Você adore mostarda, mas não tem certeza sobre a qualidade da loja? Neste caso, prepare este tempero agudo você mesmo. Há muitas receitas para fazer mostarda, experimentando, você encontrará a receita mais deliciosa.
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A mostarda da casa é bem simples. Para fazer isso, compre mostarda em pó. Adicione 3 Tbscript a uma tigela. Colheres de pó e despejam uma colher de sopa de salmoura de pepino. Misture a mistura completamente. Acontece algo semelhante à massa íngreme. Despeje o recipiente para um par de colheres de sopa de salmoura e misture. Acontece uma mistura que se assemelha a creme azedo. Agora despeje a massa de água fervente e deixe ficar por alguns minutos. Isso é feito para remover a amargura. Escorra a água e adicione um pouco de sal e açúcar. Adicione 1 colher de chá de vinagre e 2 colheres de sopa de óleo de girassol. Se você quiser que o produto acabado tenha um sabor característico, é melhor escolher o óleo em casa. Conselheiros de azeite podem adicioná-lo.
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Adicione o peito de frango e torne-o mais saturado com uma mostarda picante. Para sua preparação misture 4 colheres de sopa de pó com amido. Deve ser 4 vezes menos pó. Despeje uma taça de um quarto de vinho seco branco. Pode ser substituído por uma mistura de suco de limão e água (1: 1). Mexa os ingredientes antes de receber uma massa homogênea. Não deve haver nódulos em Kashitz. Deixe a missa por 20 minutos, cobrindo a toalha do tanque. Depois disso, despeje 2 colheres de sopa de vinagre da Apple (vinho) e 1 colher de sopa de açúcar. Para dar a mostarda da elasticidade, despeje um pouco de óleo vegetal.
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Quer dar uma carne magra de um gosto incomum? Prepare mostarda francesa. Para ela preparação, tomar uma meia xícara de sementes de mostarda e triturá-los em um almofariz. Você pode usar um moedor de café. Você não precisa bawrs em pó, que haja grãos na massa. Ferver a taça de vinagre de vinho e derramá-las em pó. Deixe a mistura durante a noite. Depois disso, adicione o açúcar e óleo vegetal. Se desejar, adicione a mostarda com suas especiarias favoritas. É melhor não usar a pimenta preta, como ele vai fazer a cor da escuridão produto acabado. É melhor tomar ervas secas.
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Dijon mostarda é um excelente além de carne e peixe, bem como para batatas fritas de batata. Para fazê-la cozinhar, despeje um copo de vinho branco seco no recipiente e fervê-lo. Skide um pouco de alho no líquido, uma cebola lâmpada. Adicione uma colher de sopa de mel. A mistura deve ferver durante 20 minutos. Desligue o líquido e resfriá-lo. Endireitar a solução e deite-o no pó de mostarda. 50 g de pó. Mistura-se cuidadosamente a fazer sem grumos formados. Depois disso, adicione 20 g de pasta de tomate e colocar uma panela no fogo. Bem-vindo a mistura até que se torne elástica e espessa. Adicione o óleo vegetal. Deixe repousar o tempero acabado por 2 dias. Depois disso, ele pode ser comido.
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Você pode cozinhar mostarda com gengibre. Para fazer isso, ferver a água e dar-lhe um pouco fria. Por serão necessários 100 g de pó de 500 ml de água. Encher o pó com água quente e misturar a massa homogénea. Apertar a água gradualmente, de modo que a massa é elástica e homogénea. Adicione uma colher de sopa de mel e um pouco de gengibre, soja e açúcar. Não se esqueça de derramar o óleo de girassol.
receitas culinárias Mustral um monte. Para gosto, é significativamente melhor do que o produto da loja, e, mais importante, não há conservantes e corantes na mesma.
Compartilhar conselhos:"Como fazer mostarda em pó"
"As receitas de culinária mútuas são muito. Para provar, é significativamente melhor do que o produto da loja, e, mais importante, não há conservantes e corantes nele. " Esta declaração era verdade nos anos noventa. E agora, algum tipo de conservante adicionar ao pó de mostarda seca. Julgar por si mesmo. Mostarda é um bom conservante enquanto está seco. Mas vale a pena molhar, ela voa rapidamente. Quando compramos molho de mostarda na loja em tempos soviéticos na loja ou até mesmo fizeram isso do pó. Então este molho estragou muito rapidamente - 2-3 semanas na geladeira e mostarda são cobertos com o molde, até mesmo a presença de essência acética não ajudou. Agora - você compra um molho pronto, não é mencionado no banco que há um conservante, mas o gigorchitsa vale meses, e nada é feito, apenas seca no topo. E se você tentar fazer isso sozinho a partir do pó, é a mesma coisa - o produto eterno! Parece que isso é um conluio entre os fabricantes. Fabricantes de pó imediatamente colocam um conservante, e então os fabricantes de molho não escrevem que eles colocam no rótulo, porque eles não adicionam. Heathro !!!
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"As receitas de culinária mútuas são muito. Para provar, é significativamente melhor do que o produto da loja, e, mais importante, não há conservantes e corantes nele. " Esta declaração era verdade nos anos noventa. E agora, algum tipo de conservante adicionar ao pó de mostarda seca. Julgar por si mesmo. Mostarda é um bom conservante enquanto está seco. Mas vale a pena molhar, ela voa rapidamente. Quando compramos molho de mostarda na loja em tempos soviéticos na loja ou até mesmo fizeram isso do pó. Então este molho estragou muito rapidamente - 2-3 semanas na geladeira e mostarda são cobertos com o molde, até mesmo a presença de essência acética não ajudou. Agora - você compra um molho pronto, não é mencionado no banco que há um conservante, mas o gigorchitsa vale meses, e nada é feito, apenas seca no topo. E se você tentar fazer isso sozinho a partir do pó, é a mesma coisa - o produto eterno! Parece que isso é um conluio entre os fabricantes. Fabricantes de pó imediatamente colocam um conservante, e então os fabricantes de molho não escrevem que eles colocam no rótulo, porque eles não adicionam. Heathro !!!