Sopa de ervilha - Receita clássico

Se você tem uma pesquisa, que a sopa é o mais popular em nosso país, sem dúvida, o líder se tornará sopa de ervilha. Opções pratos infinito conjunto. Vamos abrir-lhe alguns segredos que ajudarão na preparação de um delicioso e útil prato.

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Pequenas nuances de cozinhar sopa de ervilha

• Se você quer sopa de ter um sabor ervilha saturado, escolher amarelo, ervilhas completamente amadurecidos.
• sopa de ervilha vegetariano é recarregado com um arco e cenoura frito - ele melhora e enriquece o sabor.
• Assim que as ervilhas bem implementado necessidade de molho durante a noite em água fria.
• Se você tiver concebido para cozinhar sopa, e as ervilhas esqueceu de molho, negociá-lo em água com a adição de sódio, em seguida, drenar a água. Pour as ervilhas com água fria e negociar com soda e assim por várias vezes até que se torna-se macia. Não se preocupe, soda não será sentida no prato cozido.
• Se legumes causar azia e problemas com a "soda", é necessário lavar as ervilhas desajeitados bem, despeje água fervente, deixe ferver, e drenar a água.
• As ervilhas negrito é produzida mais rapidamente do que o todo, considerar este ao escolher um produto.

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sopa de ervilha clássico com costelas defumadas

Ervilhas e produtos defumados são a melhor combinação de produtos, tal prato é difícil de despojo, mas você pode surpreender os convidados e membros da família.

Para cozinhar você precisa ter:

• 300-400 g de costelas de porco
• um vidro de ervilha
• 4 batatas, cenouras duas médias, 3 bulbos
• vários folha folhas de louro, na faca ponta colorau e pimenta preta
• um pedaço de bacon ou sala (fumado ou fresco e não importa)
• verduras frescas (salsa, endro), secou-se ou sorvete
• caldo de carne, quantidade a seu critério

sopa cozinhar

1. Peas são embebidos durante a noite, na parte da manhã, e drenar a água.
2. Cozinhar as costelas por aproximadamente uma hora, tendo previamente cortado em pedaços se você deseja remover os ossos, então você precisa olhar quando os sepates carne das costelas.
3. Considere ervilhas e cozinhe até meio pronto, então envie batatas para a panela.
4. Cozinhe até a prontidão de batata e ervilha.
5. Nós cortamos pelas tiras de bacon e fritadas ligeiramente, adicione uma cebola picada, cenoura e passe.
6. Vamos nos referir e adicionar greens.
7. Em vez de pão, croutons ou bolachas são servidos.

Mesmo se você não tiver um bacon, frango fumado ou costelas, você pode levar pedaços de bacon defumado (na Ucrânia é chamado macacão) ou os remanescentes de salsicha defumada, pique finamente, frite com cebola e cenoura e adicionar à sopa de ervilha.

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Sopa de ervilha com almôndegas

A sopa de ervilha pode ser preparada com qualquer tipo de produtos de carne, não exceção é carne picada.

Para preparar sopa, você precisa ter:

• 1,5 colheres de sopa. ervilha
• 3-4 batatas, 3 cabeças de arco, 2 cenouras
• polkulo picada (frango, carne, suíno, misturado)
• verdes, temperos e sal
• um pedaço de bacon ou óleo vegetal 50 g

sopa cozinhar

1. Lavado durante a noite e bem lavados ervilhas derramado água fervente e cozinhe.
2. Por 20-30 minutos até preparar, adicione batatas cortadas em cubos, cozinhe 10-15 minutos.
3. Mainfast formam almôndegas - pequenas bolas de carne picada 2-3 cm de diâmetro.
4. Jogue na sopa e cozinhe por mais 15 minutos.
5. No final, reabasteça a sopa da Passerovka de Luke e cenoura em Óleo de vegetação ou bacon.
6. Em um prato com sopa, você pode adicionar creme de leite, creme e bolachas picadas com pequenos quadrados.

A sopa de ervilha no caldo de carne é muito útil, satisfatória, especialmente na estação fria.

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Sopa de purê com ervilhas verdes

No verão, na primavera e aqueles que cumprem com o post podem ser recomendados para a sopa dos purê das ervilhas verdes. Vamos preparar a sopa de ervilha escolhendo a receita mais simples que estará em uma dona de casa inexperiente.

Para preparar sopa, você precisa ter:

• 2 colheres de sopa. Ervilhas jovens verdes
• vários pólos alho
• alho-porro - Passe o número do seu desejo
• Óleo vegetal (50 g)
• Água a seu critério (em algum lugar um copo)
• mint ou Basil.
• colher de chá páprica

Cozinhar sopa:

1. Na panela, vamos aquecer o óleo e assados \u200b\u200baté a cor dourada, alho e cebola às vezes.
2. Em uma panela, podemos ervilhas verdes (você pode usar congelado) até ficar macio
3. Adicione todos os ingredientes na panela mais um snag para sopa.
4. Solim e cozinhe por cerca de 10 minutos.
5. Vamos pegar o liquidificador e bater a sopa que a sopa é muito grossa, depois a fração de água fervente e certifique-se de colocar várias colheres de creme em um prato.

Sopa de ervilha vegetariana vai se encaixar perfeitamente, aqueles que se importam com sua figura, e na qualidade do gosto, ele não dará lugar aos caldos instrumentais, a principal coisa é correta e fazer amor.

Ervilhas verdes com camas - uma excelente opção para sopas de verão. É usado para preparar os chamados "molhos de sopa" - a média entre o primeiro e o segundo prato. Cozinheiro com ervilhas jovens com batatas jovens, zucchi, cenouras, com repolho (colarbi, brócolis ou cor) no caldo de carne e água. As pessoas que sofrem da gota devem limitar o consumo de pratos de ervilha.