Bolinhos são um prato da culinária ucraniana, que é mundial comum. Bolinhos são semelhantes aos bolinhos. No entanto, como um enchimento é utilizado não só carne, mas também legumes, frutas, queijo cottage, cogumelos e frutas.
Como fazer massa para bolinhos?
Massa de pão para bolinhos fazer de várias maneiras.
Para fazer uma massa magra para bolinhos, você terá de tomar um copo de água e misture água com farinha peneirada (cerca de 300 g) e uma pitada de sal. Preste atenção à temperatura da água. Para que a massa para ser mais fácil de esculpir e amassa, é aconselhável tomar água muito fria. Assim, a massa não vai ficar com as mãos e para o cavalo.
Também para bolinhos fazer creme massa. Como fazer isso? Para cozinhar você precisa tomar copos dois anos e meio de farinha de trigo santo, misturar com água morna (½ xícara), dois ovos e uma pitada de sal. Água na massa você precisa adicionar gradualmente.
Enchimento para bolinhos
Como já foi mencionado, bolinhos são feitos tanto com legumes e carne de enchimento, e com doces. Como regra geral, em bolinhos adicionar um tal recheio:
- cereja
- Queijo tipo cottage
- Batata
- Batatas com cogumelos
- morango
- Plum e outros.
Para a preparação de queijo cottage enchimento, cerca de 300 gramas de queijo cottage e dois ovos serão necessários. Os ingredientes são misturados e adicionados à massa.
Para a preparação de batatas ferver enchimento de batata e fazer purê de batatas, misturá-lo com um arco frito. Se você deseja adicionar ambos os cogumelos, eles também precisam ser pré-aquecido em um lugar vegetal.
Para a preparação do recheio de cereja, enxaguar as bagas, remover os ossos e derramá-las fora com açúcar. Gota suco e entregar bagas na massa.
Como fazer bolinhos?
- Pegue a massa e enrole-o sobre a superfície de trabalho.
- Cortar o círculo a partir da massa e rolar cada um deles.
- Coloque no enchimento círculo e bolinhos cegos.
- Ferver as bolinhos em água salgada.
Bolinhos de massa com bagas e recheio doce servem com óleo de creme ou creme azedo. Bolinhos de massa com legumes e cogumelos Você também pode servir com óleo cremoso e creme azedo, mas você pode decorar o prato picado greens no topo.
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