Probabil, toată lumea din copilărie a iubit chifle de zahăr. Și la menționarea acestui tip de formă, dizolvii încep să curgă abundent. Delicatesa parfumată, stropită generos cu zahăr! În ciuda pericolului de a obține o greutate suplimentară, pentru a rezista chiflelor este foarte dificil! Prin urmare, fiecare amantă de sine stătătoare ar trebui să știe cum să facă coacerea independentă, astfel încât produsul de la ieșire să fie mult mai bun decât în \u200b\u200bmagazin. Bunurile sunt realizate neobișnuit de originale. Forma lor este extrem de diversă: fluture, inimă sau curl. În plus, totul este mai ușor decât se crede și să frămâne aluatul și să coaceți un coace!
Cum să faci chifle cu testul de frământare zahăr
Ingrediente pentru dispearii:
- Drojdie uscată - 8 g
- Lapte de casă - 300 ml.
- Zahăr - 2 linguri.
Ingrediente pentru aluat:
- Făină de grâu - 450
- Zahăr - 3 linguri.
- Vanilie de zahăr - 10 g.
- Uleiul de floarea-soarelui rafinat - 40 ml.
- Cremă unt - 40 g.
- Sare - 1 vârf.
Ingrediente pentru iubire și pulbere:
- Ouă de pui - 1 buc.
- Cremă unt - 60 g
- Zahăr - 100 g
Procesul de gătit:
- Lapte (250 g) Se încălzește la 38 ° C, drojdie uscată în el (8 g) și zahăr (2 linguri). Timp de 10 minute. Drojdie "vin la viață". În viitor, ei vor da testul pomp dorit. Făina de grâu este curățată de gunoi și îmbogățită cu oxigen prin cernerea printr-o sită.
- Cu lapte de casă amestecat cu drojdie, vârf de sare, zahăr obișnuit (3 lingurițe) și vanilie (10 g), 2 tipuri de ulei (floarea-soarelui și cremoasă). Într-un castron adânc, făină stropită, o minge elastică și omogenă este amestecată.
- Containerul este acoperit cu un film alimentar sau un prosop curat, plasat într-un loc cald timp de 50 de minute. În acest timp, aluatul va crește și va fi pregătit pentru pregătirea chifleilor. Acum trebuie să alegeți o opțiune pentru a forma aspectul bunului. Există 3 moduri comune: inima, fluture și curl.
Cum să faci chifle cu un zahăr sub forma unei inimi
În primul rând, tabelul se presară cu făină, astfel încât să nu apară. Din testul principal, o piesă mică este spartă, dimensiunea unui presupus bun. O bucată de bucăți într-un cerc, o placă mare (diametru de aproximativ 24 cm). Lubrifiate cu cremă sau ulei vegetal, stropită cu zahăr. Astfel încât dulceața nu este turnată în timpul manipulărilor ulterioare, puteți merge de-a lungul unei clătite cu un știft de rulare din lemn, se presupune că îl răsplătește în straturi. Apoi, rola este pliată și pliată în jumătate. Capetele sunt conectate unul la celălalt. Este tăiat de-a lungul cuțitului de-a lungul marginii, lăsând câțiva centimetri la capetele conectate. Marginile se desfășoară, iar inima este gata.
Cum să faci chifle cu zahăr fluture
O bucată de aluat cu o dimensiune a bunului se rostogolește într-un cerc cu un diametru de 24 cm. Zahăr stropit cu zahăr, lubrifiază, ca în versiunea anterioară a "inimii". Împingeți rola și conectați capătul 2 în mijloc, ușor fixați cu degetele. Faceți 1 tăiat din două laturi, fără a aduce cuțitul la mijloc. Butterfly Wings se desfășoară manual. 
Cum să faci chifle cu zahăr sub formă de bucle
Produsul trece toate etapele anterioare de laminare și stropire cu zahăr. O rolă este răsucite și tăiați pe o parte pentru întreaga lungime, lăsând 3 cm de la cealaltă margine. Capetele trebuie să se înfășoare în jurul unei coadă de 3 centimetri din toate părțile. 
Coacerea plunzilor de zahăr
Când sunt deja formate chifle, coacerea lor. Pentru aceasta, foaia de coacere a metalelor este lubrifiată cu ulei de floarea-soarelui rafinat și se întinde perfect, observând distanța de 3-4 cm pe fiecare parte. Acum ar trebui să așteptați 20 de minute. Pentru ridicare. Apoi bateți o pană sau o furculiță un ou de pui cu zahăr și unt, lubrifiați fiecare bun de sus. Astfel, se dovedește o crustă roz. Pentru a încălzi cuptorul la 180 ° C și a pune o foaie de coacere. Coaceți 35 de minute. Cu verificare. 
Există multe soiuri ale acestui produs de panificație: o versiune Moscova cu zahăr, cu stafide, măr, scorțișoară și brânză de vaci. Cel mai tradițional este bunul de zahăr obișnuit, din care producția va fi petrecut ceva timp. Ei bine, coacerea dreaptă cu briza! Aproximativ 35 de minute. pentru copt în cuptor și aproximativ 50 de minute. cu privire la activitatea principală. Și în următoarele momente, atunci când este adus de o parte, această perioadă este în scădere de două ori! Dacă faci drojdie de aluat (și acesta este tot secretul), atunci produsul va ieși luxuriant. Yummy este foarte popular nu numai în țara noastră, dar departe de Cordon ei!
0
469
