A capital da salada veio até nós da catering soviética. Ele foi servido em cantinas estudantis e no comandante café. Em nosso artigo, vamos olhar para a clássica salada receita metropolitana.
Para a preparação de salada, precisaremos:
- Filé de frango - 200 g
- Pepino enlatado - 1 pc.
- Batatas - 2 pcs.
- Cenoura - 1 pc.
- Ovo - 3 pcs.
- Carne de caranguejo - 50 g
- Maionese "salada"
- Folhas de salada
- Salsa
- Sal
Antes de começar a cozinhar salada - filé, batatas, ovos, cenoura ferver e fresco.
- Filé cozido cortou em cubos de tamanho médio ao longo das fibras.
- Legumes purificados e ovos cortados em cubos de tamanho menor.
- Finamente cortou o pepino e pique a salsa.
- Produtos fatiados dobrados em uma tigela, adicionam carne de caranguejo, sal e maionese. Para mexer bem.
- Nós começamos a fornecer salada. As folhas de salada são bem enxaguadas e secas com uma toalha de papel. Coloque-os em um prato plano e coloque um slide pronto. Se desejar, é possível decorar com um corte de codorna cozido em metade e salsa folhas.
No livro de receitas de 1960, a receita de salada clássica era diferente para vários ingredientes, como a carne de caranguejo foi substituída por câncer, e filé de frango na carne da vala. Azeitonas foram adicionadas à salada.
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