Astăzi, există ciuperci destul de popular și nu este deloc surprinzător, deoarece acestea sunt delicioase, și ieftin, și util. Să aflăm astăzi cum să pregătească stridii și cum să facă, astfel încât vasul acestor ciuperci este cel mai delicios.
Pregătirea pentru gătit
Dacă vorbim despre popularitatea Gri, se poate observa că cele mai populare sunt expulzate. Sampinione, dar al doilea loc onorabil ocupă oysteries, deși destul de recent, aceste ciuperci au fost destul de greu de găsit. Astăzi, stridiile se vinde în toate supermarket-uri și pe piață, astfel încât găsirea lor nu va fi dificil.
De fapt, preparatele bau (daca le gatesti corect) va fi foarte suculent si gustos, spre deosebire de alte ciuperci. Pentru început, este necesar pentru a afla cum să se pregătească în mod corespunzător de stridii de gătit și numai după aceea vom dezvălui secretele gătirea acestui produs.
Pentru cei care nu știu, apoi la vânzare aceste ciuperci sunt împreună cu miceliu, ceea ce înseamnă că nu trebuie să clătiți numai sub jet de apă, dar, de asemenea, obține cu atenție scăpa de rădăcini (de foarte miceliu). Pentru a face acest lucru, va trebui să aplice un cuțit ascuțit și atent tăiat bucăți inutile de ciuperci. Această procedură este obligatorie, deoarece resturile de miceliu sunt nesigure, deci nu este în valoare de a le utiliza în produsele alimentare.
Unii iubitori de ciuperci utilizare cred că ar trebui să fie luate în considerare pielea cu pălării de orice ciuperci. În ceea ce privește stridia, acest lucru nu este necesar, astfel încât salva puterea și timpul. Este necesar să se înțeleagă că nici gustul lor de ciuperci fierte pentru suculență lor nu are nici o piele la vid, nu afectează. Puteți utiliza aceste ciuperci pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare, inclusiv salate și feluri de mâncare a doua.
ciuperci marinati
Pentru a ridica ciupercile în cauză, este necesar să le pună în vase adânci și se toarnă apă, după care aduc apă la fierbere și se fierbe timp de 25 de minute. se Cântărește volume mari în mare măsură, astfel încât apa va trebui să toarne mai mult. Cantitatea acestuia ar trebui să fie astfel încât să acopere complet suprafața fungilor.
După ciupercile sunt sudate, ele vor trebui să toarne sosul (preferabil la fierbere). Pentru a pregăti o astfel de marinată veți avea nevoie de:
- nisip de zahăr - ½ parte dintr-o linguriță
- Sare - ½ parte dintr-o linguriță
- Lovel Lavral - 2 buc.
- mazăre Pepper - 5 buc. (De asemenea, puteți adăuga și Carnation în aceeași cantitate)
- Oțet - lingura
Toate acestea sunt amestecate, apă, se adaugă, se fierbe și se toarnă stridii, weganing pentru câteva minute și după răcire le puteți utiliza.
Ciuperci Fry
Fry cântărește foarte simplu:
- Se taie ciupercile în bucăți mici (o puteți face cu cuburi, paie ca cineva ii place)
- Se taie aceeași formă și ceapa (aceasta nu se întâmplă de mult, astfel încât, suma este determinată de unul singur).
- Se toarnă niște ulei (vegetal) în tigaie. Se toarna ciupercile si ceapa felii si arde totul crusta aurie.
- După aceea, se acoperă tigaia cu ingredientele și conduce ciupercile timp de 20 de minute.
- Timpul de mai sus este suficient pentru a face ciupercile după cum trebuie preparat. Nu este necesar să le gătească prea mult timp, în caz contrar ei vor începe să fie acoperite de fisuri și va fi în cele din urmă prea uscat, ceea ce va afecta gustul lor.
În plus față de acest lucru, este posibil să se facă o tocană de minunat, delicios de legume din stridii. Pentru a face acest lucru, în tigaie, în plus față de ceapa, puteți adăuga mai multe ardei, morcovi și alte legume (opțional).
Masculated Veshinsky
Cel mai simplu mod de a pregăti ciupercile în cauză este călire lor elementară. Compot ca stridie laid. Acestea vor deveni un excelent plus față de orice alt fel de mâncare, și nu contează dacă acesta va fi un fel de mâncare de legume sau carne.
Procesul de stingere este următoarea:
- De asemenea, ceapa tăiate și ciuperci
- Adăugăm ulei în tigaie - toate acestea este forțat să o crustă aurie, iar apoi se adaugă câteva linguri de smantana grasa la feluri de mâncare (puteți adăuga, de asemenea, puțină apă, se strecoare smântână).
- Bea vasul timp de 20 minute, la foc lent sub capac. Farfuria este obținut foarte suculentă, gustoasă și satisface.
- De asemenea, în tigaie, puteți adăuga mai mult piper alb, deoarece exact o astfel de grad de piper este combinată cu aceste ciuperci, poate fi perfect perfect, și dacă puteți chiar să adăugați mărar aici, atunci vasul va achiziționa un parfum pronunțat superficial .
Dacă în cele din urmă veți obține antena prea lichid, nu vă faceți griji, trebuie doar să adăugați destul de un pic de smantana în tigaie și a obține un fel de mancare foarte satisfacatoare si parfumat.
Pregătirea stridie procesul nu este complet dificil, mai ales dacă știți ce ingrediente trebuie utilizate și ce să facă cu ele.
Reguli care trebuie să se plângă de obligatoriu:
- ciupercile se spală cu atenție sub jet de apă
- Cu ajutorul unui cuțit vom scăpa de rămășițe ale rădăcinilor ei
- Nu scoateți fusta cu ciuperci
- Ciuperci de ciuperci de care aveți nevoie sub un capac închis
- Nu puteți adăuga o mulțime de sare, ei absorb prea repede
- Pentru o lungă perioadă de timp pentru a stinge oysteries nu este necesară, astfel încât acestea nu se prea uscat
Se prepară ciuperci cu dragoste și fără grabă, atunci va avea un fel de mâncare delicios și satisface, care este absolut toată lumea, fără excepție. Poftă bună!
În timpul iernii, sunt foarte utile. Îmi plac caserolele de legume cu ei, sub brânză. Mă pregătesc în Multicun Redmond, se descurcă perfect