Pipoca está associada a assistir ao filme no cinema, porque é uma delicadeza popular de tal evento. Mas você pode se organizar em casa assistindo seu filme favorito com pipoca de baixa caloria e nutritiva! Faça o ar do ar, e será útil do que comprado na loja.
Como cozinhar pipoca - preparação preliminar
Para preparar uma pipoca deliciosa, você precisará:
- milho. Nem todos os grãos de milho são adequados para fritar. Projetado para cozinhar milho, que é cultivado nos jardins, não se adequará. Tome um grão selvagem, esses grãos são caracterizados por uma concha mais elástica e densa. E milho comum rapidamente explosões durante o cozimento e não se sente bem. Recomenda-se a fritar Popcorn de "Dick" - milho não cultivado. Mas eles não encontraram uma variedade tão uma variedade - comprar nos produtos semi-acabados da loja preparados para fritar pipoca ou tomar os grãos de milho natural natural;
- sudina resistente ao calor. Pegue a maior frigideira que você tem na casa. Você pode usar um pote com um fundo grosso;
- óleo vegetal. A melhor opção é o óleo de milho, mas o girassol refinado. Para a preparação da pipoca dietética sem óleo, pegue a bunda com um revestimento antiaderente;
- sal, açúcar ou temperos a gosto.
Antes de gostoso, coloque grãos de milho bem secos no freezer pelo menos meia hora. Se possível - mantenha-os lá de 2 a 3 horas.
Como cozinhar pipoca no fogão
100 g de milho tomar 2-3 colheres de sopa de óleo. Despeje óleo em uma frigideira ou em uma panela. Coloque o fogão e caloroso. Além disso, suas ações são as seguintes:
- coloque os grãos de milho na parte inferior dos camponeses quentes e cubra imediatamente a tampa de uma só vez. Frite em um pequeno incêndio. Para a preparação de uma porção leva cerca de 10 minutos;
- esperar o aparecimento sob a tampa de sons característicos - algodão a partir de grãos explodindo. Primeiro, o algodão vai ouvir muitas vezes, em seguida, a intensidade diminui. Leve a panela atrás da alça, não abra a tampa e agitar um pouco para que todo o milho é impregnada com óleo. Não abra a tampa, obter uma queimadura! Depois de 2-3 minutos, de milho, parar explosão;
- desligue o gás e reter uma frigideira para esfriar um pouco. Todos os inexpliants no processo de grãos de fritura ainda será revelado em óleo quente.
Após 10 minutos, abra a tampa e olhar para pipoca. Polvilhe com sal raso ou açúcar e agitá-lo outra vez com uma tampa fechada. Beber a delicadeza apenas quando completamente esfria.
Como cozinhar pipoca no microondas?
Na parte inferior do recipiente de plástico, colocar os grãos de milho em uma fileira. Bem, se os lados são elevados. Não coloque muito, grãos vai aumentar em volume. Derramar uma pequena quantidade de óleo. Em branco a tampa do recipiente e a vibração para uma distribuição uniforme do óleo no milho. Enviá-lo coberto com uma tampa no microondas e ligue potência máxima. Para a preparação de uma porção terá 2 minutos. Após uma diminuição na algodão forte frequente, é desejável para verificar o prato para que ele não se queima. pipoca acabados derramar sal ou açúcar.
Como cozinhar pipoca - dar o gosto prato
Além de sal e açúcar, você pode diversificar o sabor de pipoca das seguintes formas:
- purificar o citrus gosto gosto. Remover as raspas de laranja ou de limão com antecedência e secou-se. Triturar com areia de açúcar em um moinho de café e polvilhar com milho ar acabado. Pipoca terá sucesso em amarelo e com um gosto agradável;
- fazer pipoca caramelo. Em adiantamento, derreter alguns manteiga de cremoso no balde ou numa frigideira separada. Assim que você sentir uma fragrância agradável - adicionar um pouco de açúcar. Constantemente mexa e olhar quando caramelo começa a derreter. Depois de alguns minutos, a mistura se torne caramelo. Transformá-lo em pipoca após os grãos estão abrindo em uma frigideira.
Bebida grãos de ar como um prato ou de uso separado para a preparação de saladas e sobremesas. Adicionar pipoca para sorvete ou cocktail leite e a alegria das crianças não vai limitar. Temporada o prato por qualquer especiarias ao seu gosto e desfrutar de uma deliciosa pipoca.
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