Omeleta como no jardim de infância

Cada um de nós permaneceu mais brilhantes memórias de infância. Alguém tem quebrado joelhos, alguém tem amizade com um garoto vizinho, e alguém ainda tem lembranças da omelete mais delicioso do jardim de infância. É impossível voltar a infância. E cozinhar omelete, como o jardim de infância, é real.

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Cozinhar uma omelete como na infância

Lembre-se que era a omelete no jardim de infância? Airy, exuberante, como uma pequena nuvem. Então, eu queria tocá-lo, e também - pedir aditivos. Agora vamos cozinhar uma omelete para a mesma receita que serviu um cozinheiro durante várias décadas atrás.

O que é necessário para cozinhar:

frango ovos frescos - 6 pcs .;
sal - a gosto, e sobre a receita - é meia colher de chá;
leite - 300 ml;
óleo cremoso para lubrificar a forma.

Preparando uma omelete como:

Ovos, antes smaking em uma tigela, você precisa limpar bem e limpe a toalha.
E agora você pode esmagar todos os 6 ovos em uma tigela funda, coloque no mesmo sal e misture. Eu não preciso de ovos batida e vigorosamente, não será necessário o misturador, com este trabalho podemos lidar com manualmente usando o garfo.
Agora você precisa para derramar leite. Nós novamente misture toda a massa de um garfo (ou uma cunha) para um estado homogêneo.
Lubrifique a forma para assar óleo suave creme. O formulário terá alta, mas não grande. Então omelete terá alta, tanto quanto possível.
Sobe uma omelete quando assar em 1/3.
A manteiga é também olhando também, o excedente não é necessário para que a omelete não se sentar.
As necessidades do forno para ser incluído com antecedência, a fim de aquecer. temperatura máxima - 200 ^o.COM.
Em um óleo creme lubrificado, que despeje a massa preparada.
O omelete está se preparando para 20 minutos, mas a prontidão é melhor verificar "no olho" - isto é, se a crosta avermelhada é formada no topo, em seguida, a omelete está pronta.
É muito importante - se você quiser a omelete para ser exuberante, você não pode abrir a porta do forno!

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Segredos da culinária deliciosa omelete, como no jardim de infância

Se você quiser que a omelete seja alta, então você precisa tomar 3 partes de leite em 1 parte dos ovos.
Prepare a omelete necessidades em uma forma de ferro fundido ou em vidro.
Os pratos devem ser altos, mas de diâmetro não é grande. Calcule que a omelete subirá 2 cm acima do nível de preenchimento.
Quanto maior a massa de leite de ovo na forma, melhor a omelete aumentará.
O sabor saturado é fácil, você precisa cozinhar omelete no fogo lento.
Durante a preparação do prato, você não precisa abrir a porta do gabinete de latão para que a omelete não abra.
Depois de desligar o forno, você precisa esperar mais 7 minutos até que a omelete esfrie e, em seguida, você pode obter um formulário com um prato.