Cum de a găti Putassu?

Putassu este considerat a fi pește nevinovat și dietetice bogate în vitaminele A și D. sale contribuie grăsime la victoria asupra aterosclerozei, iar carnea are un gust delicat. Din acest pește de mare adâncime util puteți găti atât la cald și al doilea fel de mâncare pentru orice masă, dacă știi rețeta dorită.

1

Fried Putssu

Pește prăjit pe ulei - un fel de mâncare universal, care este consumat cu orice fel de mâncare sau sos. Pentru gătit veți avea nevoie de:

• 1 kg Putassu congelat
• 2 linguri. făină de grâu
• lamaie Jumătate
• 3 linguri. Ulei de floarea soarelui
• 15 g Soli.

Reţetă:

1. pește congelat sunt lăsate în frigider timp de 12 ore, iar înainte de preparare aproximativ 30 de minute. Țineți în bucătărie pentru a topit în cele din urmă. Acest lucru se face în așa fel încât file de pește își păstrează proprietățile gustative.
2. Sol-congelat Putassa este separat - aripioare elimina și coada, precum și capetele lor cu stagii. În procesul de curățare, este necesar pentru a elimina filmul negru în păsările din pește, în caz contrar ea îmi va da un gust amar cu gătit. pește purificată se spală sub jet de apă.
3. Jumătate cercuri de lămâie tăiate. Într-o capacitate de mică adâncime, răspândirea de pește, sărat și piper. Din suc de lămâie stoarce de mai sus și a închis lamaie pește. După aceea, lăsați-l la marinat timp de 20-30 minute.
4. Făină și pește sunt turnate în farfurie și pește căderea în ea din două părți. În acest moment, a pus tigaia pe foc mare și se toarnă ulei în ea. Când este cald în sus, focul este redus, iar Putassa este prăjit pe ambele părți în 4 minute. Inainte de servire la masa, uleiul de pește este curățat cu un prosop de hârtie.

2

Putassa în Multivarka

Compot Putassu iese în special blând, în cazul în care este preparat folosind un multicooker. Pentru prepararea acestui fel de mâncare, sunt necesare următoarele componente:

• 2 linguri. Ulei de floarea soarelui
• 1 kg Putassu
• Mai multe tipuri de cartofi
• 2 Lukovitsy
• Morcov
• Sare

Metoda de gătit:

1. Peștii decongelate în cazul în care acesta a fost congelat. Apoi perie din părțile inutile, în interior și spălate bine.
2. Morcovii curate și freca pe o răzătoare să iasă un pai mare. Cartofi purificați se taie în cuburi, ceapa sunt zdrobite.
3. Partea de jos a multicooker este lubrifiat cu ulei, apoi se așterne file și legume. Înainte de gătit, totul este solid și piper, agitat și închis cu un capac. Selectați modul de gătit „Orez \\ Fish“ și stins aproximativ 45 de minute.

Compot Putassu cu legume servite pe o masă cu sos de rosii sau verdeturi.

3

Putassu în Marea Mediterană

Aceasta este una dintre cele mai multe opțiuni delicioase pentru prepararea Putassu. Pește devine neobișnuit de suculent și literalmente se topește în gură. Cel mai adesea, peștele este astfel gătită în acest fel cu legume sau terci.
ingrediente:

• 1 Putassu. Este mai bine să ia un pește mare.
• 2 dulap usturoi
• Roșie
• 45 g de pasta de tomate
• 2 Lukovitsy
• Un pic uscat oregano
• 25 g de cremă de unt
• 3 brânză topită

Reţetă:

1. decongelare pește congelat și curat, eliminarea tuturor inutile. Apoi, este bine spălat.
2. Arcul este curat și se taie în felii mici. După aceea, pune într-o tigaie și prăjiți până la pregătire. Apoi se amestecă cu paste și să continue să fiarbă încă 10 minute.
3. Foaia de copt este păcălit și usturoi răspândit cu ulei de cremă pe ea.
4. Partea de sus a ceapa prajita, amestecat cu paste, și tăiat pe mari bucăți de Putassa add de mai sus. Se toarnă partea rămasă din sos, sărat, oregano stropite și fin tocat rutine topit.
5. Tomate se taie în cuburi și se adaugă la pește, după această folie de folie sub forma unui plic. Baked Putassu într-un cuptor la o preîncălzește temperatură de 180 ° C Gătitul durează de la 30 la 45 de minute.

4

Putassu în cuptor

Datorită gătiți în cuptor, Putassa își păstrează toate calitățile sale utile. Din cauza prezenței în rețeta de legume, acest fel de mâncare este plin și nu are nevoie de un bar.
ingrediente:

• 4 lucruri. Putassu
• 6 Zhetsov usturoi
• cap 1 Owka
• 125 g de brânză solid
• ardei gras
• Roșie
• 2 lingurite maioneză
• Un pic de patrunjel
• Ulei de floarea soarelui
• Busuioc
• Pepper cu sare
• 5 ppm smântână

Reţetă:

1. pește Freated și purificat este eliminat din oase. Ardei se spală și se taie pe plăci longitudinale subțiri. Roșiile se spală și se taie în felii mici, ceapa - inele și jumătate. Usturoiul numai curat.
2. Ceapa sunt prăjite într-o tigaie până la pregătire. Porțiunea este deplasată într-o capacitate de pre-pregătit, și jumătate din usturoi și roșii sunt adăugate la jumătatea rămasă din tigaie. Legume continuă să fiarbă mai mult de 7 minute.
3. Basil se adaugă la fiertură de legume, solide și stins 5 minute. După aceea, ele sunt deplasate în rezervorul de gătit. Fileul este căptușit cu un amestec de piper cu sare și pus pe legume.
4. parte Palceporated din prova prăjită amestecat cu smantana, se adauga la maioneza amestec. Rezultată sos de pește lubrifiază și stropite cu ras cu brânză. După aceea, recipientul este plasat într-o pre-încălzită cuptoare cu și coapte 25 de minute. În timp ce peștele nu va lopata.

Platouri din acest pește sunt universale și sunt adecvate atât pentru meniul de zi cu zi și sărbătoarea festivă. Ele pot fi foarte sofisticate sau foarte simplu - în funcție de preferințele gazda.