consecință, facem Chebureki de la ea.

Aluatul pentru o astfel de rețetă poate fi, de asemenea, făcut din cremă. Pentru aceasta, primele trei ingrediente sunt aduse la fierbere, adaugă niște făină, ouă și vodcă, apoi frământați aluatul folosind făina rămasă. Când aluatul este rece, puteți începe să lucrați cu el.

În ciuda faptului că rețeta este destul de ciudată, Chebureks pe un astfel de aluat sunt extrem de gustoase.

3

Sfaturi de testare Cheburchny

Vom împărtăși niște secrete, știind care, veți obține întotdeauna un aluat minunat pentru pași cu bule:

• Înainte de a frământa aluatul de la Chebreichny, ca orice alt aluat, asigurați-vă că căutați făină, apoi se dovedește a fi mai mult aer, iar produsele de la acesta sunt chiar mai deterioare.
• Ouă adăugați întotdeauna la masa caldă și nu la cald, altfel se poate încurca. Excepția este doar un aluat de cremă, așa cum am descris într-o rețetă utilizând Vodka.
• În procesul de testare a gătitului, încercați să utilizați uleiul de floarea-soarelui dacă este necesar de rețetă, inodor, care este rafinat.
• Dați orice testare implicită de Cheburchny pentru a "odihni" cel puțin o jumătate de oră, apoi începeți direct la fabricarea de Chebureks, apoi aluatul va fi mai elastic și va fi mai ușor să lucrați cu el.

În articol, vă familiarizați cu cele mai bune, în opinia noastră, rețetele pentru pregătirea testului Cheburchny. De asemenea, trebuie să profitați doar de ele și vă rugăm să vă bucurați de gospodăriile sau oaspeții cu un fel de mâncare excelentă și satisfăcătoare. Poftă bună!