Forshmak de arenque - receita clássica

Forshmak é um prato judeu tradicional cozido a partir de carne picada ou arenque. Também adiciona leite, creme azedo, maionese, legumes, ovos e outros produtos. Forshmak do arenque também adiciona maçãs, manteiga e pão branco. Mais cedo para a preparação de tal prato, o arenque da qualidade mais baixa foi usado, agora é preparado com base no arenque comum.Compartilhe as receitas para a preparação de formmak com arenque.

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Forshmak com arenque: receita judaica clássica

Produtos para cozinhar

1. Arenque inteiro (com ou sem) 2-3 PCs.
2. Batatas frescas 3-4 PCs.
3. Curva 2-3 PCs (dependendo do tamanho)
4. Ovos de galinha grandes 3 pcs.
5. Pimenta de sal
6. Verdes frescos
7. Manteiga natural
8. Apple Sweet-Sweet 1 PC.
9. Suco de limão

Receita passo a passo

1. Para começar, verifique o peixe para os cérebros. Se é muito salgado, segure-a em água por 2-3 horas.
2. Limpe o peixe da cabeça, fin, ossos, etc. Então você precisa prosseguir para cortar peixe. Lembre-se de que, de acordo com o clássico, um arenque não deve ser viscoso, por isso é melhor usar uma faca para cortar.
3. Coloque o arenque com uma faca afiada em pequenos cubos.
4. Ferva ovos e batatas em água fervente. Ovos preferencialmente fervem parafusado.
5. Derrete um pouco de óleo cremoso e vegetal em uma panela. Como resultado, todo o fundo da frigideira deve ser uniformemente coberto com uma mistura de óleo.
6. Limpe as cebolas e moer finamente. Fritada cebola picada no óleo.
7. Limpe a maçã da casca e das sementes. Stite em um grande ralador. Em seguida, limpe as batatas da casca e os ovos da casca. Role de um grande ralador.
8. Tome um tanque profundo e misture ovos, arenque, batatas e cebolas assadas. Chupar e pimentar a mistura. Em seguida, adicione um pouco de suco de limão e misture tudo novamente.
9. Melko mal mal e decorar seu prato cozido.

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Forshmak de arenque de acordo com a receita soviética clássica

Produtos para cozinhar

1. Arenque inteiro 1 pc.
2. Pão branco seco 100-150
3. Manteiga natural
4. Gordura do leite quente
5. Sal, pimenta, temperos a gosto
6. ovo de galinha grande 2 pcs.
7. Maçã ácida doce ou azedo 1 pc.

Passo-a-passo sequência de acções

1. Preencha pão branco com leite e deixá-lo espirrar.
2. Ferva o ovo de galinha na água. esquilos separadas de gemas. Uma necessidade branco para deixar para pratos de decoração.
3. arenque limpo a partir da cabeça, estágios, barbatanas e ossos, bem como filmes. Coloque-o em pedaços pequenos.
4. Limpe a maçã da casca e sementes. Cortá-la com pedaços de tamanho médio.
5. Limpe as cebolas e corte-o. Em seguida fritar as cebolas no óleo aquecido cremoso. Um arco frito cozido deve ser feita fresco e só então você pode usá-lo para cozinhar.
6. Ir a maçã através das moedor de carne, arenque, salpicos pão branco, ovos e cebola frita em óleo cremoso. Sung e pimenta, adicione especiarias, se desejar.
7. Adicione um pouco de óleo de creme derretido no prato e misture bem novamente.
8. Sattail sobre a multa ralador do esquilo ovo restante e polvilhe a eles Forshmak de arenque.

Forshmak pode ser não apenas um lanche, mas também o principal prato da mesa. Pode ser servido com batatas cozidas ou cogumelos. Se você usar Forshmak de Herring como um lanche, em seguida, aplicá-lo com pão preto ou creme de leite (maionese).