Quantos são agora todos os tipos de saladas. O menu de qualquer restaurante vai literalmente romper com a abundância: saladas com carne, frango, peixe, cogumelos e frutas. Neste caso, quase em qualquer menu e em qualquer mesa de férias há uma salada de inverno favorita. Agora muitas vezes é diluído com ingredientes incomuns, adicionam picos. Mas a receita clássica permanece inalterada por muitos anos.
Noções básicas de cozinhar salada de inverno
Parece que pode ser mais fácil: todos os ingredientes lutavam com maionese e pronto. Mas, infelizmente, em uma receita clássica, tudo é um pouco mais difícil. Primeiro, é necessário cortar em cubos: não palha, tantos façam, e em nenhum caso esfregue no ralador, caso contrário, aparece a mingau. Em segundo lugar, os cubos devem ser do mesmo tamanho, não menos de 0,5 cm, mas não mais de 1 cm. Com tal corte, o sabor da salada de inverno será mais harmonioso, e os ingredientes se complementarão.
Produtos necessários para cozinhar
Como mencionado acima, agora na salada de inverno, você pode encontrar todos os tipos de aditivos, mas a receita clássica permanece inalterada e a lista de produtos é bastante simples. Em 4 porções precisarão de:
- batatas - 4 peças;
- cenouras - 2-3 peças;
- pepinos marinados - 2 peças;
- pepinos frescos - 2 pcs;
- cebola - 1 peça;
- salsicha cozida - 300 gramas;
- ovos - 4 peças;
- ervilhas verdes - 1 banco;
- maionese, sal, pimenta - a gosto.
Método de cozimento
Então, comece a cozinhar:
- Cozinhar cenouras e batatas. Cozinhar legumes precisam de baixo calor por pelo menos 40 minutos. É melhor cozinhá-los em bruto, então eles não serão aquosos e não vão dar líquido em uma salada.
- Nós fervemos os ovos parafusados \u200b\u200b(10 minutos) e despeje água fria - então eles são facilmente limpos.
- Corte todos os ingredientes com cubos, misture-os em uma panela e coloque na geladeira.
A salada de maionese é melhor para reabastecer já um prato, ou em alguma tigela pequena para comê-la por vez: a salada se deteriorará rapidamente. De cima, a salada lançada pode ser decorada com figuras de cenoura, pepinos, ervilhas verdes ou verduras finamente picadas - vai dar-lhe um olhar festivo!
Como você pode ver - cozinhe a salada de inverno clássico é extremamente simples, mas não fica menos saboroso disso!
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