Cum de a găti supă de mazăre, astfel încât mazăre

Multe gazda nu sunt luate pentru prepararea de supă de mazăre, deoarece procesul de creare a unei capodopere culinare este suficient de lung și necesită o atenție constantă. Prima experiență nereușită de a găti acest fel de mâncare poate bate pe vânătoare din nou se fierbe supa cu mazăre. În articolul nostru, vom spune cum să gătească primul fel de mâncare, astfel încât mazăre vor fi transformate bine bine si sa ofere reteta delicioasa pe care toată lumea va stăpâni.

1

Cum de a alege mazăre?

Este de calitatea de mazăre, care va depinde de cât de delicioase vei primi supa. Înainte de cumpărare, asigurați-vă că să acorde o atenție la ambalarea și data fabricației. Este recomandabil să se aleagă mazăre într-un ambalaj transparent pentru a vedea leguminoasele. Fabricantul trebuie să declare timpul de gătit de mazăre la preparare completă, ca și cultura a fost crescută în condiții climatice diferite este preparat în diferite moduri.

Bean nu ar trebui să fie mototolită, cu puncte negre. Un astfel de produs o poate afecta chiar și sănătatea. De asemenea, că mazăre sunt bine sudate, vă rugăm să rețineți:

• vand mazăre cu jumătățile (leguminoase solide sunt revigorate mult mai mult);
• culoarea ar trebui să fie galben (impurități mazăre verde, de asemenea, permise);
• Înainte de preparare, produsul trebuie să fie turna apă fiartă timp de 20 de minute. și drena apa de mai multe ori (mazăre care au apărut trebuie îndepărtată);
• pentru înmuiere rapidă a leguminoaselor, puteți utiliza 1 linguriță. sodă alimentară (cu toate acestea, veți obține beneficia de o astfel de supă în cantitate minimă);
• dacă în timpul bob de mazăre de gătit este mai mult de 30 de minute. Aceasta reține duritate puteti adauga 1 lingura in supa la fierbere. cremă sau ulei vegetal;
• verificarea de pregătire ar trebui să fie de 5 mazăre (astfel încât veți înțelege cu siguranță, este gata sau nu).

2

Supa de Gatiti corect (reteta clasica)

Supa de mazare ocupă un loc de frunte în beneficiile altor feluri de mâncare. Nutriționiștii sfătuiesc să includă în dieta acestui vas pentru persoanele care doresc să piardă în greutate și să salveze rezultatul. Supa ușoară pe bulionul slab poate mânca pe vegan și copii mici.

Ingrediente necesare:

• bulion de carne de vită (gătit oase) - 2 l;
• riburi afumate - 500 g;
• vânătoare de vânătoare - 1 buc.;
• cartofi - 3 bucăți. mărime medie;
• ceapa - 1 buc.;
• morcovi - 1 buc.;
• mazăre - 1 lingură;
• greens - pentru hrănire;
• mirodenii - la gust.

Dacă doriți să faceți un fel de mâncare mai puțin calorii, apoi ați afumat mai multe locuințe afumate. De asemenea, supa poate fi pregătită pe pui, porcine, bulion de curcan.

• 1 pas - clătiți bine mazăre până când apa devine transparentă și înmuiată în apă fierbinte timp de 30 de minute, adăugând o frunză de bază;
• 2 pas - La sfârșitul perioadei specificate, clătiți legumele încă o dată și trimiteți la bulion fierbinte;
• 3 Pasul - Când apa se fierbe, reduceți focul, agitat în mod regulat și îndepărtați spuma timp de 35 de minute. (astfel încât spuma nu "fuge", gătiți mazăre când capacul este deschis, punând o lingură pe o tigaie);
• 4 Pasul - Pregătiți legumele (pentru un gust mai bun, toate legumele trebuie să fie tăiate mari, morcovii sunt, de asemenea, necesari pentru a tăia în paie sau cercuri, nu se recomandă să se frece pe grater);
• 5 pas - petreceți o degustare a mai multor leguminoase, ele ar trebui să fie ușor aspre și să introducă legume într-un bulion fierbinte (un prăjit pentru supă de mazăre este mai bine să nu facă, supa va avea un gust bogat exclusiv cu legume fierte);
• 6 Pasul - continuăm să gătim încă 20 de minute., Capacul tăvii trebuie să fie ajar;
• 7 pas - începem să pregătim carne afumată: tăiați coastele porției și un cârnați de vânătoare cu cercuri mici;
• 8 pas - pentru a efectua friptură ușoară într-o tigaie cu o cantitate mică de ulei vegetal;
• 9 pasul - introducem în supă, adăugăm mirodenii și gătiți încă 10 minute;
• 10 pas - dați un vas 5-7 min. Și adăugați un verdeață fin tăiat.

Dacă nu vă place gustul pronunțat de mazăre, atunci asigurați-vă că utilizați condimente naturale: cardamom, ghimbir uscat, fenicul.

Supa de mazăre este servită cu biscuiți de secară sau pâinea albă. Utilizarea regulată a unui astfel de fel de mâncare ajută la accelerarea digestiei, îmbunătățirea stării părului și a pielii, va crește imunitatea.