Arenque marinado tem sido considerado um lanche melhor, tanto em uma refeição festiva, como um jantar ou jantar familiar privado. Comer um peixe picante, alguém como: com pão, pão e óleo magro, como parte de formmak, arenque sob um casaco de pele, vinagre, salada de legumes. Hoje vamos dizer o quão simples pegar o arenque em casa.
Como pegar arenque com vinagre?
Receita clássica - Preparação de conservas com a adição de vinagre de mesa e especiarias. A pesca está se preparando rapidamente, e isso acaba por deliciosos, derretendo na boca. Vamos notificar imediatamente, em todas as receitas que tomamos arenque fresco (não resolvido).
Necessário:
- Arenque - 2 pcs.
- Sal e óleo magro - 1 colher de sopa. eu.
- Açúcar Areia - 2 colheres de sopa. eu.
- Vinagre - 70 ml
- Rames de cebola - uma cabeça
- Pimenta preta, coentro, cardamomo - 1 colher de chá.
- Metade da pimenta aguda
- Água - dois óculos
De solda:
- Coloque temperos, sal e açúcar, despeje o vinagre, manteiga e negocie 2-3 minutos. Deixe para esfriar. Prepare as cebolas, limpando-a e corte com anéis.
- Selenki cortou a cabeça, cauda, \u200b\u200bbarbatana, limpe o peixe da pele, dentro de casa e remova o osso central. O faixa resultante cortou em fatias.
- Encha o banco com camadas decentes de cebola, despeje-os com marinada fria. Frio e envie para a geladeira por um dia ou dois. Uma família de uma casa irá "com um estrondo" com batatas cozidas, cebolas verdes e pão de centeio.
AK Escolha um arenque no suco de tomate?
Quer surpreender os hóspedes na próxima festa? Dor o arenque no tomate (suco, molho, colar) - vai sair excelente bumon para aperitivo.
Necessário:
- Selenka - 1 kg
- Três lâmpadas
- Sal - 1,5 colheres de sopa. eu.
- Açúcar Areia - 1 colher de chá.
- Óleo de girassol - meia xícara
- Suco de tomate - 250 ml
- Vinagre - 3 colheres de sopa. eu.
- Coriandro, pimenta vermelha e branca - por pitada
- Lavrushka - Três folha
Progresso:
- Peixes secos se preparam para marinovka (ver cláusula 1).
- Despeje o suco em caixa de molho, despeje o açúcar com sal, adicione o restante dos ingredientes e coloque no fogo. Dar líquidos a ferver 1-2 minutos e desligar o gás.
- No recipiente de vidro, colocar fatias de arenque, movendo-os anéis de cebola, em seguida, introduzir a salmoura quente e cobrir a tampa. Após arrefecimento, colocar a peça de trabalho num local frio durante 24 horas.
Como pegar arenque na mostarda derramando?
O arenque, em conserva em um molho granulada cerebral, tem uma carne sombra rosa transparente com um gosto de mostarda pronunciado.
Produtos:
- Dois grandes pastores
- Mostarda e açúcar - 2 colheres de sopa. eu.
- Sal - 1 colher de sopa. eu.
- Coentro, cravo, Tmin -. 1/2 h L.
- O chefe do estrondo
- Vinagre e óleo magra - 0,5 copos
Cozinhando:
- Separa-se a peixe obtido pelo filete. Fatias cortadas.
- Agitar em um copo, sal, açúcar, mostarda, em seguida verter o óleo e levar tudo. Depois que o vinagre add e, após as especiarias são perdidas.
- Em um frasco seco, dobrar o peixe, o derramar para fora com uma casa picado e acético mistura de combustível e de óleo. Cubra a tampa e - por dois dias na geladeira.
Como pegar o arenque em japonês?
Tal peixe sempre despeja saborosos e bem combinada com a caçarola vegetal, arroz cozido ou cevada.
Por um grande arenque vai precisar de:
- Lâmpada
- vinagre de vinho ou maçã - 1/3 copo
- Açúcar, molho de soja - 3 colheres de sopa. eu.
- Lavr - dois frondosa
- pimenta preta - 8 pcs.
- Gengibre ralado - 1 colher de sopa. eu.
- Sal, greens - gosto
Iniciado:
- Misturar todos os componentes em uma panela (excepto arenque e cebolas), deixar ferver peso e desligar o gás.
- Fatias de peixe (como fazer, ver acima) Fold no recipiente de plástico, com uma pitada cebola picada e despeje com soando líquido.
- Passe o secador de verde picado, cubra a tampa e retire um par de dias no frio.
Todos os métodos de Marinovka são rápidos e os pulmões, por isso escolha uma receita que eu gostava e preparar os spreads de arenque para si e para seus entes queridos.
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