Cum să gătiți vinaigrette

Vinaigrette este un fel de mâncare rusească tradițională, care este pur și simplu gătit și salvator. Varza spațială și castraveții de sare dau o misteriozitate specială. Este important să se pregătească în mod corespunzător ingredientele pentru amestecare, nu pentru a le digera si salata de lumina va fi de calitate uimitoare. In plus fata de reteta clasica din legume, salata poate fi diversificată de pește, cum ar fi un hering sare, orice carne sau legume adăuga preaiubiți. Se prepară o reteta salata clasica vinegreta si de a invata cat de mult timp va fi nevoie.

1

Cum de a găti vinegreta. Lista de cumparaturi

Avem nevoie:

• 3 bucăți de cartofi mici;
• 2 bucăți de sfeclă de mediu;
• 2 buc de morcov dulce;
• 2 buc de ser fiziologic mare sau castraveti murati;
• 150 de grame de varză acră dulce;
• 1 cap de replist sau dulce bol salata;
• 3-4 linguri. linguri de oțet de mere;
• jumătate din mazăre bănci verzi;
• ceva apa;
• 2 linguri. linguri de ulei vegetal;
• zahăr;
• muștar uscat;
• o pereche de ceapa verde tulpini.

2

Cum de a găti vinegreta. Pas cu pas de gătit

• În primul rând, cartofi, morcovi si sfecla trebuie să fie rezervat până la pregătire.
• legume fierte trebuie răcite, pentru care sunt suficiente pentru a le cufunda într-un recipient cu apă rece.
• Legumele răcite sunt curățate de piei și tăiate în cuburi mici. Aceeași formă ar trebui să fie de tăiere castraveți. Apoi, totul este pliat într-un castron mare salata.
• Ceapa se taie marunt si se adauga la restul legumelor.
• Varza de vară înainte de tăiere este apăsată din suc, astfel încât salata rezultată să nu se dea în lichid. Dacă varza este prea mare, ele pot fi tăiate în paie mai mici, până la 2-3 cm. După adăugarea la un castron la legumele feliate.
• Următoarea etapă este pregătirea de realimentare. Pentru a face acest lucru, într-un recipient separat, vărsăm puțină apă, adăugăm muștar uscat, ulei vegetal, stropit cu o pereche de sare de sare și zahăr. Swingingul ingredientelor, le umple cu oțet și amestecați-l bine.
• Adaugam mazăre verde în bol și se toarnă stația de gaz fierte, se amestecă bine.
• Deoarece fiecare persoană are propriul gust, apoi, după toate este amestecat, ar trebui să încercați salata si, daca lipseste ceva, se adaugă.
• Salata terminată este decorată cu o ceapă verde tocată.

3

Cum de a găti vinegreta. subtilitățile mici pentru salata perfecta

• Este destul de important să se fierbeți în mod corect legumele, deoarece altfel alimentele digerate nu vor da o specie decentă și salată de gust.
• Fiecare legume ar trebui să fie fiartă într-o tigaie separată. Morcovii de gătit până când disponibilitatea durează 25 de minute, sfecla vor avea nevoie de 35 de minute, iar cartofii vor fi gata în 25 de minute după fierbere.
• Legume Este mai bine să tăiați în bucăți mici, dar nu vă îndepărtați, altfel terciul fără gust se va întoarce în loc de viță de vie.
• Vinaigretul își va păstra gustul proaspăt și nu se va deteriora în câteva zile, dacă legume într-o salată tăiată rece, adică după gătire, ar trebui să se răcească foarte bine în frigider sau pe pervaz.
• Gustul original unic de salată nu este resimțit imediat, încercând salată proaspăt pregătită. Dă-l să se reproducă câteva ore după pregătire, componentele sunt impregnate unele cu altele, gustul de ceapa repfate se va deschide și umple salata cu aroma.
• În loc de realimentare, salata este umplut cu ulei vegetal simplu, și el nu-și pierde gustul. Uleiul este adăugat ca de gătit. Pentru un început, o cantitate mică în sfecla feliată, astfel încât să nu vopsească cu tărie restul produselor, apoi în mod egal cu adăugarea alternativă a ingredientelor rămase.
• Cele de mai sus este o reteta clasica a Vinegret, dar chiar și o astfel de compoziție a produselor poate fi variată în orice proporție și cantitatea, gustul bucatarului, care se va schimba gustul de salata.

În cele mai vechi timpuri, masa regală decorată și mulțumită gustului vinaigretului unic. Cheltuiți privind pregătirea unui simplu și dietetice fel de mancare nu mai mult de o oră de timp și de a lua o salata usoara, apetisant. Adăugați la compoziția unui hering slab sărat sau post-l de lângă placa, se diluează o salată ușoară cu carne fiarta - un fel de mâncare nutritivă frumos pe birou. Poftă bună!