Există destul de puține modalități de a găti știulete. Ea este pregătită în cuptor, Multicooker, Smokyat. Înainte de gătit, este important să alegeți stiuca potrivită și să o pregătiți pentru gătit. Cel mai bine este să alegeți peștele nu mai mult de 3-4 kg. Înainte de gătit, trebuie să scoateți capul, coada, aripioarele și crestăturile. De asemenea, puteți elimina oasele mari.
Cum să gătești știucă prăjită cu arcul gustos
Ingrediente:
- Pike 1,5-2 kg.
- Ceapa 1 buc.
- Smântână 15-20% 200 gr.
- Lapte 50-100 ml.
- Basil, patrunjel uscat la gust.
- Greens proaspăt (busuioc, patrunjel, mărar) la gust.
- Sare, piper la gust.
- Ulei de legume sau de măsline.
Secvențiere:
- Clătiți peștele sub apă rece, curățați-l și tăiați-l în bucăți de porțiuni.
- Se amestecă busuiocul și patrunjelul cu ulei vegetal și dragi bucăți de pește cu un amestec. Lăsați știftul pentru a marina timp de 15-20 de minute.
- Decorează inelele de ceapă de ceapă. Se amestecă smulgerea cu lapte și adăugați o sare.
- Încălziți uleiul de legume sau de măsline într-o tigaie, puneți un pește pe el, sare și adăugați piper la gust. Puneți ceapa pe peștele de sus și prăjiți pe ambele părți.
- Umpleți peștele cu un arc cu sos de lapte și smântână. Atingeți vasul sub capac până la gătit complet.
- Se toarnă verdele proaspeți și stropită cu un vas fiert.
Cum să faci pipăul coapte cu șampanii și legume
Ingrediente:
- Pike 1 PC. (1-2 kg.)
- Piperul bulgar 1 buc.
- Smântână 200 gr.
- Șampanii 100 gr.
- Ceapă 1 buc.
- Tomato 2 buc.
- Suc de lămâie.
- Sare, condimente la gust.
- Ulei de legume (măslini).
Secvențiere:
- Pregătiți un stiuc la gătit: clătiți-l sub apă, tăiați coada, peștele și branhii. Apoi se taie cu bucăți mari. Apoi presărați cu pește cu suc de lămâie.
- Îndepărtați semințele de pe piper și tăiați paie, ridicați rosii cu cercuri (dacă roșii sunt foarte mari, atunci trebuie să le tăiați cu jumătăți de inele). Curățați ceapa și tăiați-o cu cuburi sau cercuri mici.
- Clătiți șampanii sub apă și tăiați-le în plăcile lor. Fry Champignons cu piper și ceapă pe un ulei vegetal.
- Lubrifiați forma de îmbrăcăminte prin unt de legume (ulei) și așezați bucăți de pește pe ea. Puneți legume și ciuperci pe partea de sus. Umpleți smântâna de mâncare.
- Preîncălzirea cuptorului la 180-200 de grade. Puneți forma de îmbrăcăminte într-un cuptor preîncălzit timp de aproximativ 20-30 de minute.
Cum să gătești pike gustos în folie
Ingrediente:
- Pike 1-2 buc.
- Ceapa 1-2 buc.
- Morcov 1 buc.
- Ulei cremos 50-70 gr.
- Brânză 100-200 gr.
- Sare, condimente la gust.
- Ulei vegetal.
Secvențiere:
- Clătiți peștele sub apă rece, curățați-l și tăiați-l în bucăți de porțiuni. Lubrifiați-le cu ulei vegetal și spray.
- Curățați ceapa și tăiați-o cu bucăți mici. Fry pe ulei vegetal.
- Sutat brânză pe un strălucitor superficial.
- Puneți peștele pe o folie, puneți legume pe partea superioară și bucăți de unt. Sung spălați vasul, adăugați condimente și presărați cu brânză rasă.
- Înfășurați un pește în folie (puteți înfășura pește în mai multe straturi de folie).
- Puneți folia pe formularul de îmbrăcăminte și puneți cuptorul în cuptor preîncălzit la 180 de grade. Coaceți pește timp de 20-30 de minute.
Cum să gătești stiuca la cereale delicioase
Ingrediente:
- Pike Fillet 700-800 gr.
- Smântână 15% 1-2 artă. l.
- Maioneza 1-2 Art. l.
- Făină de grâu 1-2 Artă. l.
- Ouă de pui 2 buc.
- Sare, piper la gust.
- Ulei vegetal.
Secvențiere:
- Clătiți peștele sub apă și uscat cu șervețele. Tăiați pește în bucăți mici.
- Se amestecă smântână cu maioneză și făină de grâu. Într-un fel de mâncare separat, bateți 2 ouă. Adăugați ouă la smântână cu maioneză și făină. Toate amestecați bine și adăugați un pic de sare, dacă doriți, puteți adăuga niște piper.
- Îndepărtați peștele în claritatea rezultată și se prăjește în ulei vegetal de la două părți la o crustă de aur.
Pike-ul pregătit va fi perfect combinat cu legume proaspete și coapte, precum și sosuri. Puteți găti brânză sau sos de smântână. El va dezvălui gustul de feluri de mâncare și va face mai gustos și mai parfumat.
1
685
