Cum de a ghimbir marin la domiciliu

Snacks - o parte integrantă din fiecare sărbătoare. Acestea contribuie cu o varietate de gusturi și să completeze în mod benefic feluri principale pe masa. Opțiunea win-win este considerat a servi gustări asiatice - ghimbir murat. Este perfect combinat cu carne de tăiere, darurile mării și supe. Acest Kushan a venit la mesele noastre în tandem cu feluri de mâncare din bucătăria asiatică și a găsit fanii lor. Prin urmare, se pune întrebarea, cum se ridica ghimbir-te, astfel încât nu este mai rău decât în \u200b\u200bmagazin. Vom încerca să răspundem la această întrebare în acest articol.

1
Ghimber marinat în execuție Clasic

Acesta este modul cel mai rapid și tradiționale pentru a ridica ghimbir, care nu necesită ingrediente exotice și o mulțime de timp.

De ce ai nevoie:

Rădăcini de ghimbir (alege exemplare suculent în mod excepțional proaspete) - 375
Otet alimentar (9%) - 1,5 linguri. L.
Apa potabilă - 3 pahare.
Sare -. 1.5 h L.
Sfecla - o felie mică.
Zahăr - 1.5 linguri. L.

proces fazat de gătit ghimbir marinat:

Ghimbir curata de coaja.
Cu ajutorul unui apel de legume sau un cuțit subțire pentru fructe, taie rădăcina pe plăci subțiri.
1.5 pahare de apa cu sare adăugând boost și umple rădăcina pregătită pentru 10-12 minute, apoi se scurge fluid.
Acum, se fierbe apa cu zaharul si se toarna ghimbir ea.
Adauga otet la revărsarea.
Dacă preferați feluri de mâncare mai puțin ascuțite, puteți sacrifica ghimbir în această marinată timp de 10-15 minute.
Pentru a da radacina de o nuanta roz delicat, puteți pasc un pic de sfeclă și se adaugă la sosul. Fă-o opțională.
Acum închide recipientul cu ghimbir și pus în frigider timp de 2-3 zile.

2
Ghimber marinat în vin alb

Pentru a diversifica paleta de gust tentă, puteți încerca pentru a ridica ghimbir într-un mod special.

Acest lucru va necesita:

Ginger (Fresh) - 250 g.
Zahăr - 40 g.
Vin alb (preferabil este uscat) - 40 mg.
Oțet de orez - 100 ml.
Vodka - 25 g.

Cum de a găti gustare:

Se spală rădăcină și se îndepărtează stratul subțire de coaja.
Se taie ghimbir la 2-3 părți.
În apă clocotită, plonjați ghimbir timp de 1 minut.
Apoi, trageți bucăți de ghimbir, se usucă și se taie în plăci subțiri.
Într-o caserola mica, trimite un amestec de vin, vodca și zahăr.
Pe foc mediu, se aduce amestecul la fierbere, se reduce de gaz și se adaugă oțet.
Așteptați o marinată re-fierbere și scoateți-l din sobă.
bucăți de ghimbir pune intr-un recipient de sticlă, se toarnă sosul fierbinte si se inchide ermetic.
După banca cu ghimbir se răcească, a pus în frigider timp de trei zile.

3
Depozitarea corespunzătoare a ghimbir marinat

După ce procesul de preparare este finalizat, rămâne numai unul întrebare: „Cum de a păstra gustul și prospețimea gustări exotice?“. Magazin de ghimbir este necesară într-un recipient din sticlă sau ceramică în frigider. În cazul în care sunt respectate toate condițiile tehnologice, ghimbir poate păstra prospețimea fără pierderea de compoziție de vitamine și de gust nuanțe de până la 4 luni.