Cum să gătești cartofi în smântână?

Cartofii cu smântână este o modalitate bună de a vă bucura de mâncărurile dvs. delicioase apropiate fără a cheltui eforturi speciale. Cantitatea minimă de produse care sunt necesare pentru gătit

1

Rețetă de tăiat tocană în cartofi în smântână

Pentru a pregăti un garnitură apetisantă, veți avea nevoie de:

• 4-5 cartofi.
• 4-5 linguri. L. smântână.
• 1 cap mare de praz.
• 1 morcov.
• Sare, piper la sol.
• Verde (mărar, patrunjel).
• Legume și unt (10-20 g) ulei.

Etapele meselor de gătit:

1. Pregătiți legumele. Cartofii sunt eliberați din coajă și după - tăiați în cuburi mici sau paie de grosime medie. Ceapa sunt curățate de coji și inele subțiri subțiri subțiri. Morcovii curați și tăiați în cuburi mici.
2. În panoul de prăjire fierbinte trimite cartofi. Intensitatea flacării nu se reduce - planta rădăcină trebuie răsucite. Vasele optime pentru gătit vor fi o caserolă sau o tigaie cu pereți groși și fund.
3. După 7-10 minute, adăugați la ceapa panică la tigaie și după încă 5-7 minute - morcovi.
4. Legume solite, piper, adaugă smântână și o cantitate mică de apă (dacă este necesar). Smântână poate fi adăugată în formă pură și puteți conecta produsul cu o pereche de dinți tăiați de usturoi.
5. Cook capacul cu un capac, reduce intensitatea flăcării.
6. Pernă pentru încă 15 minute - până când cartofii sunt gata. Asigurați-vă că fluidele nu sunt prea mari. Dacă este necesar, scoateți capacul din tigaia de prăjire după 10 minute.
7. Spălați verde și mănâncă.
8. După 15 minute, adăugați uleiul cremos și verdele goi.

2

Rețetă pentru cartofi coapte în smântână

Nu mai puțin interesant este cartoful cu smântână, coaptă în cuptor.

Pentru gătit, mâncărurile vor necesita ingrediente:

• 4 cartofi de dimensiuni medii.
• 5-6 st. L. smântână.
• 1 cap de arcul reptil.
• 3-4 dinți de usturoi (la gust).
• Sare, piper, condimente (busuioc uscat, coriandru).
• Grămadă de mărar proaspăt.
• 50 g de brânză solid.

Etapele de preparare: garnitura

1. cartofii mei livrarea de coaja. Apoi, taie legumele cu inelele de grosime medie (dar nu mai mult de 5 mm).
2. Lubrifia tava cu ulei de măsline și trimite în cuptor (regim de temperatură - 200 ° C). Trimite cartofi în formă fierbinte. Legume așezați straturi, dar nu strans, sare și piper.
3. Ceapa si usturoi a scăpa de pielițe, zdrobire (ceapa inele un bold sfert, usturoi - tăiate de felii).
4. Pune pe ceapa cartofi și jumătate din toate usturoi. Trimite o foaie de copt în cuptor timp de 15 minute.
5. După aceea, prima porțiune de usturoi este îndepărtată, iar restul de condiment posteaza.
6. Apoi, cartofi se toarnă preparate sos de smântână. Pentru prepararea ei, este necesar să se conecteze smantana, verdeturi si mirodenii goi (busuioc si coriandru).
7. Foaia de copt este trimis la cuptor timp de 20-30 minute. Temperatura trebuie să fie ușor redusă (180 ° C).
8. Pe o răzătoare mare freca brânză. cartofi stropitul și se coace un vas timp de încă 7-10 minute (din nou, la o temperatură de 200 ° C).

Cartofi cu smantana, fierte sau coapte în cuptor, sunt perfect combinate cu carne și alte legume. Poftă bună!