A abobrinha é um vegetal simples e muito saboroso, o principal é ser capaz de cozinhá-lo. Na verdade, é possível fazer um monte de pratos interessantes, úteis e deliciosos, então vamos descobrir hoje como preparar um abobrinha que é necessário para isso e como esse processo é reproduzido na realidade.
Receita verificada
É claro, então você pode experimentar este produto, mas melhor usar receitas já comprovadas. Aqui está um desses agora com você e considera. Primeiro você precisa lidar com todos os ingredientes necessários:
- Abobrinha - 6 peças médias
- Bulbos - 4 peças
- Cenoura - 4 peças
- Tomates - 5 peças médias
- Alho - 5 dentes
- Óleo de girassol refinado
- Sal, especiarias - a gosto
- Açúcar - Chipotch.
- Lovel Lavrome - 2 peças
A receita de preparação é a seguinte:
- Primeiro você precisa lavar o abobrinha sob água fria correndo. Depois disso, é necessário limpá-los (alguns são preparados com uma saia, também se torna muito saborosa).
- Agora é hora de cortá-los em pedaços pequenos, depois colocar em uma panela e adicionar um pouco de água purificada fluindo (apenas algumas colheres de sopa).
- Nos pratos escolhidos para os zuccolas, adicionar um sal silencioso, algumas pitadas, misturar todos.
- Os pratos precisam de ser coberto com uma tampa e coloque no fogo (deve ser em média). É necessário prepará-los pelo menos 17 minutos, um máximo de 20. Dependendo da maturação dos vegetais e seu tipo.
- Enquanto a abobrinha está preparando, você pode levar preparação e outros ingredientes, ou seja, limpar a cenoura e rale-lo no ralador de médio porte.
- Entre outras coisas, você não deve esquecer-se sobre Luke. Ele terá de ser limpos e cortados em pedaços pequenos (cubos). Você pode conectá-lo com cenouras picadas.
- Quando a abobrinha é preparado (após 20 minutos), outros vegetais esmagados podem ser adicionados na panela. Não se esqueça de adicionar um pouco de óleo vegetal refinado descascadas aqui (não é melhor usar petróleo nacional e odorous, neste caso).
- É necessário fritar toda a massa até se tornar uma cor dourada.
- Enquanto tudo isso está se preparando, e legumes adquirem uma crosta de ouro, continuamos a moer outros ingredientes, e os primeiros tomates são os primeiros nesta lista.
- Alguns cozinheiros estão confiantes de que, para que os tomates dêem ao prato, a sombra e o gosto desejados. É necessário limpar cada um deles das peles, mas a maioria das vezes esta regra não fica e corta em cubos apenas um tomate lavado na saia.
- Quando em uma frigideira ou panela, seus vegetais se tornaram dourados, despejam tomates esmagados lá.
Este último na panela será adicionado - verdes esmagados, incluindo cebolas verdes, bem como pimentas perfumadas (deve ser derramado nos pratos um par de minutos antes da conclusão da culinária).
Abobrinha estufada
Vamos olhar para outra receita para fazer deliciosa abobrinha. Neste caso, a receita é ótima para aqueles que são para nutrição saudável ou estão sentados no post. Para preparar tal prato, precisaremos preparar os seguintes componentes:
- Abobrinha - 800 g
- Cenoura - 2 pcs.
- Cebolas brancas - 2 pcs.
- Massa - 2 colheres
- Sal - 1 colher
- Pimenta - a gosto
- Óleo de origem vegetal
Preparação de tal prato parece com isso:
- Primeiro, a abobrinha precisa ser lavada e se livrar de suas caudas. Depois disso, você não pode limpá-los e imediatamente cortar em cubos (não muito pequeno).
- Agora limpamos o alho e cortamos o suficiente (você não precisa apertá-lo no alho, deve ser esmagado com a mão).
- Agora é hora de preparar cenouras e cebolas. Limpo da casca e cortamos a cebola rasa, as cenouras estão moendo ou também esfrega-a na ralada de diâmetro médio. Alguns cozinheiros cortam palha fina de cenoura.
- Agora que todos os ingredientes são finamente picados, colocam uma frigideira com um mais profundo e aquecê-lo como deveria ser aquecido.
- Então, quando é administrado, você pode derramar a pasta de tomate lá, que você preparou com antecedência e mergulhar os minutos de três (o fogo deve ser moderado).
- Agora é necessário colocar alho, cenoura e cebola e armas em uma frigideira e legumes por 5-7 minutos.
- Ao lado da panela são abobrinha, nosso ingrediente principal. Guisado tudo isso não é inferior a 17 minutos. Depois disso, tudo precisa ser atingido e salgado.
- Depois de 5 minutos, você pode desligar o fogo, e dar a tudo o prato é quebrado.
Como você podia ver e entender, cozinhar abobrinha não é difícil, especialmente quando você tem mais ingredientes adicionais frescos na forma de vegetais. O prato resultante e delicioso e útil.
Entre outras coisas, você também pode preparar um prato e usar abobrinha, como ingrediente adicional. Por exemplo:
- Nós levamos batatas limpas e cortamos pequenas fatias.
- Nós recrutamos a panela de água e adormecemos lá batatas descascadas e esmagadas, deixamos que todo o amido extra saia com ele até que preparemos todos os outros componentes para o prato.
- Agora tomamos abobrinha, lavamos-os, limpos e cortados por grandes cubos.
- No mesmo prato, corte as cebolas e cenouras, pré-compensando as peles. Cortá-los também por cubos.
- Nós misturamos todos os legumes e vamos para a preparação de batatas. Deve ser colocado em uma toalha seca e pura e secá-la até semi-hum.
- Agora é necessário polvilhar batatas com especiarias, incluindo sal, e colocá-lo em uma manga para assar, após o que eles enviam todos os outros legumes esmagados.
Nós nos rebelamos esta manga, misture tudo bem e envie para um forno pré-aquecido por 40-50 minutos. O prato no formulário acabado será tão saboroso que, apenas tímidos dedos.