găluște Lazy din brânză de vaci - reteta

găluște Lazy din brânză de vaci - un mic dejun mare pentru adulți și copii. Pregătirea unui fel de mâncare de cele mai multe produse simple, și abilități speciale culinare nu au nevoie de exact.

1
găluște Lazy cu brânză de vaci „Classic“

Prepararea produselor și procesul de fierbere coltunasi nu va dura mai mult de 20 de minute. Ca rezultat, ai hrăni mesele de familie sănătoase, iar dacă cineva uita cu atenție greutatea lor, nu vă faceți griji: în 100 g nu mai mult de 190 de calorii conține.

Lista de cumparaturi:

Branza de vaci - 590
Faina - 380 g
Zahăr - 140 g
Ouă - 3 buc.
Sare - un vârf de cuțit.

Procesul de gătire:

Boabele de brânză timp de câteva minute se amestecă cu zahăr. În cazul în care brânza este prea greu, poate fi pre-carne tocată.

Mai mult, în caș, sare adăugare și un ciocan ouă, se agită amestecul până la o consistență uniformă. În acest caz, puteți folosi o lingură sau pur și simplu să interfereze cu mâinile, ci un mixer si un blender nu este mai bine să utilizați.

Acum, se adaugă treptat porțiuni mici de făină cernută, în cele din urmă ar trebui să obțineți aluat, care isi pastreaza forma bine.

Se împarte aluatul în 4 porții, și fiecare dintre ele se rostogolească cârnați. Diametrul său nu trebuie să depășească 2,5-3 cm.
Ia-o cârnați și un cuțit ascuțit, cu o lamă subțire, și începe să taie aluatul este felii mărunțite. Puteți lăsa un găluște dreptunghiular, rola o minge sau să le dea o forma ovala - este la latitudinea ta. Treptat taie toate cârnați de brânză.

Se fierbe apa intr-o tigaie adâncă, se adaugă săruri ale picăturii galustele cu precizie scufundați în apă și se fierbe la fierbere timp de aproximativ 7 minute.

găluște Servit caș de sub formă fierbinte.

2
Ceea ce este furnizat de papanasi leneș

găluște Lazy gust mare cu unt, smântână sau sos de fructe de pădure. Orice opțiune va fi delicios și original.

sos-cremă de vanilie: într-o tigaie vindecător 65 g prăjire de unt, se adaugă o cantitate de zahăr și smântână 200-250 ml. Asigurați-vă că cristalele de zahăr sunt complet dizolvate, apoi se adaugă unele de vanilie sau două picături de extract finit, servesc la masa.
sos Berry: Ia o mână de orice fructe de padure (congelate sunt de asemenea potrivite), se adaugă zahăr după gust, apoi boabe purrise de blender. Sau transvazare boabe în sirop de zahăr, și, în general, se aplică vasului.
Caramel sos: Într-o caserolă superficială, heraget 60 g de apă și 215 g de zahăr, așteptați până când se topește zahărul (nu este sigur să interfereze cu sosul prea îngroșat). Cand siropul fierbe, opri gazul la maxim (nu interferează), și lăsați-l deranjeze pana cand culoarea devine chihlimbar. După aceea, se toarnă crema cald în sirop (120 ml), se amestecă, se adaugă 60 g de ulei și câteva cristale de sare, se scoate din foc.

3
Secretele de găluște leneș delicioase de gătit din brânză de vaci

Uneori poate exista o renunțare: găluște poate cădea în afară în apă, sau vice-versa fierbere, pentru a dobândi structura prea tare, sau gustul se va dovedi un fel de brânză de vaci solide. Așa că acest lucru nu se întâmplă, luați în considerare următoarele subtilitățile de cuplare:

Așa că găluști dețin forma și în același timp, topit în gură, brânză de vaci nevoie de a cumpăra granularitate și în mod necesar să nu supraîncălzit (dacă luați acasă).
Moale, umedă și sub formă de pastă de brânză de vaci nu se potrivește în mod neechivoc: găluște sunt fie defalcare, sau devin foarte solide din cauza cantității mari de făină adăugată.
Înainte de frământare a aluatului, brânză de vaci este mai bine stors, astfel încât serul în exces a ieșit. Acest lucru va reduce cantitatea de făină necesară.
În aluatul de găluște leneș, nu puteți adăuga zahăr, atunci puteți aplica pentru a le cu un sos dulce și cu sare legăna.