Cum de a găti mazăre

Mazăre nu este doar un produs nutritiv, dar, de asemenea, foarte util. Multe hostesse include în dieta, supe și pregăti cereale, salate, caserole, și chiar budinci. Pentru a salva proprietățile benefice ale produsului, trebuie să-l gătească în mod corect. Dar procesul de gătire variază în funcție de tipul și starea instalației de fasole.

1

Cum de a găti mazăre - principiile de gătit

Se prepară un fel de mâncare delicios de mazăre posibil, dacă utilizați în mod corect caracteristicile de fructe și tehnologii de gătit.

• În primul rând bate leguminoase. Scoateți gunoiul, boabele rupte cu o intunecare si defecte.
• Principiul uscat de gătit, zdrobit, mazăre verde și congelată este diferit. fructe uscate Deci, înainte de preparare necesare în apă rece. În acest caz, schimba-l la fiecare 15-20 de minute. Deci, se va spăla pe făină de mazăre, fructele vor fi sfărâmicios, fierte repede.
• mazăre întregi este egalizat la ora 5, și zdrobit la 2. fructe verzi nu necesită pretratare, acestea sunt imediat aruncate în apă clocotită.
• Semințele se spală, se toarnă cu apă rece. Se aduce la fierbere, se fierbe în funcție de varietatea și starea fructelor.
• Puteți evita înmuiere de lungă durată, dacă utilizați multicooker pentru gătit.
• Este necesar să se mazăre sare numai înainte de a scoate din foc, astfel încât sarea excesiv nu uptat-l că va încetini bucătarul.

2

Cum de a găti mazăre uscată

Cel mai adesea pe rafturile magazinelor, puteți găsi fructe rotunde în stare uscată. Stratul de mazăre exterior în timpul de gătit va fi peeling, eliminare care poate fi filtrarea prin sită.

• După înmuiere, se spală bine fructele sub jet de apă rece și numai de funcționare.
• Se umple cu apă proaspătă mazăre la rata de: 1 cană de legume și trei părți ale lichidului.
• Instalați cratiță pe foc și se aduce la fierbere a apei.
• In timpul de fierbere, spuma va fi format. Scoateți-l de zgomot.
• După fierbere lichid, se reduce focul și se fierbe înainte de moliciunea PEA.
• După o jumătate de oră, încercați fructele de pregătire.
• Când sunt preparate granule, sărate (1/4 ore l. Pe 1 lingura. Grains).
• mazăre întregi după preparare are nevoie de votare și ștergere. Deci, învelișul exterior nu va strica gustul.
• Apoi se adaugă untul și utilizarea ca un disc lateral.

3

Cum de a găti mazăre zdrobite

• Aceste fructe difera de lipsa de coajă. Acestea sunt tăiate în două părți, care sunt măcinate. Este mult mai ușor să-l pregătească decât boabe rotunde. Timp de gătit este în scădere de două ori.
• Cantitatea de apă este de asemenea redus. Calculați-l pur și simplu: pentru fiecare pahar de boabe se adaugă două pahare de lichid rece și numai.
• Dar uleiul vegetal trebuie să fie adăugate nu după gătit, dar în timpul de fierbere a apei.
• Se prepară fructe aproximativ 30 de minute. Dacă este necesar, se adaugă apă doar fierbinte, astfel încât rândul de jos de leguminoase nu este ars.
• Produsul finit nu are nevoie de spălare suplimentară. de scurgere de lichid, utilizat în această formă.

4

Cum de a găti mazăre verde

• fructe verzi sunt deosebit de valoroase și se potrivesc perfect ca garnitura. El iubește multe amante, pentru că nu are nevoie de nici o prelucrare, și, de asemenea, preparată rapid.
• Caracteristica principală a preparării produsului proaspăt se adaugă în apă clocotită, și nu stropiți cu apă rece.
• Fructele sunt fierte foarte repede, astfel încât este necesar să-l încercați pe gătit în cinci minute după re-fierbere a apei.
• O lingură de zahăr va salva culoarea cojii fetale, iar creanga menta va da o prospețime.
• Pentru a nu digera și să păstreze mazăre verde teaca, urmați cu atenție procesul de gătire.
• Scoateți cratita de pe foc, se spală fructele în apă rece, bate pe sita.
• produs congelat este fiert în același mod ca și verde. El nu are nevoie de dezghețare. Dar, se adaugă fasolea cu mici porțiuni, astfel încât procesul de gătit nu se oprește. ușoară creștere timp de gătit.

5

Cum de a găti mazăre - Sfaturi importante

• În cazul în care partea exterioară a boabelor au fost sudate, iar centrul este încă crud, apoi se adaugă sare. Ea va încetini de gătit, ceea ce va conduce fructele până la pregătire în mijloc.
• Pentru a obține o consistență piure, se adaugă un pic de suc în timpul mazăre gătit. Dar nu ar trebui să-l foarte mult, gustul final al schimbării poate utiliza antena.
• Asigurați-vă că pentru a schimba apa atunci când creșterea și se lasă peste noapte. În caz contrar, fructele se vor risipi, ceea ce va duce la un gust lung de gătit și răsfățat.
• Fierte mazăre verde are nevoie pentru a coborî imediat în apă rece. Așa că te oprești jefuire ei. A se păstra produsul gătite în frigider și înainte de hrănire înapoi cu ulei cremos.
• Pune mazăre numai în apă rece. lichid fierbinte va distruge proteina care va veni, iar acest lucru va crește timpul de gătire.
• Se prepară fructe în apă în cazul în care acestea sunt inmuiate, este imposibil. Este necesar să le clătiți, în caz contrar vasul nu va fi gustos.
• In timpul apa de gătit poate arunca afară. Adăugați doar apă clocotită, rece va contribui la o gătire rapidă a părții exterioare a mazărei, iar miezul va rămâne prime.

Tehnologia de branding corectă a mazăre va permite nu numai să păstreze componentele benefice ale fructului, dar, de asemenea, face un fel de mâncare dishellious. Poftă bună!