Cum să Solish Bulls

Dacă sunteți un pescar pasionat sau la fel ca și pește sărat, atunci se va folosi cu siguranta reteta pentru un post de taur. Un astfel de pește este adus de la odihnă la mare și este mare pentru snacks-uri la bere. În articolul nostru veți găsi o descriere detaliată a tuturor nivelurilor de pregătire, prelucrare și bullback.

1
Pregătirea pentru tauri ambasadorului

Taurul este considerat un produs universal. Din aceasta puteți face pește carne tocată, tocană, se prăjește și chiar conserva. Dar mulți sunt de preferat un taur de sare. Peștii pot fi stoarse atât în \u200b\u200bstare proaspătă și congelată, principalul lucru este de a pre-dezvălui într-un mod natural. Se prepară tauri sărate sunt foarte ușor și simplu, pentru că:

tauri nu trebuie să clătiți și uscați bine;
ei nu au nevoie să intestine (multe sfătui peștele să se usuce cu cursurile și capete);
condimentul principal și numai este sarea alimentară.

2
ambulanță rețetă clasică

taurii Soligious sunt sfătuiți în cantități mari, începând cu 5 kg. Se recomandă să utilizați un recipient din plastic, de exemplu, un pelvis. În nici un caz nu Solit peștele din vasele de metal. De asemenea, doar o sare de bucătărie trebuie să fie utilizată pentru ambasadorul. Spice cu aditivi, de exemplu, sare iodată, nu este recomandat să se aplice.

1 pas - tauri proaspeți sau frostbed nevoie să încredere cu sare, aproximativ 1 kg. Peștilor trebuie să folosească 150 g de condiment alb (ia fiecare carcasă de taur și freca-o sare bine, inclusiv capul peștelui, este necesar să facă acest lucru de-a lungul bazinului, astfel încât sarea turnat chiar în ea);
2 Pasul - pește sărat bine amestecat manual, cu precizie de lucru, încearcă să mențină integritatea carcasei;
3 Pasul - Preparată Scoateþi pește într-un loc rece timp de exact 24 de ore de la prima ambulanta (daca sare peste in vara, atunci recipientul trebuie să fie îndepărtat în frigider, este important în timpul unui compus, taurii nu poate fi redus prin un film alimentar sau a unui pachet de polietilenă, ca peștii se va deteriora);
4 pas - după ziua după ce postul este ținut, scurgeți lichidul de sare și umpleți taurii cu apă rece, lăsați timp de 20 de minute;
5 pas - La sfârșitul timpului specificat, luați din nou apa și adăugați frigul, lăsați tauri timp de 40 de minute. (Este important ca apa să acopere complet carcasele de pește);
6 Pasul - pregătim un fir sau un ac puternic cu sfoară, cusute sau țigănești, pornind de la tauri de frânghie pe frânghie (este necesar să o faci prin ochii peștilor), distanța dintre carcasters ar trebui să fie de 3 cm. ( Urmați carcasele pentru a vă contacta reciproc);
7 Pasul - atârnă peștele "ghirlanda" la soare (taurul este recomandat să se usuce pe lumina directă a soarelui), să protejeze carcasters de muște și alte insecte, tifon gemed (dacă uscați gobii în sezonul rece, trebuie să fie semnat aer curat și apoi mutați-le în cameră cu încălzire).

Puteți utiliza pește, de îndată ce carcasele sunt uscate, sare și tauri sunt formate pe ele scăzând semnificativ dimensiunea. Gradul de uscare este un taur depinde de gustul tău.

2
Rețeta sărată sărată goby

Atenția dvs. este cea mai mare opțiune pentru pești. Dacă vă place o combinație de un taur blând și bine capturat, atunci veți dori cu siguranță această metodă de preluare.

1 pas - utilizați carcasteruri mari pentru a fi bine pentru ambulanța, care trebuie să fie bine umplute (clătiți peștele după ce renunțați, nu este nevoie, ar trebui să păstreze mucusul);
2 pas - pe fundul mâncărurilor largi (Pelvis, Pan) se toarnă sarea și puneți-o pe primul rând de tauri, stropiți peștele deasupra cu un condiment alb și puneți mai multe carcase (pentru a repeta procedura ambasadorului până la taurii sunt terminați);
3 Pasul - Pentru a scoate recipientul cu pește timp de 2 zile într-un loc răcoros fără lumina directă a soarelui (în timpul urgenței de la tauri vor continua un miros specific, deci alegeți un loc bine ventilat);
4 pas - la sfârșitul timpului specificat, scurgeți saramura și umpleți cu apă rece, lăsați-o timp de 2 ore;
5 pas - amestecați peștele cu mâinile și scurgeți apa;
6 Pasul - faceți o uscare a gobului într-un mod similar, așa cum este indicat în prima secțiune a articolului.