Outono chegou e todos os tipos de vegetais apareceu nas prateleiras em grandes números. Um dos mais procurados é berinjela, porque você pode cozinhar um monte de deliciosos pratos a partir dele.
Como preparar deliciosamente beringelas - canapés de berinjela e queijo cottage
Você precisará:
- beringelas de diâmetro pequeno - 2 pcs .;
- os tomates são pequena - 4 pcs .;
- queijo cottage - 100 g;
- alho - 2 dentes;
- aneto verde - 1 feixe;
- pão branco - 6 fatias;
- sal, pimenta - a gosto;
- creme de leite - 2 colheres de sopa.
- Óleo vegetal para fritura.
Está a preparar este delicioso e rápido prato assim:
- beringelas corte sobre os círculos e fritar para um rosado em óleo vegetal.
- pedaços de pão para o trimestre. Varrê-los no forno ou na torradeira.
- queijo Mix cottage, alho picado, endro picado, creme de leite. Massa varrer o misturador, satisfazer e pimenta.
- Tomates cortados com círculos e polvilha-los.
- canapés Coletar: pão, tomates, beringelas, queijo cottage.
- Decore o prato de folhas de manjericão.
Como cozinhar beringelas - Beringelas em egípcio
- beringelas médias, não corte ao longo da extremidade e remover a pequena colher da carne.
- Soprada com uma faca e misturá-lo com a carne picada de vitelo. MASHA ter a mesma quantidade de polpa cortada.
- Sal a massa ao gosto, pimenta, viramos o alho picado.
- Para suculência neste picada, adicionar grelha em um ralador grande de tomate fresco.
- A massa resultante é equipado com beringelas e polvilhar com queijo. Coza no forno para a suavidade e formação de crosta corada.
Como preparar beringela - massas com berinjela e abobrinha
- Cortado com fatias finas de beringelas e zucchini. Frite-os em azeite.
- Adicione os pedaços de pimentão, cebola, alho e tomate cereja para eles.
- Varrer um pouco e sal a gosto.
- Enquanto vegetais alcançar, se atreve qualquer grande massa. Assista que eles não digerir.
- Na água para cozinhar macaron, adicione sais e um par de folhas de louro.
- Pegue a massa na peneira e deixe o dreno de excesso de água.
- Mistura de massa quente com legumes quentes. Prato fresco com azeite e polvilhe com verdes frescos.
Como cozinhar berinjelas para cozinhar - Musaka com berinjelas e batatas
O prato é como estar preparado nos países do Mediterrâneo. Eles colocam em muitos especiarias, então pode ficar absolutamente único a cada vez. Então:
- Três grandes berinjelas cortam círculos e as fritam no óleo vegetal.
- Seis batatas também cortam os círculos e também fritar.
- Toque nas lâmpadas finamente três e cruze o alho de alho como alho. Frite e sua.
- Adicione 400 g de bezerro ou alho picado de Barbell e arcos e coloque tudo até que a carne esteja pronta.
- Para a carne picada frita, adicione dois tomates recém congelados em um purê. Sal a massa e pimenta.
- Para colocar metade das batatas na parte inferior da forma, metade das berinjelas nele. Cada camada é processada e polvilhada com ervas picantes a gosto (Dill, Charker, Parsley, Basil).
- Nas berinjelas, coloque todo o picado e espalhe.
- Na camada madura picada, coloque as batatas restantes e as berinjelas. Não se esqueça de sal, pimenta e grama.
- Despeje o prato com molho branco e desencadeie-o com queijo ralado (150 g).
- Bake Musaka no forno por 30 minutos. Prontidão para determinar a crosta superior, que se tornará rosa e elástica.
Como cozinhar molho branco:
Em uma frigideira seca, frite para cor rosa 2 colheres de sopa. farinha. Adicione 100 g de manteiga e 150 ml de frango ou caldo vegetal (a água usual usada é adequada). Mexa os ingredientes com uma cunha, de modo que uma massa grossa homogênea é formada na panela. Cantou e pimenta seu gosto. Traga para ferver e ferver 1-2 minutos. Em seguida, despeje 100 ml de creme no molho e deixe ferver novamente.
Não há tempo para preparar pratos complicados, frite os círculos da berinjela na grelha e sirva-os com alho, verdes e queijo. É muito saboroso e fácil.
0
1060
