O verão chegou - o tempo das melancias. Mas muitas vezes os vendedores dessas maravilhosas frutas não estão preocupados com a saúde de seus clientes. Então você tem que escolher uma melancia adequada, sem nitratos e qualquer química. Como escolher uma melancia madura e suculenta sem nitratos? Aqui estão algumas dicas, como escolher uma melancia sem cortá-la.
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A melancia não deve ser muito pequena ou muito grande. O tamanho ideal é de 7-9 kg. Se uma melancia menor aumenta a probabilidade de que a fruta seja imadura. Se a melancia é maior, então os produtos químicos foram aplicados durante seu cultivo.
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Inspecione a melancia cuidadosamente. Não deve ser chips, cortes, arranhões. Em nenhum caso não pode cortar a melancia não lavada - você pode fazer a infecção!
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Uma melancia madura tem um grande contraste entre as listras verdes e saladas (não se esqueça de que existem variedades monofônicas).
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Preste atenção à presença de um ponto amarelo - deve ser de 5 a 10 cm. Se for menor, significa que a melancia estava em terra seca, portanto, não será suficientemente suculenta. Grande mancha indica que a melancia estava no solo sobrecarregado, o que significa que a fruta será muito aguada e sem açúcar. A mancha amarela é a melhor!
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A cauda da melancia deve ser seca e amarelada. A melancia insuficiente tem uma cauda verde, sobrepare ou melancia deitado - muito seco.
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Por chegada em casa, corte a melancia. Bones maduros de melancia preto e grande.
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A fim de determinar o número de nitratos na melancia, em um copo com água limpa, inferiores 1-2 pedaços de melancia e acumulam levemente para que as peças sejam estabelecidas. Se a água permanecesse transparente, não há nitratos na melancia. Uma cor ligeiramente rosada de água e moonismo leve testemunha para o número permitido de produtos químicos. Se a água adquirir uma cor vermelha saturada, esta melancia não pode ser comida.
Lembre-se que antes das melancias de meados de agosto não compram.
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