Mulți cred că măsline și măsline sunt fructe conexe. Dar, de fapt, ele cresc pe același copac, care se numește „Olive european“. Apropo, fructele verzi și negre de diferite soiuri sunt numite peste tot într-un cuvânt - „măsline“ prin adăugarea de culoarea lor. Și numai în Rusia, în Rusia, aceste oase sunt împărțite în „Green Măslinilor“ și „Black Olives“. figura Să afară decât unele diferit de al doilea.
1
Există un aviz cu privire la maturitatea fructelor Oliver: cele care au luminoase de culoare verde - nesigure, și violet închis - cauzat. Dar aceasta este o altă confuzie! Atât cei care și altele sunt os non-așezat pe scaun. Dar culoarea neagră a ajunge din cauza prelucrarea chimică. Dar acest lucru se referă doar fructele soiului Halkidiki, restul nu se schimbă atunci când conservating culoarea.
2
Orice os netratate inerente într-un gust amar. Pentru a scapa de ea, și se obișnuiește să se înmoaie fructe folosind stabilizatori, oxid, gluconat de fier E579, precum și saturate cu oxigen. Ca urmare a unei expuneri mai lungi, culoarea neagră dobândește de măsline. prelucrare scurt da verde și un gust puțin diferit, mai ascuțit, motiv pentru care aceste fructe umplute cu lamaie, anșoa, somon.
3
În plus, este interesant faptul că, în natură un măslin crește, din care soiurile mature este aproape negru. Dar până în măduva oaselor, pe care le considerăm măsline, acestea nu sunt legate.
4
În ceea ce privește beneficiile de fructe, putem spune următoarele. Dacă numai conservanți naturali au fost utilizate la fabricarea de măsline și măsline, care este, ei au fost salinizat în apă de mare, primul, cu siguranță, mai util, de multe ori. Dar astăzi, rețete vechi sunt deja uitate și sunt doar o excepție. Prin urmare, beneficiile unor alte oase sunt aceleași. Acestea conțin vitaminele A, C, E și B, cu fibre, o mulțime de proteine, catechine-p activ. De asemenea, fructele sunt bogate în săruri utile - fier, potasiu și fosfor. Totul le permite să le recomande să folosească pentru prevenirea infarctului, tumori, boli ale stomacului și intestine, ficat. Datorită vitaminele A și E, beneficiile fructelor de maslini pentru piele și păr, pentru a preveni bolile de ochi, de umplere pierderea de calciu devin tangibile.
5
Pentru cea mai mare parte, utilizarea de os este descoperită în astfel de produs bine-cunoscut ca ulei de măsline. Atunci când cumpără este recomandat pentru a alege uleiul de masline negre. Citiți cu atenție eticheta și să cumpere pe care „extravirgin“ este scris - adică, uleiul de prima rotire la rece.
Astfel, maslines sunt o anumită varietate de măsline, și nu de fructe independente. Iar culoarea lor neagra nu este nimic mai mult decât rezultatul impactului asupra substanțelor chimice osoase.
Partajați sfaturi:„Ce este măslinele diferă de măsline“
0
2453
