Como fazer rolos quentes?

Sushi hoje na tendência. Este alimento favorito, tanto jovens e adultos, se é moda influenciou as preferências da maioria, se, sushi é realmente deliciosa comida. Vamos falar hoje mais sobre como preparar sushi quente e que é, em princípio, representa este prato.

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Nuances de cozinhar

Se há relativamente pouco tempo, ninguém sequer tinha as ideias para preparar rolos possível, hoje todos podem encontrar instruções detalhadas para este processo na Internet. Parecia que apenas profissionais podem lidar com esta tarefa, mas na verdade este processo é ainda uma criança. A principal coisa é que na mão, havia todos os componentes necessários, uma boa receita e, claro, instruções detalhadas para cozinhar pãezinhos quentes.

Não é nenhum segredo que os mais deliciosos pães que são feitas de:

arroz
frutos do mar
nori.
molho de soja
vasabi.

Mas ninguém diz que a partir de outros componentes rolos não são saborosos, especialmente desde rolos são considerados muito saboroso com a adição de queijo fundido.

Vamos descobrir como cozinhar rolos quentes e que é necessário saber.

2) tecnologia de cozimento e ingredientes

No momento, o tempo de Mono para encontrar um grande número de tipos de pãezinhos quentes, e é importante notar que cada vez que esta lista está se tornando cada vez mais diversificada. É necessário usar este prato imediatamente após o cozimento, porque é nisso que eles têm seu próprio recurso, porque eles são pãezinhos quentes.

A principal característica dos números em consideração é a sua crosta, que migalhas agradavelmente na boca (mas somente se eles são consumidos frescos e quente). É ela que faz com que seu especial gosto e muito gentil.

Além de peixe nos sob consideração, como o seu enchimento, que pode actuar:

Requeijão
pepinos
Palitos de caranguejo
folhas de salada
Seafood (qualquer)

Alguns conseguem adicionar até mesmo arenque em sushi, e eles dizem que acaba muito saborosa. Acontece que o enchimento de rolo pode ser qualquer, a seu critério, até mesmo a carne pode ser adicionada lá.

Assim, para que os rolos sejam deliciosos, e o processo de cozimento será rápido, é necessário preparar todos os ingredientes com antecedência:

Compre arroz em um supermercado ou uma loja especializada. Geralmente usado arroz especial para a preparação de sushi. Se isso não acabar, você pode usar o habitual, mas então você deve prepará-lo de tal maneira que o arroz se torna pegajoso e viscoso.
Certifique-se de comprar Nori para envolver um recheio e arroz, bem como molho de soja e Vasabi. Na maioria das vezes, o último ingrediente é vendido em uma forma seca, então é mais provável que seja diluído com água.
Compramos todos os componentes necessários para o enchimento. Você precisa escolhê-los cuidadosamente para que eles estejam frescos.

Agora considere instruções detalhadas de cozimento de rolo quente.

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Receita bem-sucedida

Instruções de preparação de rolo quente se parece com isso:

Cozinhando arroz. Se este é um arroz especial para sushi, em um pacote, você pode encontrar instruções detalhadas para cozinhar. Normalmente, um vinagre especial também é oferecido completo com arroz, o que dá sushi de um sabor e sabor especiais. Se você usa arroz normal para os fins em consideração, soldifique-se de tal maneira que se torna viscosa, e se você espirrar com vinagre da Apple, então será apenas arroz perfeito.
O arroz está pronto. O caminho vai esfriar um pouco e, enquanto isso, cortará os ingredientes para o enchimento. É melhor cortar todos os produtos de palha, se estes não são mexilhões e outros frutos do mar, que são pequenos em tamanho.

Saia do pacote de chapas nori. Uma folha lubrificou a água (use para essas escovas especiais de cozinha), a fim de poder fazer as suas extremidades bem.
Nós postamos nesta folha (em uma de suas bordas) com uma faixa vertical e da mesma maneira colocando o recheio. A camada não deve ser muito grossa para que você possa, como deve ser, enrolado rolos, e eles eram bastante apertados (tais papéis é mais fácil cortar, e eles não desmoronam depois de salvá-los em molho de soja).
Assista ao recheio (é melhor fazer com um tapete especial, mas em sua ausência você pode usar o tapete de borracha habitual, que a tabela é coberta).
Agora que todas as folhas nori são usadas e são enroladas com recheio, é necessário mergulhar estes rolos no molho ou molho.
O próximo passo é fritar esses papéis ou assado no forno.

É necessário comer tais papéis com quente, mergulhando em Vasabi e molho de soja.

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Hot rols

Assim, o processo de assar hot roll também é suficientemente específico, por isso, se você decidir preparar exatamente esse tipo de rolo, então você deve saber como produzir o processo em questão:

Para raro, é necessário derramar uma quantidade suficientemente grande de óleo vegetal na panela. A opção ideal é o uso para a preparação de rolagem de rolagem a quente com um fundo grosso.
O Clar deve se preparar muito corretamente. Aqui vamos precisar - água, ovos, breachcrumbs para panificação e farinha (haverá farinha temporária).
O processo de "aplicação" do Klyar é o seguinte - Rolls de espuma na farinha, depois no ovo, que com antecedência é necessário oferecer sal e outras especiarias com antecedência, depois em ralas e novamente no ovo.
Depois disso, coloque-os no guardanapo, e esperamos até que o petróleo estalesse com alguns deles, e os cortei para não as peças grossas.

Nós planejamos a mesa com molho quente e de soja, não se esqueça de Vasabi.