Mudando repolho - receita clássica

O repolho é um produto delicioso e útil do qual as caçarolas, saladas, acompanhamentos e outros pratos são preparados. É útil tanto em fresco e cozido. Além disso, o repolho contém cerca de 40 kcal, por isso pode ser mesmo em uma dieta.

Oferecemos-lhe para preparar o repolho cozido em uma receita clássica. Se você quiser, você pode adicionar carne ou repolho picado. Ele fará o prato mais satisfatório e perfumado.

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Recomendações úteis

1. Para dar um prato de denso, adicione um par de colheres de farinha de trigo diretamente durante o cozimento.
2. Para remover o cheiro de repolho durante a extinção, você pode adicionar um pouco de pão gasto à panela. Ele só deve obtê-lo depois que o prato estiver totalmente preparado.
3. Ao escolher repolho fresco, dê preferência a um vegetal verde. Você não pode usar repolho com manchas escuras ou pretas.
4. Para extinguir, você pode usar não só água, mas carne ou caldo de legumes.

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Mudando a repolho: receita clássica

Esta receita é familiar para muitos desde os tempos soviéticos. Para cozinhar, os ingredientes mais simples são usados. Para fazer um prato mais perfumado, sugerimos adicionar uma pasta de tomate a ele.

Que ingredientes são necessários?

1. Tamanho médio de repolho 1 kg.
2. Cebolas 1-2 peças. (dependendo do tamanho)
3. Areia de açúcar 1 colher de sopa. eu.
4. Sal a gosto
5. Farinha de trigo 30 g
6. Ervilhas de pimenta.
7. Água 100-150 ml.
8. Tomato Pasta 2-3 colheres de sopa. eu.
9. Bay Leaf 1 PC.
10. Óleo vegetal

Receita de cozimento passo a passo

1. Limpe as cebolas e moer finamente.
2. Aqueça o óleo vegetal em uma panela e fritas nele até meio pronto.
3. Lave o repolho e remova as folhas superiores dele. Se o Kochan é muito grande, corte-o em várias partes.
4. Repolho finamente rasgado e colocá-lo na panela para o arco. Todos misturam bem.
5. Encha repolho com água arco e misture bem novamente.
6. Cubra a frigideira com uma tampa e comece a ensopá-lo em fogo médio. Carry cappista segue 35-40 minutos. Neste caso, não se esqueça de constantecer constantemente. Se durante a água de cozimento evapora-se muito rapidamente, adicione cerca de 100 ml a ele. agua.
7. Misture a pasta de tomate com farinha e adicione uma mistura em um repolho cozido com um arco. Misture tudo completamente e corte o prato por mais 2-3 minutos.
8. Salt o prato, adicione açúcar, folha de louro e pimenta nele. Todos misturem bem, feche a frigideira com uma tampa e extinguir o prato por mais 10-15 minutos.

Cache cozido couve pode ser decorado com verduras ou legumes. Vai se tornar uma excelente adição a pratos de carne e peixe.