A omelete de vapor é um prato impecável para bebês para crianças ou pessoas com certas doenças. Se você se aproximar habilmente de sua preparação, a omelete será muito gentil, exuberante e sem excesso de óleo. Como cozinhar omelete para um casal em um fogão lento, uma caldeira dupla ou um banho de vapor regular? Considere as características da cozedura da omelete de maneiras diferentes no exemplo de receitas clássicas, de carne e vegetais deste prato dos ovos.
Regras de cozimento de omelete a vapor
- O leite pode ser substituído por qualquer caldo fraco, água mineral, creme.
- Melhorar o sabor da omelete com a ajuda dos temperos só deve ser feita no final de sua preparação diretamente na placa.
- Então essa omelete acabou por ser absolutamente alimentar, apenas as proteínas devem ser usadas.
- Ovos de frango podem ser substituídos por codorna ou podem ser combinados.
Oslet Steam tradicional em um fogão lento
Se você tem um multicooker, você pode fazer uma excelente omelete dietética com sua ajuda.
Para pratos você precisa:
- Ovos - 3 pcs.
- Leite - 150 ml.
- Manteiga cremosa - 1-2 h. L.
- Sal a gosto.
Cozimento faseado:
- Selecione os ovos no recipiente profundo e usando o misturador (e o liquidificador com uma cunha) está pregando pelo menos 20 segundos.
- Não desligue o mixer, satisfaça a massa do ovo e despeje o leite. Continue a bater outro meio minuto.
- O recipiente que entra facilmente no fogão lento, lubrifique o óleo, despeje a mistura de leite de ovo.
- Na parte inferior da tigela, coloque a grade de metal, despeje 200 ml de água e coloque os pratos com a massa do ovo.
- Ligue o dispositivo por 20 minutos no modo "Baking" ou "Pares".
Omelete de vapor de carne em uma caldeira dupla
Diversifique o menu cotidiano, você pode preparar ovos com carne.
Ingredientes:
- Ovos - 3 pcs.
- Leite - ¾ Art.
- Carne de carne - 300 g
- Sal a gosto.
Como cozinhar:
- Carne cozida com um liquidificador moer ou rolar através de um moedor de carne.
- Conecte ovos com leite e satisfaça.
- Divida a massa do ovo em três partes iguais.
- 1/3 parte despeje a tigela do paroirka e coloque-a para se preparar por 5-7 minutos.
- Em seguida, para a segunda parte da carne de empréstimo e despeje a primeira camada. Postado para se preparar por mais 10 minutos.
- Em seguida, despeje o resíduo da mistura de ovos em uma caldeira dupla e deixe a omelete para ser corta por 10 minutos
Oslet Vegetal Steam em uma panela
Não é problema se você não tiver os aparelhos domésticos acima mencionados. Você pode preparar uma omelete incrivelmente deliciosa em um par em uma panela pequena convencional ou uma panela.
Ingredientes:
- Ovos - 2 pcs.
- Tomate - 1 pc.
- Leite - 1/3 xícara.
- Sal - 2 g (beliscar).
- Óleo - 10 g
Cozinhando:
- Ovos, leite e inchaço para obter uma massa exuberante.
- Adicione ao seu tomate fatiado por cubos.
- Varrer a mistura resultante e despeje em um saque gordo lubrificado.
- Tome uma panela de diâmetro ligeiramente maior do que aquela em que a omelete, e encha-a com água por 3-4 cm.
- Coloque um esqueleto com uma massa de ovos e prepare uma omelete em um banho de água 12-15 minutos antes de endurecer.
Depois de descobrir a tecnologia de cozinhar um ometo de vapor, seus pratos sempre obterão um apetito no aperitivo e excelente sabor. Usando receitas diferentes, você pode alimentar sua família com prazer e prato delicioso a qualquer momento.
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