Salada Caesar com camarões - Receita clássico

Neste material, sugerimos que você considere receita de César, mas não um clássico, mas adicionar uma passa refinado. Aqui será oferecida uma receita de salada original com a adição de camarão.

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Salada "César" com camarões: Ingredientes

"César" é um simples e receita rápida, cada gourmet de cozinha refinado irão apreciar. Este prato é adequado para ambas as tabelas de férias e uma porção de salada. Salada preparar em diversas variações, por exemplo, com um frango suculento, com presunto ou atum.

Mais cedo na salada não adicionar ingredientes de origem animal, mas com o tempo, ele começou a experimentar com um tipo de uma salada tão popular. Entre as opções experimentais, a salada com camarões está em primeiro lugar.

É claro que, quanto mais confuso era sempre "César" com filé de frango, mas camarões dar a sofisticação a qualquer prato, o sabor de que é impossível substituir. A satisfação e salada salada pode facilmente cozinhar em casa, por isso você vai precisar o próximo conjunto de ingredientes:

• Lista salada (Iceberg, Romain, ou Mix) - Mínimo Cabeça Cabeça
• Pão para cortinas (também, você pode usar baguetes ou chiabbat) - 200 g
• Parmesão - 50 g
• Alho - 2 dentes
• Tomates - 1 PC (tamanho médio)
• Egg - 2 pcs (você pode usar 4-5 ovos de codorna)
• O suco de limão - 1 colher de sopa.
• Mostarda - 1 colher de sopa.
• Azeite - a gosto
• Sal, pimenta - a gosto

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Salada "César" com camarões: começar a cozinhar

algoritmo de cozinhar:

1. Ovos de natação, gema de se separar.
2. Limpar pão a partir da pele, cortada em cubos idênticos, cerca de 1 * 1 cm.
3. Aqueça o azeite com alho, ligeiramente fritar.
4. Mistura-se o óleo com pão em fatias, em seguida, envia os novilhos ao forno durante 10 minutos, ver periodicamente de modo a não diminuir, porque Dentro das cortinas devem ficar macia.
5. camarões lavar, limpar e fritar em azeite. A principal coisa que não é para colher os em uma panela, caso contrário, eles vão virar com muito sólida.
6. Estamos preparando um molho: adicione o suco de limão para o liquidificador, gemas, mostarda, especiarias e azeite, misture até a massa homogênea.
7. tomate cortado em quadrados pequenos. Salada cortada em pedaços, você pode quebrar. Rale o queijo em um ralador rasa.
8. Misturar uma parte das cortinas com alface e molho, misturar e colocar para fora em uma placa.
9. Top para colocar camarões assar, tomates e queijo ralado.

Você pode ferver camarão em água salgada com uma folha de louro, em vez de fritar. E antes de adicionar à salada que você precisa para remover o intestino.

Para um sabor mais interessante, ao reabastecer cortinas com azeite de oliva, você pode adicionar algumas ervas italianos. Mesmo para melhorar o sabor, você deve se lembrar os segredos aplicadas a folhas de alface. Antes de usá-los, você precisa mergulhar salada em água salgada fria, não inferior a uma hora.