Receita clássica de salada de caranguejo com arroz

Na estação fria, a anfitriã já não prepara saladas de legumes frescos. Na mesa na maior parte, você pode ver a conservação, que foi completada no verão, e saladas mais complexas, recarregadas por maionese, como "casacos de pele", "Olivier", etc. Muito popular neste momento é a salada de caranguejo. No artigo, compartilharemos a receita clássica para sua preparação.

1
Salada de caranguejo com arroz - receita clássica

A salada de caranguejo tem várias vantagens: primeiro, não é muito caro, e em segundo lugar, é muito leve, saboroso e, ao mesmo tempo, nutritivo. Além disso, tal salada é adequada para refeição cotidiana, e para a mesa festiva, porque parece muito brilhante, graças ao seu constituinte. E se também é espetacularmente presente, lindamente decorar, então este prato simplesmente não é nada.

Para preparar esta salada incrivelmente deliciosa, precisaremos de tais componentes:

crab Sticks - 1 Embalagem (240 g)
ovos - 6-8 PCs.
arroz - 1 pilha
milho enlatado - 1 banco
laço Verde - 1 bando
sal a gosto
maionese - 2-3 colheres de sopa.

Agora vamos lidar com a preparação da salada:

Sticks de caranguejo geralmente estão sempre em uma forma congelada, então obtê-los para que eles descongelem
Enquanto isso, lavo bem os ovos, despejamos com água e coloco a marina por 10 minutos. Eles serão ferrados. Quando os ovos são soldados, encha-os com água fria, para que eles sejam resfriados e, por isso, será mais fácil limpar a concha.
Enquanto os ovos estão cozinhando e varas de caranguejo são deficsed, preparar-se para um arroz salada. Pour numa pena litros e meio de água. Coloque-o em fogo, para que a água ferve e sal a gosto. Lave o arroz em água corrente, despeje-o em água fervente. Fervê-lo desta forma, mexendo constantemente, 15-20 minutos. A principal coisa é não digeri-lo, o arroz deve desintegrar-se, e não ficar juntos como mingau.
Depois do arroz foi soldada, despeje-a em uma peneira e lavagem com uma água quente. É desejável que é fervido. E nós arrefecer-se de modo que você pode usar a salada.
Nós abrir a embalagem caranguejo varas já frosthed. Remova a embalagem de celofane individuais de cada vara e corte. Despeje o recipiente em que faremos a própria salada.
Ovos limpos a partir da casca, meu bom para remover as menores migalhas do shell, que muitas vezes pode estragar toda a salada. Agora vamos cortar seus cubos e despeje para as varas de caranguejo.
milho banco aberto, drenar todo o líquido a partir dele e despejar o conteúdo para dentro do recipiente de saladas.
Tomamos cebola verde, meu bom e finamente cortada. Despeje o restante dos ingredientes.
Agora vamos adicionar ao recipiente já refrigerado arroz, misture tudo e reabastecer a salada de maionese. A propósito, maionese pode ser colocado e mais da norma especificado, de modo a salada será maior.
salada cozidos imediatamente servir à mesa, lindamente decaling.

2
Dicas e recomendações para a preparação de varas de caranguejo salada

Vamos dar-lhe algumas recomendações que podem ser utilizadas no processo de fazer salada de caranguejo:

Primeiro de tudo, gostaria de nota que as varinhas de caranguejo são melhor corte maior do que os demais componentes. Primeiro, você, assim, concentrar-se no ingrediente principal, em que, na verdade, a salada é baseado e, graças ao qual ele recebeu esse nome a. E em segundo lugar, do que cortar o maior, o mais sua estrutura é sentida no sabor.
Como para o arroz, é preferível utilizar de grãos longos no salada. Acontece que o friável e não se ater para os grumos. Para salada é a opção mais vencedora.
Outro pequeno segredo sobre arroz. Quando ferver o arroz para salada, no final do cozimento você pode adicionar 1 colher de sopa. Suco de limão fresco. Graças a este procedimento, o arroz vai se tornar extraordinariamente branco-neve.
Na salada de caranguejo você ainda pode adicionar um novo pepino. Vai dar frescura e leveza ao Salat. E o sabor vai se tornar ainda mais suave.
Outra opção de preparação é adicionar uma maçã descascada da casca e cortar em cubos. Pouco antes de adicionar uma maçã picada em uma salada, polvilhe-o um suco ligeiramente limão para que ele não tenha dãe. Esta opção, é claro, para gourmets, porque a salada adquire um sabor muito interessante e incomum. A propósito, neste caso, o arroz pode até ser excluído da receita.
Alternativamente, a salada antes de servir pode ser polvilhada com pimenta moída, ele irá adicionar ele notas picantes.
Se sua família não gosta de arroz em sua família, então pode ser substituída por batatas cozidas no uniforme, que é limpa e cortada em cubos. Ou você pode, em seguida, excluir o arroz, então em tudo.
Um sabor muito peculiar adquire uma salada se nele antes de servir finamente cortar um monte de endro fresco.

Como você pode ver, além da receita clássica para a preparação de salada de caranguejo, há muitas outras variações. Você só escolhe a opção que é mais adequada para seus gostos familiares. Não tenha medo de experimentar e experimentar, porque é o método de tentativa e erro que sempre encontramos tanto na vida e na arte culinária, da opção mais preferida.