Como fazer Marshmello em casa?

Marshemello é uma sobremesa americana comum, que pode ser encontrada em muitas lojas hoje, mas cozida em casa não pode ser comparada com a compra, então há uma razão para prepará-lo em casa. Vamos descobrir como e que tipo de receita.

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Sobremesa americana

Relativamente recentemente sobre esta sobremesa, poucas pessoas até ouviram, para não mencionar que é para tentar, mas hoje há alguns amantes dessa doçura americana. Entre outras coisas, a espécie desta sobremesa é suficiente nas prateleiras da loja, mas há muitos daqueles que desejam preparar Marshmellos por conta própria, com as próprias mãos, para que você possa satisfazer a necessidade de muitos, somos simplesmente obrigados.

Se você ainda não é um fã dessa doçura, então você precisa aprender mais sobre isso:

A sobremesa sob consideração é um resultado da América.
Foi preparado pela primeira vez há muito tempo e foi aplicado para uma variedade de gols.
Ele se tornou popular em todo o mundo depois de melhorar a tecnologia de sua produção, o culpado foi o que American Dohmak se tornou.
Se falarmos sobre as características do sabor dessa doçura, então pode ser comparada com os marshmallows, apenas Marshmello é mais suave e ar.
As principais características do gosto são - alongamento, borracha e mastigação.
Outra propriedade importante dessa doçura é a possibilidade de sua fusão. É por causa da presença de tal oportunidade na Internet, você pode encontrar uma enorme variedade de receitas usando essa doçura.

Também deve ser notado que o valor do Marmemello não pode ser chamado de baixa, portanto, a preparação independente não apenas se deliciará com suas características de gosto, mas também economizará seu dinheiro. Vamos olhar para as receitas de sobremesa mais simples e comprovadas.

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Marshmello clássico

Gostaríamos de começar nossa consideração da receita mais simples, com a qual qualquer pessoa pode lidar com, mesmo antes que ele nunca preparados. Não se preocupe e chateado. Não se você não obter o marshmallow perfeito da primeira vez, a principal coisa é desistir, e pela segunda vez você vai fazer tudo como deve ser, e depois disso, para preparar esta sobremesa você será com prazer genuíno .

Assim, de modo que decide em casa para cozinhar Marshmellos deve saber que na mão, é obrigatório ter um xarope de açúcar invertido. Não lamente o seu dinheiro e comprar este ingrediente, porque com ele a preparação da doçura em questão será muito mais fácil.

Se você ainda decidir para preparar o xarope em questão, sob sua mão, deve haver uma instrução detalhada de sua preparação e, é claro, da receita. Vamos começar com os componentes necessários:

Açúcar - 340 g
Soda - na ponta da faca
Ácido Lemon - Incompleto Chá Colher
Água - 140 ml

Preparando fases xarope:

Para começar, coloque o açúcar (você também pode usar areia de açúcar) com água, é melhor se estiver quente.
Coloque no fogo médio e espere até que a água ferve açúcar
Uma vez na superfície você viu bolhas, tempo, adicionar ácido cítrico
Agora, tampe a panela com uma panela e cozinhe o conteúdo de cerca de 15-19 minutos, enquanto a tampa não deve ser aberta, porque o líquido na panela não deve evaporar.
Então olha para o próprio xarope, a sua disponibilidade é determinada pela sua aparência, e que deve ser líquido e, ao mesmo tempo, tem uma cor dourada.
Quando a calda ligeiramente sugado, você pode jogar refrigerante em uma panela. Depois disso, a espuma irá começar no xarope para montar imediatamente, e isto é normal) Deixar deste xarope sobre o descanso de 20 minutos.

Quando o xarope de açúcar invertido está pronto para ser preparado directamente, sobremesa. Assim, os ingredientes necessários:

Açúcar Areia - 350 g
Gelatina - 20-30 g (1 pacote)
Xarope de açúcar invertido - 150 g
Água - 90-110 ml
Sal - a gosto (beliscar será suficiente)
Açúcar em pó - 100 g
Amido - 150 g (vamos derramar o futuro sobremesa no mesmo)
Vanilina - à vontade

Instruções de preparação:

A primeira coisa que você precisa fazer é (você pode até mesmo cozinhar o xarope) para derramar a gelatina à água para que ele terá de inchar.
Nós misturar num prato separado, açúcar e derramar água ligeiramente aquecida (100 ml serão suficientes).
Aqui nós adicionar toda a calda preparada por nós (o número é indicado na receita).
Nós colocamos os pratos com os componentes do futuro maphyphyro para o fogão e deixe ferver, depois que cozinhar tudo isso pelo menos 7 minutos.
Agora vamos lidar com a gelatina inchada - ele precisa ser dissolvido e fazê-lo melhor em um banho de água, após o que será necessário para vencê-lo com a mão.
Nós adicionar uma mistura previamente preparada em gelatina, enquanto que, sem parar a agitar (o misturador para estes fins é ideal).
Enquanto você estiver bem misturado up (chicotadas - esta palavra é adequado para este processo mais), não se esqueça de adicionar a vanilina.
Agora precisamos dar uma assadeira, é possível armazená-lo com papel (melhor do pergaminho) e ligeiramente derreter óleo de girassol (mas só deve ser sem qualquer cheiro odorous e, claro, gosto).

Verter a mistura cozida sobre a assadeira e colocar num local frio durante 6 horas, pelo menos.
Agora é hora de obter uma sobremesa praticamente pronto a partir do formulário. Imediatamente eu quero dizer que esse processo não vai ser muito simples, mas você terá que fazer tudo com cuidado, devagar e cuidadosamente.
Pour amido e açúcar em pó no ambiente de trabalho, após o que se cortar a mistura congelada preparados nesta composição, em seguida, cortado a sobremesa em quaisquer peças - todas as formas e tamanhos.

Prepare apenas, comer gostoso, eo custo da sobremesa acolhedor é insignificante em comparação com os preços nas lojas de produtos alternativos.