Carnea blândă de macrou și caracteristicile sale calitative au fost mult timp evaluate prin gătit, iar în Nutritionis le este plătit un rol important, deoarece această proteină este mult mai rapidă și mai ușoară decât carnea este absorbită de corp. Macroul în orice formă are un gust excelent, poate fi gătit, prăjit, marin, sare, coace, chestii, fum, și pentru că există mici oase în ea, puteți găti rulouri magnifice de pește și prăjituri utile. Acest produs este armonios cu patrunjel, lămâie și piper negru, gustul său saturat și luminos nu "seamănă" se condimente specifice și parfumate.
Macroul de capse este potrivit pentru orice garnitură și decorează perfect o masă festivă. Peștii gătite în folie și pește aromatizează va da un gust delicat de carne și va arăta gastronic destul de atractiv. Macroul de capse se pregătește pentru două porții astfel:- luați 1 pește mare și pregătiți-l: spălați sub apă rece, îndepărtați cu grijă branhii și în interiorul;
- puneți scumpularea într-o placă adâncă și ceață cu un sos gătit (amestecați jumătate din lămâie cu 1 lingură de ulei de măsline);
- se condimentează peștele cu sare și piper afară și în interior;
- acoperiți recipientul cu un film de pește și puneți-l în frigider, astfel încât acesta să fie bine blocat, la 3-4 ore;
- după ce a pus un pește pe folia alimentară, lubrifiați-o cu suc de sticlă, decorați lămâul rămas (tăiat pre-tăiat pe felii mici), înfășurați folia ermetic, astfel încât lichidul să nu curgă din ea;
- așezați o foaie de copt în cuptor (180 de grade) timp de 1 oră.
- 2-3 macrou;
- 3 becuri mici;
- 2 felii de usturoi zdrobit (pe un amator);
- zahăr - 1,5 ore;
- 1,5 lingurițe. L. săruri;
- oțet - 3 linguri. l.;
- uleiul vegetal - 2,5 linguri. l.;
- 6 buc. piper mazăre (puteți pune 2 bucăți. garoafe și un mic coriandru);
- frunze de bay (2-3 buc.).
- În macrou curățate, spălate și uscate, tăiați coada și capul;
- faceți câteva tăieturi diagonale cutanate pe cutterul de pește, spray și lipiți-l;
- se amestecă usturoiul tocat, patrunjelul, brânza rasă și ouăle pe un strălucitor superficial;
- puneți macrou pe folie, sincer strâns cu amestecul gătit și cu sucul de lamaie;
- rotiți folia în mod liber, asigurați-vă că părăsiți airbagul;
- Anultura va fi preparată după 30 de minute de coacere la 180 de grade.
Macroul este saturat cu elemente utile (fluor, calciu, iod, omega-3, magneziu, fosfor, sodiu, zinc) și vitamine, poate satisface nevoile corpului uman datorită compoziției sale chimice. Cu toate acestea, merită să ne amintim că acest pește gustos și util ar trebui să fie îmbunătățit de persoanele care suferă de boli ale tractului gastrointestinal, pancreas, ficat și rinichi.
0
1782
