O que faz o petróleo sombrio?

Aderentes alimentares saudáveis \u200b\u200bestão constantemente procurando alimentos úteis e deliciosos. Basicamente, eles são colocados em vegetais e cereais e apertá-los com uma variedade de especiarias e óleos. Em qualquer grande loja, os óleos incomuns são vendidos, o que substituiu o girassol banal em nossas mesas. É Nutty, linho e gergelim e ossos de uva. Não há muito tempo, os compradores começaram a ver nas prateleiras do petróleo, que é muito caro. Do nome do produto, pode parecer que eles o fazem usando os cogumelos do Ryzhiki, mas está completamente errado.

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Matéria primária

O petróleo Ryzhikov veio até nós há muito tempo quando foi preparado a partir das plantas selvagens nossas avós e bisavós. A planta era chamada "Ryzhik" e foi semelhante à grama "Shepherd Bag", mas com flores amarelas brilhantes. Nos velhos tempos, quando o girassol estava praticamente indisponível por pessoas simples, o óleo pressionado de quaisquer plantas oleaginosas. Foi então que percebeu que Ryzhik em crescimento selvagem tinha muitas sementes gordurosas, das quais há um óleo bastante saboroso. As sementes da planta não foram apenas para a fabricação de um produto útil, mas também foram coletadas para semear no jardim.

Gradualmente, com o desenvolvimento da produção intensiva de culturas, o petróleo envolveu o esquecimento. Foi substituído por óleo de sementes de girassol, que hoje é cultivada em grandes quantidades. Uma ruiva selvagem só poderia ser encontrada em certas áreas da Europa e Ásia, onde muitos dias ensolarados e verão é bastante assado. Hoje, com o desenvolvimento da indústria alimentícia, os biólogos começaram a retirar especificamente novas variedades de culturas de petróleo, uma das quais é a semeadura de Rhyger.

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Como é a semeadura de Ryzhik?

A planta pertence à família de repolho.

Em algumas latitudes geográficas, é cultivada como anual, em outros - como dois anos de idade. Depende de condições climáticas, mas as sementes em qualquer caso dão absolutamente todas as plantas.
A altura dos arbustos pode variar de 30 a 80 cm Uma vez densa tronco abaixo praticamente não tem folhas -. Eles crescem a partir do meio da haste e neste lugar também um ramos de plantas.
Nas extremidades dos ramos são floração as flores amarelas que são recolhidos em escovas soltas.
A planta é abelha-eixos - sem uma variedade de insectos úteis, frutos com sementes pode ser semi-esvaziar.
O início do florescimento do Ryzhik - Maio, a coleta de sementes para posterior processamento-los - Junho-Julho.
No lugar dos floweries inundadas, a grade é amarrada com vagens volumétricas cheias de sementes. O comprimento das vagens é bastante pequeno - apenas até 1 cm a largura, em comparação com o comprimento, é considerado para ser grande -. Cerca de 5 mm. Devido a isso, a forma das vagens com sementes se assemelham a um barril ou uma pêra.
Sementes, a partir da qual o óleo, em seguida, fazer, tem castanho-amarelado, e eles são muito pequeno: 1 * 1-2 mm.

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Os benefícios da planta Ryzhik

O principal valor da planta é suas sementes. grãos bem-ridden estão em um grande número de tais substâncias úteis:

óleos gordos - até 44%, mas talvez um pouco menos (de 33%).
proteína - de 25% e até 30%.
vitamina E.

Também nas sementes existem ácidos: euhor, palmitico, linoleico, estearina, epoxylinolen, palmítico, hypown. Há fosfolipídios, e esteróis, e beta-caroteno. Dos oligoelementos, acima de tudo de magnésio.

Ao processar, todas as substâncias úteis permanecem no óleo, mas se for feito por rotação frio.

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Aplicação de óleo de rive

Além de ingestão de alimentos, o óleo é amplamente utilizado em cosmetologia e medicina tradicional.

Refuel óleo saladas, legumes cozidos, mingau. Em que se baseia na maionese casa e vários molhos. É adequado para fritar, e adicionando à massa.
Com base no óleo frito produzida uma variedade de produtos cosméticos: creme, bálsamos, hidratantes.
Em medicina, o óleo é utilizada para normalizar a pressão, para reforçar as paredes dos vasos, para o tratamento da diabetes, como um aditivo útil no tratamento da obesidade.