Beetterul rece poate deveni o alternativă excelentă la cheltuielile externe. În același timp, este posibil să se pregătească în diferite variante: legume pure sau carne.
Ce produse vor avea nevoie pentru un sfeclă rece
Pentru produs, produse de stocare:
- sfecla sunt tineri - 2 bucăți. mic sau 1 mare;
- cartofi mici - 4 bucăți;
- castravete proaspete - 2 buc.;
- ouă - 2 bucăți;
- apă - 1 l;
- smântână - 100 g;
- sare, piper - la gust;
- verzi proaspeți (ceapă, patrunjel, mărar) - 2 piese de chestiune;
- acid citric - 1/3 linguriță;
- produse din carne - 100 g
Aceste produse sunt suficiente pentru a pregăti 4 porții.
Cum să gătești beetul rece legume
Tehnologia de gătit:
- Se fierbe sfecla până când sfecla este gata.
- Dați-i să se răcească și soda pe un grater grosier.
- Capturați 1 litru de apă și lăsați-l să se răcească.
- Puneți sfecla în apă și adăugați acid citric - veți avea baza pentru Beetter. Trimiteți-l la frigider pentru o răcire și o insistență și mai mare.
- Se fierbe cartofii și ouăle. Dați-le răcoroase și tăiați în cuburi mici.
- De asemenea, castraveți, mărimea cartofilor și ouălor.
- În baza beetralizată rece, așezați cartofi, ouă și castraveți.
- Sung Spălați și lipiți beotul.
- Adauga smantana si verdeata tocata marunt.
Cum să gătești carnea rece Beetter
Acest fel de mâncare se prepară în același mod ca cel descris mai sus, dar cu adaos de carne rece fiartă. pui adecvat sau vițel. Dacă doriți, puteți pune cuburi mici de cârnați de tip Ostankinskaya sau „doctorat“.
Într-o zi fierbinte verii, beetter este recomandat pentru a adăuga un cuplu de cuburi de gheata - aceasta va deveni chiar mai rece și mai gustoase. Unele hostesse pregătesc o beetner la chefir. Cum de a face acest lucru, descris în detaliu în rețeta film plasat mai jos.
0
558
Beetul va fi mai gustos și mai ușor de pregătit, dacă sfecla proaspătă sunt înlocuiți de la canal.