Você sabe que queijo requer condições especiais de armazenamento? Se o produto for simplesmente colocado na geladeira, perderá seus sabores em poucos dias e ficará seco. Esse queijo não é recomendado para ser usado em forma pura, pode causar um distúrbio do trato gastrointestinal. Em nosso artigo, vamos revelar segredos como salvar regras de frescura e vizinhança com outros produtos.
Como manter os tipos sólidos de queijos?
Em supermercados, o queijo é frequentemente vendido no filme, e muitos armazenados um produto comprado no pacote de compras. Queremos notar que isso não é recomendado para fazê-lo, pois o queijo deve "respirar", e por causa do filme, pode haver microorganismos perigosos. Nas lojas dos pratos você pode encontrar uma capacidade de armazenamento especial para queijo - queijo. Está bem fechado por uma tampa de membrana, que impede a aparência de condensado e elimina cheiros estranhos. Mas se tais matérias-primas não estiverem no seu arsenal da cozinha, use um pouco de armazenamento de queijo comprovado:
- 1 opção - um pedaço de queijo. Completo no papel de padaria em várias camadas, os cantos de papel são firmemente sobre (recomenda-se alterar o papel todos os dias);
- 2 Opção - Recipiente de plástico Rale sal com limão, remanescentes removem com uma toalha de papel e coloque queijo nele;
- 3 opção - para um recipiente de cerâmica ou plástico para colocar 1-2 pedaços de açúcar-rafinada, vai absorver uma umidade extra e manter o queijo fresco;
- 4 Opção - Na parte inferior do recipiente, coloque um pequeno arroz, enrole o queijo em papel e coloque no recipiente;
- 5 Opção - Toalha de linho ou guardanapo zombou de uma água levemente salgada, para morder o queijo nele.
- 6 Opção - em pratos de cerâmica Coloque um saco de chá preto ou verde não usado (é importante que a bebida seja sem aditivos de gosto, já que o queijo pode ser tomado).
Apesar do fato de que o queijo terá um novo visual, deve ser usado por uma semana após a compra. Se no produto você notou uma pequena quantidade de molde, você não deve jogar fora. Para variedades sólidas, isso é considerado normal, apenas cuidadosamente cortá-lo. Se o molde atingiu um grande pedaço de queijo, é estritamente proibido usá-lo em comida.
O queijo sólido é armazenado na prateleira inferior da geladeira. Um lugar ideal é um recipiente para legumes e frutas. Para manter a frescura do queijo, não pode ser colocada no congelador. De congelamento, ele se desintegrará e perderá seu gosto.
Como armazenar queijos macios?
Tais tipos de queijo requer armazenamento especial. Eles devem estar em contêineres com uma tampa de fechamento densa na salmoura, na qual é vendido (cheens, feta, etc.). Se a salmoura não for suficiente, pode ser preparada independentemente adicionando 1 colher de chá de 1 colher de chá. Sal de sal. Durante o armazenamento de queijos macios, observe:
- queijo de enrolamento armazenado no pacote de compras;
- os queijos derretidos abertos são recomendados para envolver em papel ou papel de pergaminho (o prazo de validade desse queijo não é mais de 2 dias);
- certifique-se de ler a data de validade depois de abrir o pacote;
- queijo caseiro macio para economizar frescura mantido em pratos de cerâmica.
Também na frescura do queijo pode afetar a limpeza dos dispositivos. Antes de cortar, a faca ou o plugue é lavado sob água fria e limpe a seco.
O que não pode armazenar queijo?
Muitos produtos que estão na geladeira podem mudar a qualidade do queijo do gosto e afetar sua secagem rápida. Portanto, antes de colocar queijo, confira "vizinhos". Como o produto não pode ser armazenado perto:
- com alho e cebolas;
- com legumes purificados e frutas cortadas (especialmente para batatas e maçãs);
- com verdes;
- com conservação aberta;
- com produtos de carne.
Se o produto é ainda um pouco das bordas ao longo das bordas, que necessitam de cortar e continuar a armazenar em qualquer maneira descrita acima.
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