Există un număr considerabil de rețete de testare pentru Ceburek. Există drojdie de bere, la bere, chefir, etc. Alegerea testului este o chestiune de gust personal. În articolul nostru, ne vom uita la o rețetă simplă și rapidă pentru testul crocantă.
reteta clasica aluat
Pentru 16 este necesară Cheburek de gătit:
- Faina - 4 linguri.
- Apa - 1,5 linguri.
- Ou -1 buc.
- Ulei vegetal - 1 lingura.
- Sare - 0,5 ppm
- Vodka - 0,5 ppm
- Într-un castron adanc, cerne 4 cani de faina, sare add.
- Se toarnă 1,5 pahare de apă clocotită. Este foarte important ca apa nu este doar fierbinte, dar apa de fierbere. Pentru a se amestecă bine.
- Adauga ou, vodca si ulei vegetal.
- Pentru a framanta aluatul.
- Dă-l să se relaxeze 25 de minute.
Rețetă pentru aluat crocante la bere
ingrediente:
- bere Light - 1 lingura.
- Ou - 1 buc.
- Faina - 4 linguri.
- Sare - 0,5 ppm
- Bate oul cu sare
- Se toarnă bere și se amestecă bine
- În aluat lichid se toarnă treptat făină, sortări-l printr-o sită
- Acoperire cu folie alimentară sau un prosop pur
- Lasă în pace timp de 30 de minute.
Aluatul pentru Ceburek nu ar trebui să rămânem la mâini, în cazul în care iese în evidență, se toarnă făină. Dar nu exagera, pentru că ar trebui să fie moale și elastic.
0
554
