Cum se prăjește Champignon într-o tigaie

Delicios și ciuperci utile - champignons, puteți cumpăra în orice magazin. Recent, cererea pentru acest produs a crescut, astfel încât Champignon a început să crească chiar și acasă. Ciuperci coace, se fierbe și se prăjește - fiecare gazda este obligat să învețe cum să pregătească acest produs util.

1

Cum se prăjește în tigaie Champignon - de unde să înceapă și cum să se pregătească ciuperci

Selectați produsul din magazin - Ciuperci Alegeți elastic, luminos și fără pete întunecate. Aceasta face posibil ca ciupercile nu sunt de dorit să se spele în apă, dar apoi în produsul trebuie să fie 100% siguri, și este aproape imposibil. Prin urmare, sunt necesare ciupercile sau clătit sub macara, și apoi așteptați, atunci când tulpini de apă sau ștergeți ușor cu un prosop umed fiecare ciupercă. De ce este nedorit să se spele ciuperci și să ia o astfel de îngrijire? Ciuperci, ca un burete absoarbe lichid și, prin urmare, după o spălare abundentă va deveni apos.

Cum de a face acest lucru corect: clătiți rapid ciuperci sub macara sau fiecare prosop umed se luptă oare, apoi înarmat cu un cuțit ascuțit mic, ia în considerare stratul superior de pălării.

Tăierea ciuperci: Mai întâi trebuie să taie piciorul, apoi se taie pălăria la 2 părți. În cazul în care ciuperca este mare, apoi la 3 părți egale. ciuperci mici plece, fără tăiere.

În cazul în care ciupercile a ieșit din congelator, acestea nu sunt arse în prealabil, înainte de ardere, și au pus imediat pe un gridden cu un ulei cald. Asemenea Champignon sunt prăjirea sub capacul deschis, amestecând astfel încât să nu fie ars.

2

Cum se prăjește Champignon într-o tigaie

Ciuperci și smântână sunt, să profite clasic de simplu si reteta dovedit a găti Champignons.

Noi vom avea nevoie:

• champignons proaspete - 500 g;
• bulb - 1 buc.;
• smântână - 100 g;
• sare, piper - la gust;
• ulei vegetal pentru prăjit.

Cum a prăji ciuperci:

• În primul rând, curățați becul, trebuie să-l îmbraci cât mai mic, atunci ciupercile vor deveni mai mult și mai gustoase. Dar arcul este necesar doar de un cuțit, utilizați un blender sau combinați că este nedorit.
• Utilizați o tigaie adâncă pentru prăjire. Este necesar să se toarnă 3 linguri. Ulei, pus pe focul de mijloc.
• Când uleiul se încălzește, turnați ceapa, se prăjește la o umbră frumoasă de aur.
• Reușim să urmăm ceapă în același timp, astfel încât să nu aibă o arsă și să se pregătească pentru prăjituri de șampanii.
• De îndată ce arcul este gata, adăugați ciuperci. Ei alocă imediat un mic lichid și scad în dimensiune și ar trebui să fie. Treptat, lichidul se va evapora, iar ciupercile vor începe prăjirea. Acest moment este recomandat să nu ratați astfel încât șampanii să se pregătească în mod egal.
• Este momentul în care este timpul să scăpăm și să adăugăm mirodenii, să amestecați ciupercile - turnați smântâna și mișcați ușor din nou.
• Apoi, pregătim ciupercile sub capacul închis, astfel încât smaiară să ajungă la stadiul de fierbere. În acest sens, toate campioanele sunt gata, rămâne de a face un punct culminant la vasul finit. De exemplu, turnați 3 linguri într-o tigaie de prăjire. Vinul alb uscat sau declanșează vasul finit cu brânză rasă.

3

Fry Champignons într-o tigaie într-un mod simplu

Există o modalitate rapidă de gătit Champignons, care va fi bucuros să profite de hostessele dietei. Pentru prepararea ciupercilor, nu va fi necesară smântână, cantitatea de ulei este minimizată.

Produse:

• șampioane - 500 g;
• ceapa - 2 buc;
• sare și piper negru - la gust;
• ulei vegetal - 1 lingura.

Cum să prăjiți ciupercile:

• Luăm o tigaie groasă de prăjire, turnați uleiul în ea, puneți-o pe aragaz.
• Curățați arcul, tăiați semirings sau tăiat chiar la fiecare jumătate în 2 părți, trimiteți la o tigaie de prăjire. Grind la o nuanță slabă de aur.
• Clătiți ciupercile, uscați, separăm picioarele, tăiați paiele, așezați în tigaie.
• Toate amestecate, așteptând ca lichidul să se evapore. Ciuperci de prăjit cu un arc, fără a uita cu agitare periodică, adăugați sare și mirodenii la gust.

Astfel de ciuperci sunt folosite ca un fel de mâncare laterală sau ca un fel de mâncare independentă.