Salada "Nicoise" veio até nós a partir da cozinha francesa e tornou-se extremamente popular. O nome foi em homenagem à cidade de Nice. A alface é rica em muitos minerais e vitamina D. Ela está presente um verdadeiro jogo de cores. Neste artigo, vamos olhar para a receita clássica "Nicoise" com atum.
Para preparar a necessidade salada vontade:
- atum enlatado - 200 g
- Anchova - 20 g
- Uma mistura de alface - 150 g
- feijão verde - 100 g
- tomate cereja - 10 pcs.
- Egg - 5 pcs.
- Oliveiras - 6 pcs.
- Alho - 1 dentes
- Vinagre - 2 colheres de chá
- Mostarda - 1 colher de chá.
- Azeite
- Pimenta, sal
Preparação sequência:
- feijão verde cozido em água salgada por 2-3 minutos. Se o feijão congelado, em qualquer caso, não descongelamento e cozinhe na forma em que ele existe. Mergulhado em uma tigela de gelo para manter a sua forma e cor verde rica
- Ferva e ovos frescos
- Em um recipiente fundo colocar a mostarda, 4 colheres de azeite, sal, pimenta, alho esmagado e misturar completamente. Cubra com papel alumínio e gravy coloque na geladeira por 10 minutos.
- alface escolha mão
- Ovos cortados em fatias, 4 peças, tomates e azeitonas ao meio
- Com atum, escorra o óleo e dividi-lo em pequenos pedaços
- Na parte inferior da alface put saladeira, e depois todos os outros ingredientes e despeje sobre o molho.
Salada "Nicoise" e é perfeito para a tabela de férias e descanso de saída do país. É leve em calorias e ao mesmo tempo é muito gratificante.
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